Nhắc đến món vịt om sấu, chúng ta sẽ nghĩ ngay tới vị béo của thịt vịt kết hợp với vị chua thanh, hơi giòn của quả sấu đã khiến món ăn này thật hấp dẫn và độc đáo. Món vịt om sấu là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè này, bởi vì mùa hè là mùa của quả sấu bạn không nên bỏ qua món ăn này. Chị em nội trợ hãy cùng học cách nấu món vịt om sấu để đãi cả nhà nhé!
Học cách nấu món vịt om sấu ngon nhất đãi cả nhà

Nhắc đến món vịt om sấu, chúng ta sẽ nghĩ ngay tới vị béo của thịt vịt kết hợp với vị chua thanh, hơi giòn của quả sấu đã khiến món ăn này thật hấp dẫn và độc đáo. Món vịt om sấu là món ăn rất thích hợp cho những ngày hè này, bởi vì mùa hè là mùa của quả sấu bạn không nên bỏ qua món ăn này. Chị em nội trợ hãy cùng học cách nấu món vịt om sấu để đãi cả nhà nhé!

 

Cách nấu món vịt om sấu

Nguyên liệu để nấu món vịt om sấu cho 3 người ăn:

- Vịt: 1 con

- Sấu: 15 quả

- Rau rút: 2 mớ

- Khoai sọ: 300gr

- Gia vị bao gồm: Chanh, muối, đường, gừng, hành lá, xả, tỏi, riềng.

Cách nấu món vịt om sấu cho 3 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để nấu món vịt om sấu:

- Rau rút nhặt kỹ, rửa lại bằng nước cho sạch.

rửa thật sạch rau rút để nấu món vịt om sấu

- Khoai sọ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch.

rửa thật sạch khoai sọ để nấu món vịt om sấu

- Quả sấu bạn cạo vỏ bên ngoài cho sạch.

Cạo sấu cho sạch để nấu món vịt om sấu

- Hành củ, gừng, tỏi, hành lá rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

- Thịt vịt mua về bạn bóp với muối, rửa lại cho sạch, chặt thịt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

rửa thật sạch thịt vịt để nấu món vịt om sấu

- Bạn ướp thịt vịt với hành củ, gừng, tỏi, xả băm thật nhỏ với thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) thìa cà phê đường trong khoảng 30 phút để vịt thấm đều với gia vị.

Ướp thịt vịt để nấu món vịt om sấu

Các bước để nấu món vịt om sấu:

Bước thứ nhất(1): Khi vịt ướp đủ thời gian thì bạn đem xào chín thịt vịt.

Xào thịt vịt để nấu món vịt om sấu

Bước thứ hai(2): Sau đó, bạn cho thêm nước vào nồi thịt vịt, đậy vung, nấu sôi, thỉnh thoảng nên hớt bọt để nước dùng trong.

Thêm nước vào để nấu vịt om sấu

Bước thứ ba(3): Nồi thịt vịt sôi thì bạn cho quả sấu vào nồi, rồi ninh với lửa nhỏ.

Cho nước vào để nấu món vịt om sấu

Bước thứ tư(4): Bạn tiếp tục nấu thêm khoảng 30 phút, bạn nếm thử nếu thấy thịt vịt mềm thì cho thêm khoai sọ vào, đun đến khi khoai sọ bở thì thêm rau rút vào, nếm lại cho vừa miệng rồi tắt lửa.

Cho rau rút vào để nấu vịt om sấu

Một số lưu ý khi nấu món vịt om sấu:

- Trong bước sơ chế nguyên liệu để khử được mùi tanh của vịt thì bạn nên xát ½ (một phần hai) quả chanh vào phần da của vịt.

- Khi nấu món vịt om sấu thì bạn Lưu ý cần ninh cho thịt vịt thật nhừ thì mới cho tiếp thêm khoai sọ và rau rút vào.

Cách nấu món vịt om sấu rất giản đơn phải không nào? Món vịt om sấu bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc bún đều quá ngon và hấp dẫn. Không có gì quá khó để bạn chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức, vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà hãy không bắt tay vào bếp để trổ tài nấu ăn ngay thôi. Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món vịt om sấu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Từ Thịt Vịt Ngan

mam thái đu đủ chất vàng ô dac san viet style="background-color: #7B7D8B" href="/index.php?q=hu dua">hu dua cach lam kem sau rieng heo kho canh già kim chi chè đậu ván hoc cach lam dau ga ran kfc canh chua nấu cá trèn bánh mì rau củ nấm xào rau thơm cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa Lam xoi vi Nâu cocktail vải lam cha ram tom dat Canh bánh đa cua cua đồng giò sống cách làm chè khoai cách làm bánh bông lan trứng muối bún xào singapore gà phô mai banh tart trai cay làm kem dâu huong dan lam dui ech bánh mì sung cách làm bò nhúng giấm cách nấu cơm lá sen êm Khoà làm bánh từ mì tôm cach lam dua hau dam Món trung quốc Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm bà nh bò nguyên liệu khác Bún thái bùn cơm lam lọ pudding sữa chua huong dan cach lam banh ran bí ngô canh nam thit bam thÃch thịt ba chỉ xuong heo ham xóc sườn với tỏi kích thích vị giác ốc cà na cháy tỏi pat thịt bò bằm viên thịt gà nướng bơ tỏi mắm ViệtNam kẹo dẻo huong dan nau canh bi dao Bún Bò kho rằm tháng 8 kệ đựng banh xeo nhat ban lam xoi gac tron dua súp bí đỏ kem tươi vit quay lang son trí nhớ i mì khô khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây nón ngon mỗi ngày pho chien gion Cà c cach nấu chè sake nục cach lam cha gio cách nấu canh com chien dua bánh quy mặn sốt bơ nam bộ salad dau tay chè khúc bạch nhãn cheesecake Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách su hào gỏi su hào món Bắc Hằng MT cach lam banh bong lan trung muoi vÃƒÆ chua banh con duong mề gà om mặn cach lam tom chua cua chien gion cupcake vanilla rem Măng tây xào tôm sụn gà công thức gà xào xà lách nấu cháo nấm rơm Top mo canh hoa bi ca man chung thit sua chua vi chuoi thom ngon ga nau lagu Bao tu heo khia nuoc dua ga hap kem chuối chocolate CÃƒÆ Kho Äრcach lam kem bo don gian nhat công thức cá viên chiên khoai mon ngon n Tr a dứa thơm tôm xào mướp hương Bắp rang bơ canh gムloét dạ dày dầu thực vật suop bánh mì sữa pudding sô cô la