Với cách chế biến giản đơn món sinh tố xoài thập cẩm thường được rất nhiều người lựa chọn là món sinh tố tủ để tự tay làm và thưởng thức xua đi cái nóng mùa hè. Vậy chúng ta hãy cùng tham khảo cách làm sinh tố xoài thập cẩm sao cho ngon nhất để hoàn thiện cách pha sinh tố xoài thập cẩm quá ngon nha.
Nguyên liệu làm sinh tố xoài thập cẩm cho 2 người:
-Xoài cát chín : 1 trái to
-Táo Mỹ: 1 quả
-Cam tươi: 1 quả
-Chanh tươi: 2 quả
-Sữa chua có đường : 1 hộp
-Đá bào : 500g
-Lá bạc hà
Cách làm sinh tố xoài thập cẩm cho 2 người:
Sơ chế nguyên liệu làm sinh tố xoài thập cẩm:
-Xoài, cam, chanh, táo mua về đem rửa thật sạch, để thật rao nước.
-Xoài gọt bỏ vỏ, tách lấy phần thịt thái miếng vừa để riêng vào một bát sạch.
-Táo gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa phải, ngâm vào một chậu nước muối pha loãng để táo không bị thâm và chát, sau đó lúc gần xay hoa quả mới vớt táo ra.
-Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt, gạn bỏ hạt.
-Cam gọt bỏ vỏ, bóc lấy phần tép cam.
-Lá bạc hà nhặt rửa thật sạch.
Các bước làm sinh tố xoài thập cẩm:
-Cho tất cả hoa quả bên trên và nước cốt chanh, sữa chua, 3 muỗng sữa đặc có đường, ½ (một phần hai) lượng đá bào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
-Rót sinh tố xoài thập cẩm ra ly, trang trí với lá bạc hà và cùng thưởng thức.
Lưu ý khi làm món sinh tố xoài thập cẩm:
-Nếu không thích vị chua bạn có thể bỏ bớt phần nước cốt chanh có trong thành phần sinh tố xoài thập cẩm.
-Để gọt xoài nhanh mà không bị chảy nước ra tay, bạn cắt lấy hai phần má của quả xoài, cứa các đường caro trên mặt miếng xoài, nhẹ nhàng dùng tay lộn vỏ miếng xoài ngược lại, dùng dao gạt những miếng xoài xuống bát.
Vậy là không cần quá nhiều thời gian bạn đã hoàn thành xong món sinh tố xoài thập cẩm cực thơm ngon, đẹp mắt lại giàu chất dinh dưỡng, chất xơ bổ xung năng lượng cho cơ thể trong ngày hè rồi. Khi làm món sinh tố xoài thập cẩm này bạn nhớ làm nhiều một chút để cả gia đình cùng thưởng thức vì món sinh tố xoài rất dễ uống đấy.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
