Nhắc đến món cá hấp bia nhiều bạn đã nghĩ ngay đến cách chế biến phức tạp mà chỉ có thể đến nhà hàng để thưởng thức, cùng với hương vị đậm đà với vị ngọt tự nhiên của cá hấp bia chắc hẳn sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy thích thú. Cách chế biến món cá hấp bia rất giản đơn mà ngon tuyệt của chúng tôi sẽ giúp cả nhà bạn của bữa ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.
Cách chế biến món cá hấp bia ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức

Nhắc đến món cá hấp bia nhiều bạn đã nghĩ ngay đến cách chế biến phức tạp mà chỉ có thể đến nhà hàng để thưởng thức, cùng với hương vị đậm đà với vị ngọt tự nhiên của cá hấp bia chắc hẳn sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy thích thú. Cách chế biến món cá hấp bia rất giản đơn mà ngon tuyệt của chúng tôi sẽ giúp cả nhà bạn của bữa ăn thật hấp dẫn và ngon miệng.

 

Cách nấu món cá hấp bia thơm ngon

Nguyên liệu để chế biến món cá hấp bia dành cho 4 người ăn:

- Cá: 1 kilogram (có thể chọn cá thu, cá quả, cá chép….tùy thích)

- Thịt nạc thăn: 200g

- Hành củ tươi: 300g

- Bia: 600ml

- Gia vị: Gừng tươi, hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, xả, chanh, tỏi, ớt, bánh đa nem

- Rau sống: rau húng, giá, thì là, kinh giới

Cách chế biến món cá hấp bia dành cho 4 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu để chế biến món cá hấp bia:

- Gừng , sả rửa thật sạch, đập nhỏ, băm nhuyễn.

- Cá làm sạch, khứa nhẹ vài đường trên mình con cá, chặt khúc, rồi ướp cùng với muối, sả và gừng khoảng 30 phút.

Ướp cá để làm món cá hấp bia

- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

Cà chua rửa thật sạch, bổ cau để nấu món cá hấp bia

- Thì là cắt gốc rửa thật sạch, xắt nhỏ.

- Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc.

- Hành củ cắt đôi, phần củ chẻ làm đôi hoặc ba tùy vào củ to hoặc nhỏ.

Các bước để chế biến món cá hấp bia:

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nồi hấp cá rồi cho phần sả và gừng ướp cá xếp xuống dưới đáy nồi rồi cho cá lên trên, đổ bia vào sao cho phần ngập sả.

Bước thứ hai(2): Đun đến khi cá đã chín thì bạn cho thêm hành, thì là, cần tây và cà chua vào trong nồi, để khoảng 3-5 phút rồi tắt lửa.

Nấu món cá hấp bia

Bước thứ ba(3): Pha nước chấm cho món cá hấp bia bao gồm: nước mắm, tỏi, gừng, đường, nước cốt chanh, ớt theo tỷ lệ 1:1:1::1:1:1.

Nước mắm để chấm món cá hấp bia

Một số lưu ý khi làm món cá hấp:

- Trước khi nấu món cá hấp bia thì bạn nên ướp cá với một ít muối để cá được cứng thịt, không bị nát, ăn sẽ ngon hơn.

- Để khi hấp cá không bị dính và không có mùi tanh thì bạn nên cho sả và gừng xếp xuống dưới đáy nồi.

- Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ thì nên chọn loại cá trắm để hấp, có nhiều thịt sẽ dễ ăn hơn.

Lưu ý khi làm món cá hấp bia

Món cá hấp bia bạn dùng nóng, chấm cùng với nước mắm, thơm mùi sả, thịt cá đậm đà, kết hợp với các loại rau gia vị ăn thật ngon và hấp dẫn. Chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có ngay được món cá hấp bia thật ngon tuyệt để đãi cả nhà nhé! Hy vọng bạn thành công và ăn ngon miệng với món cá hấp bia.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon Thực đơn bữa tối

bánh mỳ trứng bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ mực xào ớt chuông banh socola dut lo ga quay xoi chien phong não nau ngon nhụound-color: #C752EA" href="/index.php?q=Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm">Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm cách làm bánh ngải khâu felt bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách trang trí bánh cho halloween mÃƒÆ gan bo Khi nấu ăn trái tim không thể đi món chà huế tet doan ngo ga nau ca ri Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng cút nướng cay cha trung ngu sac ngon nAu anit bam gà sốt xoài soup thập cẩm sinh to cu den mừng năm mới Món ngon Hàn Quốc Ham bi ro đậu khuôn sốt rau củ dây bánh ruốc khỏe đẹp hạt điều ung thư tim canh rau củ nấu nghêu rau ngổ tom lan bot bóng cá gỏi bưởi chua ngọt rong biển cuốn trứng goi tron cach lam nuoc ep vai ngam sau ngon salad táo trộn rau củ nhụ cá dìa nướng lá chuối cach lam banh khoai tay thit ga duong sinh tố dứa Mon nuong Bí quyết để hạt sen dùng được lâu Ca ro kho to nướng thịt ngon rau cang cua Vả cách là ớt sate nấm hấp nước tương Lợi làm bánh mỳ cà ri gà thái chanh dây Ẫm thực cách làm gà chiên kiểu hàn quốc bánh mì kẹp kem chiên chân gà luộc List Chao cá nục hấp cuốn bánh tráng măng h sa?q=cach lam bo tai me">cach lam bo tai me ram manhp?q=lam roi">lam roi Mát rượi canh cá khoai cach lam banh khoai mi ran ngao duong lọ ca phe CACH LAM HA CAO làm nem hải sản nước mát cach lam sua chua vi chuoi CÃƒÆ Kho chan ga ngam sa ot gion ngon ạt kem kiwi canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi Rau trộn đậu hũ non chiên xù hanh nhan chien hai san đu đủ dầm nui rau xao hai san ngon Mẹo ướp thịt thăn ngon cach muoi cu kieu thap mon thit kho dua list c thit kho to rang đậu tương gà chiên nước mắm kem sau rieng la dua cách làm chuối rán ram man canh dưa bánh gạo xào kim chi canh la lot mi xao bo bam