Với hương vị thơm ngon đậm đà, cách trình bày sang trọng bạn hoàn toàn có thể lựa chọn món cà kiếm cuộn sốt cà chua làm món chính để mời khách. Chuyên mục “tối nay ăn gì” tin rằng với món cá kiếm sốt cà chua kiểu Ý này bạn sẽ ghi điểm tuyệt đối về sự đảm đang trong mắt các vị khách đấy.
Công thức làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý sang trọng mời khách

Với hương vị thơm ngon đậm đà, cách trình bày sang trọng bạn hoàn toàn có thể lựa chọn món cà kiếm cuộn sốt cà chua làm món chính để mời khách. Chuyên mục “tối nay ăn gì” tin rằng với món cá kiếm sốt cà chua kiểu Ý này bạn sẽ ghi điểm tuyệt đối về sự đảm đang trong mắt các vị khách đấy.

 

Công thức làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý sang trọng mời khách

Nguyên liệu làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý cho 4 người:

Nguyên liệu làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý -1

-2 miếng cá kiếm ( khoảng 800g)

-2 quả cà chua chín

- 4 muỗng canh dầu ô liu

-5 cây cần tây

-2 muỗng canh rượu vang trắng

Nguyên liệu làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý -2

-30ml nước

-150 gram vụn bánh mỳ

-20 gram pho mát

-2 nhánh tỏi, 2 nhánh hành

-½ (một phần hai) củ hành tây

-1 muỗng canh rau mùi tây

-3 muỗng canh nước sốt cà chua

-1 muỗng canh nụ bạch hoa

-1 muỗng canh hạt thông

-20 gram quả o-live

-Muối

Cách làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý:

-Cà chua rửa thật sạch, thái hạt lựu.

-Cần tây nhặt sạch, cắt nhỏ.

-Tỏi nhặt vỏ, băm thật nhỏ.

-Pho mát xắt nhỏ.

-Rau mùi tây, nụ bạch hoa, quả o-live , hạt thông cắt nhỏ.

Các bước làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý:

 

Các bước làm hỗn hợp nhân cho món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý

-Cho hành tây, tỏi, hạt thông, nụ bạch hoa, quả o-live, pho mát xắt nhỏ, vụn bánh mì, nước sốt cà chua, 2 muỗng canh dầu o-live, rau mùi tây, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào bát to trộn thật đều.

sử dụng những lát thịt cá kiếm to bản để chế biến món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý

-Cá kiểm thái lát mỏng, lọc bỏ phần da, cắt đôi theo chiều ngang, sau đó dùng chày tán mỏng miếng thịt cá kiếm, đặt cá kiếm lên trên tờ giấy nướng để cá không bị rách.

Cố đinh miếng cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý bằng tăm

-Múc hỗn hợp nhân đã chuẩn bị sẵn trước đó, đặt vào giữa miếng cá, dùng tăm ghim lại để cố định miếng cá kiếm cuộn.

-Cho hành tây vào chảo với 1 muỗng canh dầu o-live phi thơm, khi hành tây mềm thì cho cà chua vào đảo nhuyễn.

Công đoạn cuối cùng làm món cá kiếm sốt cà chua kiểu Ý cần một chút nhanh tay và khéo léo

-Xếp cẩn thận từng miếng cá kiếm cuộn vào trong nồi, rướu rượu vang trắng lên trên, tăng lửa để rượu bốc hết mùi cồn.

-Thêm 3 muỗng canh nước và ½ (một phần hai) thìa muối ăn, đun lửa nhỏ từ 10-15 phút cho cá thấm đều, thỉnh thoảng lật cá cho các mặt cá đều thấm gia vị.

-Bày cá ra đĩa và trang trí cho món ăn thêm phần đẹp mắt.

Lưu ý khi làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý:

Lưu ý khi làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý

-Muốn cho miếng cá kiếm cuộn đẹp mắt, thơm mềm, khi tán cá bạn nên tán mỏng miếng cá nhờ thế chúng ta có thể cuộn nhân dễ dàng và khi sốt cà chua miếng cá sẽ không bị bung ra.

-Những loại nguyên liệu như rau mùi tây, nụ bạch hoa, hạt thông.. bạn có thể tìm mua ở hàng đồ khô trong siêu thị.

-Muốn món cá kiếm sốt cà chua thêm đậm đà, trước khi dùng cá kiếm cuộn nhân bạn có thể ướp qua với một chút muối, dầu o-live nhờ thế miếng cá sẽ thơm, mềm, không bị cháy khi sốt cà chua.

Chuyên mục “tối nay ăn gì” mong rằng với bàn tay khéo léo, đảm đang của bạn kết hợp với hướng dẫn cách làm món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý chi tiết như trên bạn có thể hoàn thành món cá kiếm cuộn sốt cà chua kiểu Ý thật thơm ngon, bắt mắt để bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Nguyên liệu Hải sản

chè chuối nấu khoai ngồng tỏi Trổ canh sườn Mon goi mũ rộng vành ca tim kho quet bat com BĂP ga sot chanh day canh thịt bò cà chua cách may mũ bánh canh tôm thịt hến xào xúc bánh tráng banh ran làm trứng hấp tôm ca hoi sot kem tan gỏi tôm thịt cach lam muc xao muop banh tom gion tan canh dưa chuột nhồi thịt heo Huyet heoistmas cupcakehref="/index.php?q=bún hải sản">bún hải sản banh mi tom banh rau cu banh mi bo cách nấu bún bò Huế sa lát rượu vang chả cốm thịt dẻo cách làm bánh da heo khoai tây xào thịt banh sua chien gion ca kho to dâu phu cach nau xoi mit dua chÃ Æ hoa cach lam banh kep cuon #AE36BE" href="/index.php?q=banh quy chanh">banh quy chanh tui dung mon ngon voi ca hoi trứng chiên cach lam muc xao muop CÃƒÆ Kho nem thịt Súp hải sản trân châu Cà c cà khô rau câu hình trái tim ngムcháo dinh duong Ăn gì hôm nay suon chia nuong kim chi cach lam tom xao mang tay luon nhoi thit heo um com chien banh quy bo Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc banh trang thủ tẩm khoai xào bơ trà banh khoai tay nhan tom thit banh khoai tay chien gừng ngâm dấm cách làm nem chua rán thit bo sot ruou vang cach lam ga nau đậu mon banh pie trai cay trang tri mon an sắc áp banh bo hap thạch trà xanh bánh cuộn xoài bánh căn chè đậu xanh nước dừa thịt kho củ cải trắng giòn cong thuc lam sua chua cách làm bánh quy săm pa banh cuon bun thit bo nuong đậu phụ chứa thạch cao cach lam banh quy ngon Muc cach nau che dau den nha dam banh bi bánh mì ăn sáng ca nuong đồ handmade cua gạch thịt lợn xào dưa chuột cach nau ga ham rau ram goi cu sen ngon mứt thập cẩm đậu phộng lam gio thu ngon Mon ngon tu thit mousse dau bánh sinh nhật dâu tây món cá hấp ngon CAC mon canh ngon cach lam mut ca chua bi banh donut banh bap chien gion banh MI banh trung nuong ngon tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò bun mong gio Cách Làm cốm pho bo ngon chè xôi Thạch dâu tây thanh mát ngày hè Cong thuc lam banh kem banh goi nhan man Cách chế biến mứt tết nấu canh kim chi cải thảo banh pudding sốt cà