Nguyên liệu: Mắm tôm: 2 thìa Chanh: 1 quả đường cát trắng: 2 thìa Bột ngọt: ½ thìa cà phê Tỏi băm: 1 thìa Rượu trắng: ½ thìa cà phê Ớt tươi thái lát (hoặc ớt xay): 1 quả Món ăn ngon: mắm tôm Pha mắm tôm ngon thì phải sủi tăm ...     Pha chế:   Để pha được bát mắm tôm như ý các bạn chú ý, chọn loại mắm tôm ngon nhé. Mắm tôm ngon thì đặc và nhìn hơi có ánh xanh các bạn nhé. _ Với mắm tôm để chấm bún đậu: thì với các nguyên liệu như trên, các bạn cho vào bát, đánh bông lên, sau đó gạn sang một bát khác, bỏ phần bã đi, cho thêm tỏi + ớt và một thìa dầu chiên đậu là ok. _ Với những người không ăn được mắm tôm sống thì các bạn có thể chưng trước khi sử dụng. Để chưng mắm tôm thì các bạn chỉ cần cho dầu vào chảo, thả thêm một củ hành khô thái lát, phi vàng rồi cho mắm vào chưng, sau đó để cho nguội bớt rồi pha bình thường nhé. Chưng mắm cũng rất thú vị, vì nó có mùi thơm đặc trưng, rất quyến rũ trong những ngày đông giá rét. NauNgon.com chúc bạn ngon miệng với món mắn tôm tự pha.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)