Món gỏi hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị chua nhẹ của chanh, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp. Nguyên liệu gồm có: - 450 g thịt bò thăn -
Ăn ngon với gỏi bò tái chanh



Món gỏi hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị chua nhẹ của chanh, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp.



Nguyên liệu gồm có:
- 450 g thịt bò thăn
- ½ (một phần hai) củ hành tím, ít lát chanh để trang trí
- ¼ (một phần tư) bắp xà lách xắt nhỏ
- 1 muỗng canh hành phi
- 1 muỗng canh đậu phộng rang
- rau thơm (rau răm), ớt trái
- 1 củ cà rốt thái sợi mỏng
- Bánh phồng tôm
Nguyên liệu làm nước sốt:
- Ít tỏi băm
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng canh giấm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh nước mắm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè

Cách chế biến:



- Trộn tất cả nguyên liệu từ để làm nước sốt vào một cái bát nhỏ. Khuấy đều rồi để qua một bên.
- Thịt bò thăn thái lát mỏng, chần sơ qua nước sôi, để ráo.



- Hành tím thái lát mỏng rồi cho vào bát ngâm với tí giấm, đường. Rau răm nhặt lá bỏ sâu, rửa thật sạch, để ráo và xắt nhỏ.
- Cà rốt thái sợi, bóp muối cho mềm, rửa lại với nước lạnh, để ráo.



- Cho thịt bò vào một âu sạch cùng cà rốt, hành tím, rau răm rồi cho thêm một ít nước sốt pha sẵn ở trên, trộn cho thịt thấm nước sốt.
- Cho xà lách vào đĩa, cho tiếp hỗn hợp thịt đã trộn lên trên. Sau cùng cho rau răm, hành tím, đậu phộng rang lên là hoàn tất.
- Thêm ít chanh tươi để trang trí và ăn kèm với bánh phồng chiên giòn.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Gỏi

canh bo nau rau cu ngon lau thit dùng xot ca chua cach lam suon rang muoi nước củ gừng sả tom nom cách rửa rau củ ca chim sot thom ngon mực Bánh rán kim chi bắp nướng phô mai bánh tét ngũ sắc chả cá lóc thạch 3 lớp bí quyết xào rau ngon công thức sữa gạo lứt xôi hạt sen trái cây cà ri muc sot tuong han quoc ngon công thức bánh mì kẹp thịt đùi gà xôi món chiên xôi chiên Trâm cải xanh nhồi cá canh mướp đắng nhồi giò sống hơi banh pie bo dau phong Cách pha nước chấm ngon súp dạ dày xay sinh tố dừa nha đam banh pho mai Nhat Ban cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm soda buoi cari bo nama chocolate làm râu câu sấy khoai lang Tau hu kho nam sinh tố chanh sinh tố dây ong canh hoa thien ly ngon nà u nghêu hấp chua cay Bún ga bánh cuộn tinh than tre bà nh kem trà xanh thịt xào mắm tép cach nau che trung mọc giả cầy thịt heo bún bún giả cầy mẹo xào bao tử cá các món kho mut mang nguoi ly cốc kem xôi trái cây Và o dau hu nau nam huong ngon Cà nà u Gà viên chiên kho qua kho thạch chocolate my y suon nau ruou vang cach lam cha bong bí quyết nấu ăn ngon trân kem vải sữa dừa ngon cá rô bí rán giòn cà tím nhúng bột chiên Chảo cũ sạch như mới nhờ dầu dừa bi ro chiên đậu bắp Món Chay thit khia thịt ba chỉ kho nấm cach lam bong bi xao bo ngon bóng cá xào kim chi nấu đậu hũ РЃo lam dau hu kho trung cut banh cuoi chien Củ cải xào thịt Bà m cong thuc bánh hạnh nhân nem da đùi vịt quay bắc kinh salad thịt gà kẹp sandwich công thức bánh mì trứng cút xúc xích làm điệu cho con gái Súp sắc màu kem chuối dừa đậu phộng công thức luộc khoai lang bùi cơm gà nấu lá dứa sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linh đầm canh bầu bữa ăn gia đình Clutch che dau xoai sua chua Mực món trung quoc trứng vịt lộn xào chua ngọt bánh crepe dâu tây canh ga ham hat sen non bí chiên cach nau che khoai lang ép ổi chua ngọt và cam Điên tom sot toi ngon kem dâu tây khoai tay nghien am thuc nguôi ha nôi pha bot banh xeo nâm đui ga com ca ri nam Món ăn dinh dưỡng từ thịt gà dành cho nom rau ma phở món Bắc Iron Chef khách sạn nộm rau củ của cải xào thịt