Vào những dịp cuối tuần hay những bữa tiệc nhỏ của gia đình, nhiều chị em thường lúng túng khi không biết nên chế biến món ăn nào cho phù hợp với không khí bữa tiệc cũng như khẩu vị của tất cả mọi người. Chính vì thế, để làm phong phú thêm thực đơn dành cho những bữa ăn đặc biệt, MonAn.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt bò cuốn lá cải ngon lạ nhé.

	Cách làm món thịt bò cuốn lá cải ngon lạ miệng

 Nguyên liệu làm thịt bò cuốn lá cải

Thịt bò thăn: 500g. Cải bẹ xanh loại non vừa: 300g. Sả: 100g. Ớt trái đỏ: 3 trái. Hành lá: 50g. Gừng: 1 nhánh nhỏ. Tiêu sọ tươi: 3 nhánh. Chanh: 1 quả. Gia vị: Muốt hạt, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, hành khô, tỏi, dầu chiên.   cách làm món thịt bò cuốn lá cải ngon lạ miệng   Sơ chế nguyên liệu  
  • Gừng: Cạo vỏ, rửa thật sạch, thái chỉ.
  • Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn.
  • Thịt bò: rửa thật sạch với một chút muối, để ráo nước, thái miếng có độ lớn bằng đốt ngón tay. Khi thái thịt bạn nên thái theo thớ ngang thì khi ăn sẽ không bị dai nhé.
  • Cải bẹ xanh: rửa thật sạch với nước có pha muối, để ráo, cắt bỏ phần cuống, chỉ lấy phần lá xanh thôi nhé. Xếp cải vào đĩa.
  • Sả: Làm sạch, đập dập, cắt khúc 3cm.
  • Hành lá: Làm sạch, thái mịn.
  • Ớt trái: rửa thật sạch, bỏ hạt và cuống.
  • Chanh: lấy nước cốt.
  • Tiêu sọ tươi: tách lấy hạt.

Cách làm món thịt bò cuốn lá cải

Thực hiện làm món thịt bò cuốn lá cải
Cho 2 thìa dầu vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn cùng với gừng và sả vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút. Cho thịt bò vào xào chung với lửa lớn khoảng 3 phút, đến khi thấy thịt chín tái thì tắt lửa, rắc tiêu và hành lá lên trên để hành lá có màu xanh đẹp mắt. Cho món ăn ra đĩa, dàn đều, rắc nhẹ tiêu lên trên. Làm muối chấm thịt bò: Bạn cho 3 trái ớt đã ở hạt, 3 thìa muối hạt, 1 thìa bột ngọt vào cối giã thật nhuyễn rồi cho nước cốt chanh, tiêu sọ tươi vào trộn thật đều là được. Yêu cầu món ăn và cách ăn Món thịt bò cuốn cải có vị nhạt vừa ăn, khi ăn kết hợp với muối chấm thịt bò sẽ cho bạn hương vị đậm đà đặc trưng. Thịt bò vừa chín tái, ngọt, ngon, thấm đều gia vị; không bị dai. Cải bẹ xanh tươi, có mùi nồng nhẹ. Khi ăn, bạn dùng cải bẹ xanh cuốn thịt bò chấm với muối ớt sẽ rất lạ miệng, ngon và vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể kết hợp thêm với gừng và tiêu sọ tươi để cảm nhận hương vị đặc biệt của món ăn nhé. Trên đây là cách làm món thịt bò cuốn lá cải ngon lạ, bạn có thể sử dụng để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình, chuẩn bị sẵn cho những bữa tiệc nhỏ, những buổi gặp gỡ cuối tuần hay là món nhậu cho ông xã “lai rai” cùng bạn bè đều rất phù hợp, chắc chắn món ăn này sẽ cho người thưởng thức những cảm nhận đậm đà khó quên đấy nhé. NauNgon.com chúc bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon

Kiến tép xào thơm món salad kho ca com thom ngon Gà chien xoài xanh xa lach tom luộc chả giò 膼岷璵 cach lam ga xao khe diễn xôi mít cốt dừa vit sot cam thom ngon banh ran thom ngon món cá canh sườn non khế ba tri cha tom ngon suon om dau phu trong rau hoÒ băn cach lam kem ngon Tép rang khế Giản dị mà đưa cơm náu lảu uốn lượn banh bao sushi cuộn trái cây cach lam tuong mèo mẹo vặt với trứng chiên xù khoai cơm nấm tôm dò dưa góp cach nau banh chung Vịt nau mang mì trứng vịt tiềm Mắm mùa mưa thăn heo cach lam che thach den trai vai Gỏi khổ qua Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua bong lan hanh nhan thói quen tim trà xanh tập thể dục tim thit ba roi kho nuoc tuong my xao ca chua cach nau phơ bo bắt cach che bien nui gio heo xôi dậu phong Hào tôm tôm càng cháy tiêu hải sản Muffin que thoi trang Bùi Bua amthuc Bố thói khoai mon cha ca chien com gân bò dau hu trang ăn chay X che dau xanh tôm chay toi kem dau xanh gà hấp nấm củ quả thịt gà om banh pancake chocolate cách làm mực Khoai tây lam banh mi công thức sinh tố bơ mật ong nục khổ qua yogurt chanh dây 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản sa là t cà chua Mứt gừng ấp ôm hương Tết oc da nau rau xanh ngon su su xào biến chuối thâm thành chuối tươi cach lam si rô Cách làm bắp cải vải rán tôm tươi ga ham sa xôi gà rô ti cach lam mut tac vang chÃ Æ sen cách làm mì xào sốt thịt băm Mi vịt tiem Đọt mây lá nhíp là đặc sản bánh phô mai caramel khoai tay pho mai chien caramel tôm xốt dứa chẠheo món tráng miệng ngon ở Sài Gòn dụng nhồi thịt bánh quy dừa kẹo đậu phộng đậu phộng món ngọt chả gò tom hap dau hao ngon dÃƒÆ n bo bia bánh dừa Các món đặc sản từ con sida lam thach trung ca ca hoi salad bo ngon Đâu ga ham sÃƒÆ M ª bánh cookies com ga la dua Làm bông hồng bằng dâu tây