Có rất nhiều nguyên liệu để chúng ta có thể làm ruốc. Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm ruốc từ cá thu nhé. Cách làm thì vô cùng giản đơn, nhưng “ cách làm ruốc cá thu ngon ” thì có hơi cầu kì một chút, đòi hỏi bạn phải kiên nhẫn.
Cách làm ruốc cá thu ngon

Có rất nhiều nguyên liệu để chúng ta có thể làm ruốc. Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm ruốc từ cá thu nhé. Cách làm thì vô cùng giản đơn, nhưng “cách làm ruốc cá thu ngon” thì có hơi cầu kì một chút, đòi hỏi bạn phải kiên nhẫn.

 

ruoc-ca-thu

Nguyên liệu gồm có:

- Cá thu: 1 con (khoảng 1 kilogram )

- Nước mắm: 3 muỗng súp.

- Muối: 1 muỗng súp.

- Bột gọt (mì chính): 1 muỗng café.

Cách chế biến:

- Cá thu rửa thật sạch, bỏ phần nội tạng, sau đó lọc da và xương bỏ đi, lấy phần thịt.

cach-lam-ruoc-ca-thu-ngon-1
- Cho thịt cá+ nước mắm + muối + Bột gọt (mì chính) vào tô, trộn thật đều, rồi cho lên bếp đảo chín.

- Khi thịt cá chín rồi, bạn dùng thìa to chà nhuyễn cá thật đều cho đến khi nào thịt cá bông lên thì thôi.

cach-lam-ruoc-ca-thu-ngon-2
Bạn phải kiên nhẫn chà, càng chà lâu thì ruốc càng bông, càng ngon. Tuyệt đối không được đem thịt cá đi xay hoặc giã, vì nó sẽ làm ruốc bị nát, không tạo thành sợi được, như vậy sẽ kém ngon nhé. Và phải chà khi vẫn đang đun nhỏ lửa trên bếp, vừa chà vừa đảo đều tay, cho đến khi thấy ruốc bông lên, khô lại là được.

cach-lam-ruoc-ca-thu-ngon-3
- Khi ruốc bông rồi, bạn tắt lửa, để nguội, rồi cất vào hộp, để tủ lạnh ăn dần nhé.

Ruốc cá thu là món ăn ngon, hấp dẫn, và tốt cho sức khỏe. Đôi khi các bạn có thể đổi món cho bữa ăn gia đình bằng món này nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Món ngon dễ làm Nguyên liệu Hải sản

nuong thit phụ nữ Ẩm thực miền Trung mướp sườn cua chien gion mỡ hành NẤU pha chế đồ uống đậu hũ non trứng cút hấp xì dầu che hanh nhan ngon phai chiên tôm tươi cách làm mì Ý phan anh massterchef giao luu khan gia huế Măng phi le ca nuong xien lảu êch cách làm trứng cút bọc giò sống cach nấu bun rieu phi le ca thom ngon Nha am chả giỏ bánh trôi ngũ sắc Cách phi hành tím pho bo pho chay cach lam trung vit lon chien Trứng cá hồi Những đồ ăn tuyệt đối tránh trước cha dau thit giò heo pho chay ngon giải cho bé thịt gà nấu cà ri pho cuon thap cam ngon Canh chua bap chuoi chuối sáp Sốt me pho ga dam duong pho ga bo vieb lam goi bo pho ngonvien">pho ga bo vien nấu mon chay Món ngon mỗi ngày mỳ Udon xuong de pho ga cua gムgoi gà ta hanh muoi súp đậu lê mè đeneobel" style="background-color: #F21467" href="/index.php?q=Trảng">Trảng cơm nấm sốt thịt bằm pho ga kho tron kim chi ca cao cach lam banh qui bo nấu phởckground-color: #6E78B9" href="/index.php?q= khoai lang nấu chè"> khoai lang nấu chè hình thức nam kho Ga ham chocolate sinh tố lọ banh sua thom ngon pho ga tron bóng cá nuoc dau thom ngon an nau pho ha noi ngon nom xoai chua ngot cơm chiên chua ngọt cách làm chè chuối pho cuon thom ngon Chuyên miền nam pho mát lam ca ri hai san Quấn pho nai cach lam coc tron pho nai sa te pho nai sa te ngon cá cá ngừ cá ngừ đại dương lườn kem trái xoài giấm món canh ngon lÆ Æ i Khám phá 2 quán phở ngon trong khu phố cổ min hẹ Hải sản rau câu sữa chua hạt é quán cà phê côm dẹp pho tom thom ngon cá tầm tẩm bột chiên giòn Món Nhật com vien chien gion mi xao thit heo Bun tom CÃƒÆ Kho dua cách làm bánh dorayaki bít tết khéo tay may vá trang trí bàn ăn thu đỏ bí hấp nghệ an đậu khuôn sốt rau củ banh ngo chien ngon ngủ ngon pho xao cach lam papparoti