Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “ cách làm mỳ Ý spaghetti ” theo công thức truyền thống hay còn gọi là: mỳ Ý sốt cà chua thịt bò băm.
Cách làm mì Ý spaghetti

Hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm mỳ Ý spaghetti” theo công thức truyền thống hay còn gọi là: mỳ Ý sốt cà chua thịt bò băm.

 

my-spagheti-sot-thit-bo-bam

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò xay: 500g

- Thịt ba chỉ hun khói: 100g

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 1 nhánh cần tây

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 2 tép tỏi

- Cà chua: 1 quả

- 150ml sữa tươi

- 1 lá nguyệt quế (bay leaf)

- 1 muỗng cafe dầu oliu

- 50ml rượu vang đỏ

- 1 gói mỳ Ý( pasta): nên chọn các loại mì sợi dài hoặc nui ống dài.

Cách chế biến:

- Thả lượng mì vừa đủ ăn vào nồi (mì không để chụm lại mà để tơi ra để sợi mì ko dính vào nhau), luộc trong 8-10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước, trộn với 1 muỗng dầu oliu.

mi-y-sot-spaghetti-4

- Cho thịt bò băm + 1 muỗng café muối + 1 muỗng café dầu chiên vào tô, trộn thật đều.

- Cà chua rửa thật sạch, trần qua nước sôi, cắt đôi bỏ sạch hạt, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Hành tây, nhánh cần tây, củ cà rốt nhỏ thái hạt lựu, tỏi băm thật nhỏ.

mi-y-sot-spaghetti-3

- Bắc nồi lên bếp, để lửa vừa, rồi cho bơ vào. Khi bơ vừa chảy hết thì cho thịt hun khói vào đảo đều đến khi thịt chảy bớt mỡ và hơi săn lại. Tiếp theo cho hành tây, cần tây và cà rốt, đảo đều trong khoảng 1 phút. Cuối cùng cho tỏi vào, đảo đều. Để lửa nhỏ, đậy nắp vung đun trong 5 phút là được.

- Cho thịt bò đã ướp ở trên vào nồi, trộn thật đều với các loại rau. Để lửa vừa đun trong 10 – 15 phút. Tiếp theo cho sữa tươi vào, đảo đều rồi đun nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút nữa.

- Sau đó cho cà chua + lá nguyệt quế + rượu vang đỏ vào nồi. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Đậy vung nấu trong khoảng 2 tiếng rồi mở vung, vặn lửa vừa, nấu tiếp thêm khoảng 30 phút hoặc đến khi hỗn hợp sánh như ý muốn. Ta được sốt spaghetti.

mi-y-sot-spaghetti-2

- Cuối cùng bạn trộn mỳ và sốt đều lên và thưởng thức cùng vài lát dưa chuột trang trí. Món mỳ Ý nhâm nhi cùng một chút rượu vang đỏ của Pháp sẽ tăng thêm hương vị hấp hẫn đấy. Mong các bạn thành công!

mi-y-sot-spaghetti-5


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Từ Thịt bò

CÃƒÆ Kho Äრcach lam kem bo don gian nhat công thức cá viên chiên khoai mon ngon n Tr a dứa thơm tôm xào mướp hương Bắp rang bơ canh gムloét dạ dày dầu thực vật suop bánh mì sữa pudding sô cô la cà ri oc heo máy xay thịt nấu cháo lươn eo thon salad nước ép hạnh nhân mù cach lam suon cuu sot kiwi cach lam com gao nổi mon uong đỗ đen banh doughnut que ngon Thịt băm chim quay mon cơm tam chim quay sot chanh cach nau ca ri vit chan gio hun khoi ngon Trai cay mẹo làm sạch thịt vịt lam cÃƒÆ Protein Thit kho Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng cà nuong bột tôm thit luoc giam cach nau lau xi quach ba ba dui cuu bo lo voi rosemary canh chua hoa điên điển sốt spaghetti ngon ăn vui vẻ chuối sữa chua khéo tay bánh làm từ chanh hat sen nho kho lam mut cach lam thit boc trung chien xu Bắp bò bò hầm canh kim chi nấu hoành thánh Măng kho Và cam lam hanh phi khoa học cach nau chao hat de nhộng xối bánh nho khô nấu xôi bằng lò viba chất dinh dưỡng lọ lam man ngao duong Cach lam miêng xao cá nấu chua lam kep chocolate thom ngon dan ong khoai môn nấu chè sen xao trứng cá chiên trứng ẩm thực Trung Quốc 5 món ăn Trung hành lá 3 món mì ngon tuyệt xứ hàn thịt kho hột vịt mứt cà rốt cắt lát sứa bóp gỏi banh deo mochi chim cút bọc xôi nước dừa làm mì lạnh đậu hũ kẹp thịt nguội banh mi phap nước trộn bánh ướt ngô rang bơ caramel lót luon nau chao kem phô mai Sinh tố mát lạnh thạch dứa ổi xanh lam mut oi khai vị tiệc đứng bánh mì tôm cua lục tào xá cach nau ca ri ga ngon trÃ Æ chanh cach lam banh bao hinh qua thanh long thạch cà phê sướng cai cuon bo de nuong Huyết meo nâu ăn ếch xào lăn bim bim hành tây lam ruoc thit bo tieu hanh kieu y lam banh goi cách làm kem ngô món ăn bổ dưỡng món ăn nước pháp Quay luộc thịt ba chỉ thịt vịt kho sả sinh to du du gung f5