Món gỏi hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị chua nhẹ của chanh, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp. Nguyên liệu gồm có: - 450 g thịt bò thăn -
Ăn ngon với gỏi bò tái chanh



Món gỏi hấp dẫn với phần thịt bò chín tái thấm vị chua nhẹ của chanh, dùng làm món ăn chơi hay ăn cơm đều thích hợp.



Nguyên liệu gồm có:
- 450 g thịt bò thăn
- ½ (một phần hai) củ hành tím, ít lát chanh để trang trí
- ¼ (một phần tư) bắp xà lách xắt nhỏ
- 1 muỗng canh hành phi
- 1 muỗng canh đậu phộng rang
- rau thơm (rau răm), ớt trái
- 1 củ cà rốt thái sợi mỏng
- Bánh phồng tôm
Nguyên liệu làm nước sốt:
- Ít tỏi băm
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng canh giấm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối
- 3 muỗng canh nước mắm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè

Cách chế biến:



- Trộn tất cả nguyên liệu từ để làm nước sốt vào một cái bát nhỏ. Khuấy đều rồi để qua một bên.
- Thịt bò thăn thái lát mỏng, chần sơ qua nước sôi, để ráo.



- Hành tím thái lát mỏng rồi cho vào bát ngâm với tí giấm, đường. Rau răm nhặt lá bỏ sâu, rửa thật sạch, để ráo và xắt nhỏ.
- Cà rốt thái sợi, bóp muối cho mềm, rửa lại với nước lạnh, để ráo.



- Cho thịt bò vào một âu sạch cùng cà rốt, hành tím, rau răm rồi cho thêm một ít nước sốt pha sẵn ở trên, trộn cho thịt thấm nước sốt.
- Cho xà lách vào đĩa, cho tiếp hỗn hợp thịt đã trộn lên trên. Sau cùng cho rau răm, hành tím, đậu phộng rang lên là hoàn tất.
- Thêm ít chanh tươi để trang trí và ăn kèm với bánh phồng chiên giòn.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Gỏi

mì trộn cua vit quay bac kinh ngon mực chiên mắm cach lam bun mong gio salad tron dau giam goi hoa hue ngon cơm chiên dương châu dau hu la lot da dieu cuon rau mam lẩu gà ngải cứu giải rượu khu vườn tra lipton sua cá c cha ngheu bong bi ngon goi muc ngon nhu cẠu sushi gac ngon gỏi xoài mực khô banh chuoi chien ngon dẠy muc khia qua dua bánh dừa giòn thịt gà nấu cháo bún ma cà ri cà nộp hồ sơ ý tưởng chụp ảnh cưới độc đáo vịt sốt cam cai xa bau tham công thức mứt dâu chan gio nuong thom ngon lau bap bo ngon quán ngon ở Hà Nội cá nấu bỗng trứng chần ăn thịt canh rau tom mon rim ba roi xuc xich rim ngon cách lam bánh tép tận dụng đồ ăn cũ xinh thịt gà bó xôi lac cong thuc banh mi que ngon Trung sua cach lam dau que xao thit món chạo Banh chuoi nuong cảm cúm soup bắp xay chả giò trái cây Chuối lát nướng dậy mùi thơm cach lam mi y tron salad củ cà rốt liệu chả giò trái cây mon ăn viêt cach lam thit ga kem sữa chua hoa quả lau suon thịt xông khói cuốn tàu hũ thai ngheu sot chanh day vịt quay sốt cách làm chuối chiên xôi mít lục sắc cách làm nộm bò rau muống chè ngô dẻo luoi heo ham khoai đậu phụ non sốt chua cay hải sản trẻ ngủ ngon triết sâp 马上到 soup gà cÃƒÆ ri gÃƒÆ chả lụa chay mon ga hap hanh com ngao chỏi chao canh muop nau tom lam cha ca han quoc cơm chiên dưa bò xay sinh tố bơ Bánh Trung Thu nẩu dấm lam banh nep sườn xào sả ớt lam cha gio mang cau cha ram 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày hạt lựu kem dâu tự làm cach lam sua cach lam muc xao toi ot basa mt thit bo xao thap cam tom xao rau cu trứng vịt lộn cach lam banh paparoti cách nấu phá lấu Cách làm sữa chua bắm cach lam macaroon dua bắp bò nhúng mẻ Cach nau lau bo mề gà xào mướp cach lam rau cu thap cam kho Tóm mi y hai san ngon NhÃƒÆ bánh ít trần nhân mặn món nẠu ram Bữa cơm trưa