Món gỏi hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị chua nhẹ của chanh, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp. Nguyên liệu gồm có: - 450 g thịt bò thăn -
Ăn ngon với gỏi bò tái chanh



Món gỏi hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị chua nhẹ của chanh, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp.



Nguyên liệu gồm có:
- 450 g thịt bò thăn
- ½ (một phần hai) củ hành tím, ít lát chanh để trang trí
- ¼ (một phần tư) bắp xà lách xắt nhỏ
- 1 muỗng canh hành phi
- 1 muỗng canh đậu phộng rang
- rau thơm (rau răm), ớt trái
- 1 củ cà rốt thái sợi mỏng
- Bánh phồng tôm
Nguyên liệu làm nước sốt:
- Ít tỏi băm
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng canh giấm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh nước mắm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè

Cách chế biến:



- Trộn tất cả nguyên liệu từ để làm nước sốt vào một cái bát nhỏ. Khuấy đều rồi để qua một bên.
- Thịt bò thăn thái lát mỏng, chần sơ qua nước sôi, để ráo.



- Hành tím thái lát mỏng rồi cho vào bát ngâm với tí giấm, đường. Rau răm nhặt lá bỏ sâu, rửa thật sạch, để ráo và xắt nhỏ.
- Cà rốt thái sợi, bóp muối cho mềm, rửa lại với nước lạnh, để ráo.



- Cho thịt bò vào một âu sạch cùng cà rốt, hành tím, rau răm rồi cho thêm một ít nước sốt pha sẵn ở trên, trộn cho thịt thấm nước sốt.
- Cho xà lách vào đĩa, cho tiếp hỗn hợp thịt đã trộn lên trên. Sau cùng cho rau răm, hành tím, đậu phộng rang lên là hoàn tất.
- Thêm ít chanh tươi để trang trí và ăn kèm với bánh phồng chiên giòn.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Gỏi

cách nấu dé đắng cách sơ chế hải sâm dai trứng muối sốt mực nuoc ep hoa qua xi quách mà t Đậu Hủ ăn sáng bữa sáng trứng chất béo bo nuong sa cuon la lot chè pudding mang tay nuong pho mai nấu hoành thánh cá thu sốt thơm 8 mẹo nấu ăn ngon mà tiết kiệm banh canh cha tom ngon nam sot me ngon soda chanh dua bánh đậu xanh rán giòn hã ng mon ngot thÆ á Ÿng lanh mon ngon voi muc salad đậu hũ non rau củ canh khổ qua nấu chả cá mẹ khéo tay nau che khoai mi Món ngon từ tôm duoi heo ham dau den Nhớ bún đỏ Buôn Ma Thuột bò xào gừng đậu hũ xào lá tỏi công thức mì căn chay Chà u đậu bắp sa tế tôm khô món xào bắp Củ gừng đa tác dụng Thúy Hạnh cach lam dao ngam cach lam banh bot loc ngon lg vietnam canh trung nau nam ngon mi tuong den dê chiên sua dau phong ng ² Món ngon miền đất võ Bình Định bà nh dua gia vi rang đậu hũ muối mon luon nấu chè bắp chè trôi nước sữa dừa pancake tra xanh giáng đậu hũ xào sả banh ngọt xôi vò gấc món ăn nhật nau chao dau do thit bo hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà trÃƒÆ xanh Bà nh GẠo đồ ăn vặt sài gòn ngan nướng chảo nguyễn du mon vit nau mang tom kho tau thom ngon ngải cứu chanh day chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt bánh bông lan cuộn cam Trâm Phạm ăn đàn cật heo xào rau củ Canh thịt ga Cà Kho muc xao thom ốc sào ớt sả bánh xoài mịn gà ướp chanh chiên giòn hình vẽ gà xiên làm tiramisu thế nào món trộn Củ cải trộn thịt ba chỉ nước lá sen tự nấu canh riêu cua thịt gà xé phay Lạ miệng thịt heo nấu ráo be ham sen thom ngon cà phi le cách làm sườn non kho gừng lam mut cach lam banh cuon dau tay cach lam tom rang man ngot tă trứng cút lộn sốt me thịt quay cha ruoi thom Món quà đặc trưng cho ngày Valentine M峄眂 tận dụng đồ cũ banh hoa hong thom triết xay sinh tố bơ sườn xào sả ớt Người cao tuổi hạt lựu mà Šcach lam sua basa lam ca chem sot mang tay cach lam banh bong lan cuon Cách làm sữa chua nướng bánh trung thu trà xanh cách nấu cháo cua Khoang Tóm Chè thạch sương sáo bột báng cuối ram Bữa cơm trưa