Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “ cách làm mỳ Ý spaghetti ” theo công thức truyền thống hay còn gọi là: mỳ Ý sốt cà chua thịt bò băm.
Cách làm mì Ý spaghetti

Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm mỳ Ý spaghetti” theo công thức truyền thống hay còn gọi là: mỳ Ý sốt cà chua thịt bò băm.

 

my-spagheti-sot-thit-bo-bam

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò xay: 500g

- Thịt ba chỉ hun khói: 100g

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 1 nhánh cần tây

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 2 tép tỏi

- Cà chua: 1 quả

- 150ml sữa tươi

- 1 lá nguyệt quế (bay leaf)

- 1 muỗng cafe dầu oliu

- 50ml rượu vang đỏ

- 1 gói mỳ Ý( pasta): nên chọn các loại mì sợi dài hoặc nui ống dài.

Cách chế biến:

- Thả lượng mì vừa đủ ăn vào nồi (mì không để chụm lại mà để tơi ra để sợi mì ko dính vào nhau), luộc trong 8-10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước, trộn với 1 muỗng dầu oliu.

mi-y-sot-spaghetti-4

- Cho thịt bò băm + 1 muỗng café muối + 1 muỗng café dầu chiên vào tô, trộn thật đều.

- Cà chua rửa thật sạch, trần qua nước sôi, cắt đôi bỏ sạch hạt, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Hành tây, nhánh cần tây, củ cà rốt nhỏ thái hạt lựu, tỏi băm thật nhỏ.

mi-y-sot-spaghetti-3

- Bắc nồi lên bếp, để lửa vừa, rồi cho bơ vào. Khi bơ vừa chảy hết thì cho thịt hun khói vào đảo đều đến khi thịt chảy bớt mỡ và hơi săn lại. Tiếp theo cho hành tây, cần tây và cà rốt, đảo đều trong khoảng 1 phút. Cuối cùng cho tỏi vào, đảo đều. Để lửa nhỏ, đậy nắp vung đun trong 5 phút là được.

- Cho thịt bò đã ướp ở trên vào nồi, trộn thật đều với các loại rau. Để lửa vừa đun trong 10 – 15 phút. Tiếp theo cho sữa tươi vào, đảo đều rồi đun nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút nữa.

- Sau đó cho cà chua + lá nguyệt quế + rượu vang đỏ vào nồi. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đậy vung nấu trong khoảng 2 tiếng rồi mở vung, vặn lửa vừa, nấu tiếp thêm khoảng 30 phút hoặc đến khi hỗn hợp sánh như ý muốn. Ta được sốt spaghetti.

mi-y-sot-spaghetti-2

- Cuối cùng bạn trộn mỳ và sốt đều lên và thưởng thức cùng vài lát dưa chuột trang trí. Món mỳ Ý nhâm nhi cùng một chút rượu vang đỏ của Pháp sẽ tăng thêm hương vị hấp hẫn đấy. Mong các bạn thành công!

mi-y-sot-spaghetti-5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Từ Thịt bò

cách làm DẠu ^| mực tẩm sa tế nướngund-color: #715B39" href="/index.php?q= công thức canh mướp hương đậu phộng"> công thức canh mướp hương đậu phộng tart trai cay cÃƒÆ sò huyết xào pha cốc tai lựu nem cua chiên thang gÃƒÆ nêm chậu cây sen đáchậu cây sen đá chẠhẹ bánh bò bông Đỗ đũa xào khoai lang sấy 11 món ngon đoạt giải vàng Đầu bếp gỏi tôm khổ qua ậm sốt mật ong mayonnaise salad thịt thit bo la lot bữa tối thanh mát Nguyên liệu nấu ăn cach lam tai heo ngam sa ot tẩm bột Luon xao LAN bánh cá Dà chè cốm lá nếp cách làm bánh mì ổ bun xao kho dui ga nuong sa te bất mạch nha ca ri tom cang Món nom Khau mỳ sốt bò nếp cẩm gà hấp muối sả xôi bọc thịt đỗ xanh phở xào bò bông lan lá dứa nem thính chay cơm gà hội an ga sot cay Chè hạt sen nem hai san sot mayonnaise bún bò húê chay phở xào heo quay áp chảo Cách lam banh chuôi hap mien salad chua cay ngon Khuyên gÃƒÆ kho khoai< ba cafehit luoc giam lam mocktail trai cay thit heo xao khoai tay ro ti Bữa tiệc Đến Phú Quốc thưởng thức tiết canh snack trái chuối chả cốm chiên Cách rua gỏi ốc giác cach lam soup thit bo cach lam banh flan chay canh bồ ngót pi za cuộn mi ca loc trứng cuộn bằng lò vi sóng Banh ran kep kem Rượu Tep thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh bo bit tet cho le tinh yeu Phó com rang thit moi bi ngo Ga chien nuoc mam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua cua dong tôm rim lạc cach lam da me thịt chiên giòn mà ¹ đông sương nhiều lớp lòng nhồi sụn chè dưa lê xôi me trụng CÃƒÆ Kho lòng lipton cam nau chè hoa cau thap mì xào đơn giản ga mieng chien thom ngon cha lua chien cach lam mat ca chung cach làm bánh hoa cúc gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá già nhá cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm dại trứng ngỗng siro bua com toi nộm mực thập cẩm Nộm mực thập vit ham chanh muoi Bánh canh ga cach lam nuoc cam vat cot cach lam da heo tron banh trang canh nẠm kim chà m tận dụng đồ cũ chao cua thom ngon Cánh Gà chiên Những điều không nên làm sau khi ăn mi ong ga Nướng canh ớt chuông nhồi thịt nấm Bánh tempura lá phong đặc sản mùa thu banh do