Không cần cao lương mỹ vị bạn vẫn có thể làm cho bữa ăn gia đình trở nên thật ngon miệng và hấp dẫn chỉ từ nguyên liệu đơn gian như lạc, một chút sáng tạo và tỉ mỉ là bạn đã có món lạc rang sa tế cực thơm ngon. Chắc chắc món ăn này sẽ đánh bay nồi cơm gia đình bạn. Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn Gì học cách làm lạc rang sa tế lạ miengj ngon cơm chiêu đãi cả nhà ngay nhé!
Nguyên liệu cách làm lạc rang sa tế cho 3 người:
- Lạc khô : 200 gam
- 3 muỗng nhỏ sa tế, 3 muỗng nhỏ tương ớt, 2 muỗng nhỏ dầu rán, 2 muỗng nhỏ bột canh, 1 muỗng nhỏ đường.
- Hành lá, ớt
Cách làm lạc rang sa tế:
- Hành lá rửa thật sạch cắt khúc, ớt rửa rồi cắt miếng vừa ăn.
- Đặt chảo lên bếp để khô rồi cho lạc vào để nhỏ lửa rang đều tay, khi lạc chín thì để nguội, nếu lạc chưa xát vỏ thì phải xát vỏ.
- Pha sốt sa tế ớt cay: cho sa tế, tương ớt, bột canh, dầu chiên và đường vào một bát và khuấy đều cho hỗn hợp được tan và hòa quyện vào nhau.
- Tiếp theo ta cho hỗn hợp đã pha vào chảo lạc đã rang.
- Đảo thật nhanh tay với mức lửa nhỏ để hỗn hợp bám quanh hạt lạc ở dạng sệt.
- Bỏ hành lá và ớt đã cắt vào đảo đều nếm nêm vừa ăn rồi tắt lửa.
-Cho ra đĩa rồi thưởng thức nào.
Với mùi vị cay cay , thơm nồng, kèm theo đó là vị bùi và giòn của lạc, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là không thể nào quên. Ăn kèm cơm hay dùng làm đồ nhắm đều rất phù hợp.
Mong các bạn thành công nhé với cách làm lạc rang sa tế lạ miệng ngon cơm này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
