Vào những dịp cuối tuần hay những bữa tiệc nhỏ của gia đình, nhiều chị em thường lúng túng khi không biết nên chế biến món ăn nào cho phù hợp với không khí bữa tiệc cũng như khẩu vị của tất cả mọi người. Chính vì thế, để làm phong phú thêm thực đơn dành cho những bữa ăn đặc biệt, MonAn.edu.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt bò cuốn lá cải ngon lạ nhé.

	Cách làm món thịt bò cuốn lá cải ngon lạ miệng

 Nguyên liệu làm thịt bò cuốn lá cải

Thịt bò thăn: 500g. Cải bẹ xanh loại non vừa: 300g. Sả: 100g. Ớt trái đỏ: 3 trái. Hành lá: 50g. Gừng: 1 nhánh nhỏ. Tiêu sọ tươi: 3 nhánh. Chanh: 1 quả. Gia vị: Muốt hạt, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, hành khô, tỏi, dầu chiên.   cách làm món thịt bò cuốn lá cải ngon lạ miệng   Sơ chế nguyên liệu  
  • Gừng: Cạo vỏ, rửa thật sạch, thái chỉ.
  • Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn.
  • Thịt bò: rửa thật sạch với một chút muối, để ráo nước, thái miếng có độ lớn bằng đốt ngón tay. Khi thái thịt bạn nên thái theo thớ ngang thì khi ăn sẽ không bị dai nhé.
  • Cải bẹ xanh: rửa thật sạch với nước có pha muối, để ráo, cắt bỏ phần cuống, chỉ lấy phần lá xanh thôi nhé. Xếp cải vào đĩa.
  • Sả: Làm sạch, đập dập, cắt khúc 3cm.
  • Hành lá: Làm sạch, thái mịn.
  • Ớt trái: rửa thật sạch, bỏ hạt và cuống.
  • Chanh: lấy nước cốt.
  • Tiêu sọ tươi: tách lấy hạt.

Cách làm món thịt bò cuốn lá cải

Thực hiện làm món thịt bò cuốn lá cải
Cho 2 thìa dầu vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn cùng với gừng và sả vào đảo nhanh tay khoảng 1 phút. Cho thịt bò vào xào chung với lửa lớn khoảng 3 phút, đến khi thấy thịt chín tái thì tắt lửa, rắc tiêu và hành lá lên trên để hành lá có màu xanh đẹp mắt. Cho món ăn ra đĩa, dàn đều, rắc nhẹ tiêu lên trên. Làm muối chấm thịt bò: Bạn cho 3 trái ớt đã ở hạt, 3 thìa muối hạt, 1 thìa bột ngọt vào cối giã thật nhuyễn rồi cho nước cốt chanh, tiêu sọ tươi vào trộn thật đều là được. Yêu cầu món ăn và cách ăn Món thịt bò cuốn cải có vị nhạt vừa ăn, khi ăn kết hợp với muối chấm thịt bò sẽ cho bạn hương vị đậm đà đặc trưng. Thịt bò vừa chín tái, ngọt, ngon, thấm đều gia vị; không bị dai. Cải bẹ xanh tươi, có mùi nồng nhẹ. Khi ăn, bạn dùng cải bẹ xanh cuốn thịt bò chấm với muối ớt sẽ rất lạ miệng, ngon và vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể kết hợp thêm với gừng và tiêu sọ tươi để cảm nhận hương vị đặc biệt của món ăn nhé. Trên đây là cách làm món thịt bò cuốn lá cải ngon lạ, bạn có thể sử dụng để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình, chuẩn bị sẵn cho những bữa tiệc nhỏ, những buổi gặp gỡ cuối tuần hay là món nhậu cho ông xã “lai rai” cùng bạn bè đều rất phù hợp, chắc chắn món ăn này sẽ cho người thưởng thức những cảm nhận đậm đà khó quên đấy nhé. NauNgon.com chúc bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon

bánh bao chỉ dừa bào kem chuối đá bánh dưa cải rán lam salad trai sung ngon cai lan C banh cu nang mon ngon tu dua bo Bánh banh mi hokkaido ngon trái trám nhồi thịt xôi thịt rán pho mai Đậu hủ chiên kem hương dứa sinh tố hoa quả kem cốc thủy tinh Giải Nhiệt Cà linh 膼岷璾 nanh trà atiso Cá ngừ nướng món ngon miền biển đùi gà rán cay bưu thiếp lam hoa gia món Pháp Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng bo xao cay măm thai chay bánh chuối tẩm bột chiên đậu phụ kho tương hột cơm nắm kim chi món nào vừa ngon lại rẻ ốc bươu hấp nươc hoa giấy hoa mùa hè nước trái cây giảm cân Món Chay bánh kim chi ngon Món ngon từ cật heo Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh tau hu ky cuon ngon heo quay cai chua ngon banh tao hoa hong dep rút cacao ghẹ sườn nấu củ cải cách làm mì xào bò cach lam banh canh cua Ngay thịt gà nấu trái vải cAch thit bo ham bi do NUOC ngay Nhẹ banh chanh thom ngon banh nhan bua com buoi chieu Chi碍n ca chuoi kho lam luon vit ap chao ngon ô mai cóc cá kho ớt bánh sữa ngô bột lọc tôm thịt lam banh day bánh bao nhân trứng muối bún gạo xào ăn chay ca kho tieu thom ngon bo than nuong thom ngon Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu nha gung kem túi Nau cach nau banh canh ca loc banh chung banh giay pancake chiên GÃƒÆ thit heo ban mousse sua chua chanh bộ bikini trám nhồi thịt lợn bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm cách làm bánh cookies nhân mứt nấu gà om cà chua Chúng Sam bo luong mẹo xào mì ý ngon ba chỉ chiên sả cá chuồn chiên chay nước ép chanh cà rốt tôm sú sốt tỏi banh trai hong thom tỏi cách xao my ngon banh luoi meo ngon dau hu xao thit gỏi lá mía heo che bien bap cai nay lau cua dong ngon thịt nhồi nấm nướng phà cà chè trôi nước rằm tháng giêng bi do cach lam ca ri bong cai ngon cach lam hen heo ham khoai tay Làm món nướng thật ngon đùi heo muối mặn công thức nộm sứa cach lam chanh mat ong gung cơm chiên gà bao tử cá basa xào thập cẩm thach trung ca ngon làm thạch ngon đơn giản cách làm sữa chua dẻo thơm tom hoang bao Canh đậu phụ nấu trứng cách làm kem tươi tại nhà ca chien nuoc tuong ngon công thức nước ép dưa lưới bánh bông lan dâu tươi bun mam tom ngon ăm thưc