Nhắc đến món vịt om sấu, chúng ta sẽ nghĩ ngay tới vị béo của thịt vịt kết hợp với vị chua thanh, hơi giòn của quả sấu đã khiến món ăn này thật hấp dẫn và độc đáo. Món vịt om sấu là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè này, bởi vì mùa hè là mùa của quả sấu bạn không nên bỏ qua món ăn này. Chị em nội trợ hãy cùng học cách nấu món vịt om sấu để đãi cả nhà nhé!
Học cách nấu món vịt om sấu ngon nhất đãi cả nhà

Nhắc đến món vịt om sấu, chúng ta sẽ nghĩ ngay tới vị béo của thịt vịt kết hợp với vị chua thanh, hơi giòn của quả sấu đã khiến món ăn này thật hấp dẫn và độc đáo. Món vịt om sấu là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè này, bởi vì mùa hè là mùa của quả sấu bạn không nên bỏ qua món ăn này. Chị em nội trợ hãy cùng học cách nấu món vịt om sấu để đãi cả nhà nhé!

 

Cách nấu món vịt om sấu

Nguyên liệu để nấu món vịt om sấu cho 3 người ăn:

- Vịt: 1 con

- Sấu: 15 quả

- Rau rút: 2 mớ

- Khoai sọ: 300gr

- Gia vị bao gồm: Chanh, muối, đường, gừng, hành lá, xả, tỏi, riềng.

Cách nấu món vịt om sấu cho 3 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để nấu món vịt om sấu:

- Rau rút nhặt kỹ, rửa lại bằng nước cho sạch.

rửa thật sạch rau rút để nấu món vịt om sấu

- Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch.

rửa thật sạch khoai sọ để nấu món vịt om sấu

- Quả sấu bạn cạo vỏ bên ngoài cho sạch.

Cạo sấu cho sạch để nấu món vịt om sấu

- Hành củ, gừng, tỏi, hành lá rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

- Thịt vịt mua về bạn bóp với muối, rửa lại cho sạch, chặt thịt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

rửa thật sạch thịt vịt để nấu món vịt om sấu

- Bạn ướp thịt vịt với hành củ, gừng, tỏi, xả băm thật nhỏ với thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) thìa cà phê đường trong khoảng 30 phút để vịt thấm đều với gia vị.

Ướp thịt vịt để nấu món vịt om sấu

Các bước để nấu món vịt om sấu:

Bước thứ nhất(1): Khi vịt ướp đủ thời gian thì bạn đem xào chín thịt vịt.

Xào thịt vịt để nấu món vịt om sấu

Bước thứ hai(2): Sau đó, bạn cho thêm nước vào nồi thịt vịt, đậy vung, nấu sôi, thỉnh thoảng nên hớt bọt để nước dùng trong.

Thêm nước vào để nấu vịt om sấu

Bước thứ ba(3): Nồi thịt vịt sôi thì bạn cho quả sấu vào nồi, rồi ninh với lửa nhỏ.

Cho nước vào để nấu món vịt om sấu

Bước thứ tư(4): Bạn tiếp tục nấu thêm khoảng 30 phút, bạn nếm thử nếu thấy thịt vịt mềm thì cho thêm khoai sọ vào, đun đến khi khoai sọ bở thì thêm rau rút vào, nếm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Cho rau rút vào để nấu vịt om sấu

Một số lưu ý khi nấu món vịt om sấu:

- Trong bước sơ chế nguyên liệu để khử được mùi tanh của vịt thì bạn nên xát ½ (một phần hai) quả chanh vào phần da của vịt.

- Khi nấu món vịt om sấu thì bạn Lưu ý cần ninh cho thịt vịt thật nhừ thì mới cho tiếp thêm khoai sọ và rau rút vào.

Cách nấu món vịt om sấu rất giản đơn phải không nào? Món vịt om sấu bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc bún đều quá ngon và hấp dẫn. Không có gì quá khó để bạn chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức, vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà hãy không bắt tay vào bếp để trổ tài nấu ăn ngay thôi. Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món vịt om sấu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Từ Thịt Vịt Ngan

DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ món ngon cả tuần Tự làm chả mực ga Nướng Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt thạch rượu vang đỏ gỏi miến hải sản canh thit bo ham bap non cơm Bento quân: #4CFDE8" href="/index.php?q=sup hoanh thanh tuoi">sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom kẹo truffle cách làm hủ tiếu xào nấm bí đỏ nướng cach lam xoi tu bao ngon nam xao toi voi ruou cach lam bap bo luoc Thit bò cach chon man ngon trà giang cá hường kebab goi cuon banh trang sot ca chua quân xôi lá dứa đậu xanh nhoi suon nau đau Mon khai vi lam salad tom muc ngon sườn cừu nướng tự làm thiệp cach lam ca bung thịt xá xíu xiên hành tây cach CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chè nhãn hạt sen mì ý xúc xích bò xốt vang cach lam sinh to dua xanh mÃƒÆ những món salad ngon giái mam tep chua ngon Cách làm mực bánh Trung thu tra sua tran chau mi sot thit cua Hương banh khuc cay cho giang sinh lăng quoc cà rốt tráng miệng ga cách làm xôi hạt sen bánh mỳ giày cao gót Canh ga den chè củ năng nước dừa Cún Khang Sữa chua trà xanh rau càng cua Hường Nguyễn Ngọt mát canh mướp cach lam chuoi cach lam kem bo don gian nhat thiếu nhi mẹo vặt nhà bếp Mẹo bảo quản thực phẩm ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh Những công dụng và bài thuốc tuyệt ẹp nau canh moc ga nhộng chiên xù che sua salad sen ngon sụn gà cach lam thit ga quay 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn gÃƒÆ ham Không để thịt cá trong tủ lạnh quá 1 canh đu đủ nấu gà phát hiện bún chứa hóa chất mang cà món ga ap chao cu cai do