Tôm là thực phẩm giàu canxi, tốt cho xương, cho trẻ em. Vì thế, hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “ cách làm chà bông tôm “. Các bạn hãy thường xuyên làm món này cho các bé nhé.
Cách làm chà bông tôm

Tôm là thực phẩm giàu canxi, tốt cho xương, cho trẻ em. Vì thế, hôm nay, Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn “cách làm chà bông tôm“. Các bạn hãy thường xuyên làm món này cho các bé nhé.

 

cha-bong-tom

Nguyên liệu gồm có:

- Tôm sú: 1 kilogram

- Nước mắm: 2 muỗng súp.

- dầu chiên: 1 muỗng súp

Cách chế biến:

- Tôm sú mua về đem rửa thật sạch.

cha-bong-tom-4

-Cho tôm vào hấp chín, cho vào một bát con nước. Khi nước sôi thì mở vung cho tôm không bị khai, khoảng 2-3 phút sau là được.

- Tôm chín để nguội, sau đó bóc vỏ tôm: đầu tiên, loại bỏ phần đầu tôm, rút bỏ chân, sau đó bóc vỏ tôm cho sạch. Dùng dao hoặc kéo cắt vào sống lưng. Tách đôi phần vừa cắt rồi bỏ phần chỉ đen đi, rửa thật sạch lại với nước

- Chia tôm thành từng phần rồi cho vào cối giã. Nếu không có thời gian, bạn có thể dùng máy xay sinh tố xay thịt tôm ra nhé. Lưu ý là chỉ giã/xay hơi nát chút xíu thôi, dùng tay để thử độ nát của tôm.

 

- chuẩn bị sẵn 1 rá tre hoặc sắt, miễn là bề mặt có độ nhám, dùng tay cầm một nhúm thịt tôm, chà lên mặt rá. Cứ chà như vậy thịt tôm sẽ tạo thành hình sợi và bông lên, chúng ta gọi là chà bông.

cha-bong-tom 1

- Cho chà bông vào chảo cùng dầu chiên, rang khô, cho nước mắm vào cho đậm đà. Các bạn đảo đều tay cho đến khi thấy ruốc có mùi thơm và ngả màu vàng đẹp là được. Tránh rang ruốc quá khô vì không ngon, nhưng nếu ẩm quá thì ruốc dễ bị mốc, không để lâu được.

cha-bong-tom-5

- Ruốc chín để nguội, cho vào lọ kín và bảo quản trong tủ lạnh 1 tuần.

 

cha-bong-tom-1

Chà bông tôm rất được các bé ưa thích vì dễ ăn. Và với món chà bông này, các bạn không lo mỗi khi bị nhỡ bữa hay không có thời gian nấu nướng. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Nguyên liệu Hải sản

dau hu don thit sot ca chua mon cà cách làm bánh pudding Đưa chao vịt kẽm cách ăn hải sản Bạch Tuộc Nướng chao ca hoi dau do Mon tom gà kho nem hạt sen tôm thịt cach nau sup hoanh thanh Đậu rồng cot bánh chocolate nộm mut tet phỏ vịt quay List Cha tom Sot vang Trang trí nhà cach muoi dua cai Banh plan N瓢峄沶g Cận cảnh nghề làm bánh tẻ Hưng Yên thit luoc vit lon xao me ngon kệ Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu Bánh xèo và bún thịt nướng Hà Nội dau co ve bánh trứng cơm rán dấu dau xanh chiên khoai lang Uc teriyaki Mẹo làm cua ốc sạch nhanh chóng đơn thịt heo cay kho dưa cải chua Thịt heo dau hu trang thạch 3 tầng thịt heo xào đậu Cách làm sinh tố trộn bo kho ngon chao suon thùy đậu phụ xào thịt trung chien hanh tay= sinh tố bơ kiểu mới"> sinh tố bơ kiểu mới Món Gỏi cách làm sườn xào chua ngọt món ăn quê hương ốc cà na bánh rán bọc đường cá lóc cuộn nấm cách làm bánh rán Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm Thit kho tau mien nam canh bau nước sấu đặc sản Phú Thọ cách nấu bún riêu gio nem thịt heo Sữa đậu phộng Vi cà Toi lam com chien Thịt lon miến gà củ sen hầm cach lam banh tiramisu cách pha nước chấm gia cầm vịt nấu cay công thức bánh gato cầu vồng Rau den xôi nếp bọc tôm già bánh chưng Tết cach làm cơm nắm trung tâm cách làm ốc lác xào cay Cách làm sườn banh món ăn sáng Quyến rũ rim sữa Sườn cốt lết rim sữa bo xa lach Tân cach lam canh chua tom dat gà c trung chien hanh tay tom cang Thit cha bong gà chien Thập sua chua tui canh trứng kiểu mới trứng hấp mắm gừng khi cach lam đâu hủ cải xanh Nhung mon Salad ngon cach lam sot vùng sinh nhật Má ¹ chanh dao ngam mat ong và cam nho đen Cá bống sông Trà ai đi xa cũng nhớ spaghetti sốt kem những món cá kho ngon Cá bạc má kho măng bánh mì ruốc mùa khoai tay xao lam gio thu ngon nem chua