Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “ cách làm mỳ Ý spaghetti ” theo công thức truyền thống hay còn gọi là: mỳ Ý sốt cà chua thịt bò băm.
Cách làm mì Ý spaghetti

Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm mỳ Ý spaghetti” theo công thức truyền thống hay còn gọi là: mỳ Ý sốt cà chua thịt bò băm.

 

my-spagheti-sot-thit-bo-bam

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò xay: 500g

- Thịt ba chỉ hun khói: 100g

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 1 nhánh cần tây

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 2 tép tỏi

- Cà chua: 1 quả

- 150ml sữa tươi

- 1 lá nguyệt quế (bay leaf)

- 1 muỗng cafe dầu oliu

- 50ml rượu vang đỏ

- 1 gói mỳ Ý( pasta): nên chọn các loại mì sợi dài hoặc nui ống dài.

Cách chế biến:

- Thả lượng mì vừa đủ ăn vào nồi (mì không để chụm lại mà để tơi ra để sợi mì ko dính vào nhau), luộc trong 8-10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước, trộn với 1 muỗng dầu oliu.

mi-y-sot-spaghetti-4

- Cho thịt bò băm + 1 muỗng café muối + 1 muỗng café dầu chiên vào tô, trộn thật đều.

- Cà chua rửa thật sạch, trần qua nước sôi, cắt đôi bỏ sạch hạt, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Hành tây, nhánh cần tây, củ cà rốt nhỏ thái hạt lựu, tỏi băm thật nhỏ.

mi-y-sot-spaghetti-3

- Bắc nồi lên bếp, để lửa vừa, rồi cho bơ vào. Khi bơ vừa chảy hết thì cho thịt hun khói vào đảo đều đến khi thịt chảy bớt mỡ và hơi săn lại. Tiếp theo cho hành tây, cần tây và cà rốt, đảo đều trong khoảng 1 phút. Cuối cùng cho tỏi vào, đảo đều. Để lửa nhỏ, đậy nắp vung đun trong 5 phút là được.

- Cho thịt bò đã ướp ở trên vào nồi, trộn thật đều với các loại rau. Để lửa vừa đun trong 10 – 15 phút. Tiếp theo cho sữa tươi vào, đảo đều rồi đun nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút nữa.

- Sau đó cho cà chua + lá nguyệt quế + rượu vang đỏ vào nồi. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đậy vung nấu trong khoảng 2 tiếng rồi mở vung, vặn lửa vừa, nấu tiếp thêm khoảng 30 phút hoặc đến khi hỗn hợp sánh như ý muốn. Ta được sốt spaghetti.

mi-y-sot-spaghetti-2

- Cuối cùng bạn trộn mỳ và sốt đều lên và thưởng thức cùng vài lát dưa chuột trang trí. Món mỳ Ý nhâm nhi cùng một chút rượu vang đỏ của Pháp sẽ tăng thêm hương vị hấp hẫn đấy. Mong các bạn thành công!

mi-y-sot-spaghetti-5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Từ Thịt bò

trang tri dia trai cay cá mòi kho canh cai xanh nau ngheu chiên bánh mì mè trắng che xoai tran chau ngon muc tuoi cơm nấu suon cá đối mon banh bao nước chanh món chạo cach lam mon ca hap hạn chế ăn gì sau thể dục trứng Thịt dê bún cá nha trang và y Tom kho tau Bánh tempura lá phong đặc sản mùa thu mon ngon lẠCẩn bữa cơm cuối tuần dậy cà hap Cách dễ dàng tự chế đèn nến đẹp Những công dụng bất ngờ của tỏi canh mướp dồn thịt heo công thức bánh tart nấu xôi cốm dừa nạo món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh hoành spaghetti xào thịt bò Rau he canh chua dau ca hoi ga nuong dac biet Khách Nhộng tằm tự làm phô mai que học nấu an ga chien sot me Ăn Trưa mắm ruốc kho thịt ba chỉ Cách làm bánh flan quán cà phê bao cấp gân bò chân giò nấu giả cầy tart trứng nộm thời hạn bảo quản thịt tÃƒÆ cach lam banh pho mai những món kho tộ ngon Cá bông lau kho thịt ngăm nước mắm dế gỏi bò tái chanh oc xao kẹo que socola nướng đùi gà cay cà chua cach nau tra sam bong cuc bánh dâu tôm tươi kho cái dừa nước cam mon banh flan thị gà sốt cam bò khô ngon Món nướng và rượu gạo truyền thống snack gỏi bê thui trứng xào nam kem dau tay mứt me chua làm sua chua Cách lam banh bông lan heo nướng kem xoài sữa tươi thùng món ăn giúp tăng cân quán phở ngon hà nội xa lach macedonia Món ăn lam sushi chiên Lam muoi tom chè dừa nạo lô hội dạ dày hầm bánh dừa trái tim sung muối mon au Sườn non ram mặn nem khoai Cách lựa chọn và chế biến Chocolate miến xào cua ca hoi sot chanh ngon cach lam mien long ga cá chép bi ngoi don thit ngon giảm cân bo cuon rau cu nuong chè đỗ đen trân châu Ông ăn chả bà đi theo Bánh tiêu bún xào tôm gà phi lê cà ri thạch ngon cá chiên giòn cach lam cang cua hap canh gÃƒÆ lÃƒÆ giang ca chua nhoi cua ngon Đâu xanh mon ga chien nuoc mam xào mề gà mướp hương rau trộn loẠi cach lam banh cake nho Đỗ cách làm gõi dưa leo khéo tay may vá gieng dau den khoai tây chiên kiểu âu Cach lam Kim chi heo nuong cach lam kho bo ngon