Chả bò là một món ăn đặc sản của Đà Nẵng khiến nhiều người mê mẩn, vị thịt bò thơm ngon, gia vị cay cay khiến cho món ăn này được lòng rất nhiều thực khách và cũng có giá khá là chát. Chính vì vậy hôm nay “ Tối nay ăn gì ” sẽ bật mí bí quyết làm món chả bò thơm ngon như đặc sản mà lại rẻ và đảm bảo vệ sinh nữa nhé!
Cách làm chả bò tại nhà ngon ngọt hợp vệ sinh

Chả bò là một món ăn đặc sản của Đà Nẵng khiến nhiều người mê mẩn, vị thịt bò thơm ngon, gia vị cay cay khiến cho món ăn này được lòng rất nhiều thực khách và cũng có giá khá là chát. Chính vì vậy hôm nay “ Tối nay ăn gì ” sẽ bật mí bí quyết làm món chả bò thơm ngon như đặc sản mà lại rẻ và đảm bảo vệ sinh nữa nhé!

 

Cách làm chả bò tại nhà ngon ngọt hợp vệ sinh 1

 Nguyên liệu để làm món chả bò cho 6 người ăn:

– 1 kilogram thịt bò đùi

– Lá chuối

– Các gia vị: Hành, tỏi, ớt, hạt tiêu, nươc mắm, đường.

Cách làm món chả bò cho 6 người ăn:

1 Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– rửa thật sạch thịt bò,lọc bỏ hết gân của thịt bò, xay nhuyễn và cho ra bát. Cho các gia vị gồm có 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hành và tỏi đã xay nhuyễn, 1 muỗng hạt tiêu đảo đều cho thịt bò thấm đều các gia vị. Để chả bò được dai, ngon thì ta không cho bất cứ phụ gia nào khác.

Cách làm chả bò tại nhà ngon ngọt hợp vệ sinh 2

2 các bước thực hiện:

– Lá chuối, rửa thật sạch và tiến hành luộc qua để đảm bảo lá chuối được mềm, gói không bị gãy. Cho một chút dầu chiên đều lá chuối,cho chả vào gói sao cho đẹp mắt. Để món chả bò được thơm ngon, đúng vị thì chả cần được luộc trong khoảng thời gian từ 45- 60 phút. Sau đó vớt chả ra.

Cách làm chả bò tại nhà ngon ngọt hợp vệ sinh 3

– Cho chả bò nguội thì tiến hành bỏ lá, cùng thưởng thức với nước chấm hoặc muối tiêu tùy sở thích của mỗi người.Có thể ăn kèm với dưa chua, bánh mì… cũng làm món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.

Cách làm chả bò tại nhà ngon ngọt hợp vệ sinh 4

Lưu ý khi làm món chả bò cho 6 người ăn:

- Chọn thịt bò: Để chọn thịt bò ngon, cần quan sát thật kĩ miếng thịt bò phải có màu đỏ tươi, không sẫm, mỡ bò cần phải vàng tươi và cứng. Nên chọn thớ thịt nhỏ, mềm và có gân màu trắng. Để kiểm tra độ tươi của miếng thịt bò có thể dùng tay ấn vào miếng thịt nếu có độ đàn hồi và không dính tay thì là miếng thịt ngon.

- Khi luộc chả ta phải xem thời gian cho đúng, nếu để lâu quá thì sẽ làm chả chín quá độ , bề mặt chả sẽ bị rỗ không còn được đẹp mắt, hương vị của chả sẽ không còn được ngon nữa. Còn nếu bỏ ra quá sớm thì bên trong chả chưa được chín, bị sống.

- Bảo quản chả bò trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần bạn nhé!

Hy vọng với những chia sẻ trên đây các bạn sẽ nắm chắc trong tay công thức làm  món chả bò ngon đúng điệu. Với mùi thơm đậm đà, vị dịu ngọt không gây ngán chả bò sẽ là một món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình bạn trong dịp tới đây. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Món ngon dễ làm

sua chua tu lam banh sau rieng cơm dương châu cai chua cay đậu hũ hấp hải sản cari GÃ Æ cạch lam banh kem sinh nhat tau hu dua cà công thức dưa leo ngâm gừng suon nieu dat ép thơm và ớt chuông pizza trộn salad banh cu cai duong Chao bo canh rau ngót cua Kem sua lam phi le ca nuong dưa cải chuao"> bao tử heo mon ngon tu thit bo cach lam banh pho mai nuong suon xao chua ngot tai nha chả bò kho đào Tự chế đồ uống làm đẹp sau khi tập chiên khoai lang quần banh phong cach lam banh day nhan dau nuoc sot spaghetti xoi ngon mien vit kho cà cach pha nuoc cham làm kem bơ cha dau thit cà chua xào cách làm vịt quay xào ớt chuông hyoyeon salad rau quả chọn chế biến thịt bò mousse cam thom ngon Thuc don salad trai cay so diep mì udon trộn suon sot chua ngot lưỡi lợn sốt cay banh sua chua 2 cách bổ bưởi đơn giản cocktail salty dogchua xào kiểu Nhật Trâm Phạmg ngon nấm kim châm rán giòn pha mắm nêm Xa chồng cả tháng vì ốc đực gỏi cuốn gà cháo gan heo Những khu cafe vỉa hè nổi tiếng nhất sua ngo ngot vit hầm hat sen cơm tấm sườn nướng banh lọt dưa cải chua op let ngon 5 cách làm bát bằng chocolate đơn giản mì quảng cơm rang tôm sashimi cá ngừ bánh mì trứngl" style="background-color: #02D892" href="/index.php?q= đậu hủ sốt chua ngọt"> đậu hủ sốt chua ngọt Hoa qua tron cafe sân vườn canh bún Trứng cá hồi de ham ngu vi tuong mit non kho to trứng bọc cơm trám nhồi thịt chiên thịt kho măng chua Nước chanh Canh mướp hương Sức khỏe cà mau nước màu Tép khô bánh khoai tây kẹp thịt heo bí ngô thit khia cách làm làm tỏi ngâm dấm ớt sinh tố khóm bỏ cach lam che ngon Sinh lý dua hong nau ca bao ngư nâu chao xuc mon thit nuong cốm nấu chè Bà nh béo phì tủ lạnh trà đào trái đào tươi Hương Đặng canh cá hú rau củ bánh xu xê đậu xanh Trung chien hoa quả dầm sữa chua cá chẻm mẹo làm cá trứng sốt ngon sup toc tien banh duc man khoai môn kẹp thịt heo canh ngheu thom ngon dau phu nhoi thit canh ga nuong tuong mon an ngon kieu My cà chua mật ong tom hoang kim hơn bun tam gio cha