Chè khúc bạch là một món ăn vặt giải nhiệt cực tốt trong mùa hè này, những miếng khúc bạch bùi bùi thơm ngậy khiến bạn không thể nào chối từ. Vậy đừng bỏ qua cơ hội tham khảo cách làm chè khúc bạch để tự tay bạn có thể làm cho mình món chè thật ngon trong mùa hè này nha.
Công thức nấu chè khúc bạch bạn không thể bỏ qua trong mùa hè

Chè khúc bạch là một món ăn vặt giải nhiệt cực tốt trong mùa hè này, những miếng khúc bạch bùi bùi thơm ngậy khiến bạn không thể nào chối từ. Vậy đừng bỏ qua cơ hội tham khảo cách làm chè khúc bạch để tự tay bạn có thể làm cho mình món chè thật ngon trong mùa hè này nha.

 

Công thức nấu chè khúc bạch bạn không thể bỏ qua trong mùa hè

Nguyên liệu làm chè khúc bạch cho 6 người:

Nguyên liệu làm chè khúc bạch

-10 gram gelatine

-250 gram kem tươi

-250ml sữa tươi

-200 gram nhãn tươi

-20 gram hạnh nhân

-10ml tinh dầu hạnh nhân

-đường cát trắng

Cách nấu chè khúc bạch cho 6 người:

Sơ chế nguyên liệu nấu chè khúc bạch:

-Là gelantine ngâm vào nước lạnh 15 phút cho nở.

Sơ chế hạnh nhân nấu chè khúc bạch

-Hạt hạnh nhân thái lát, rang vàng.

Sơ chế nhãn nấu chè khúc bạch

-Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt.

Các bước nấu chè khúc bạch:

Pha sữa làm chè khúc bạch

-Pha kem tươi với sữa tươi, 3-4 thìa canh đường tùy khẩu vị.

-Cho hỗn hợp sữa tươi lên bếp nấu nóng với lửa nhỏ, đến khi phần sữa ấm thả lá gelatine vào khuấy tan hoàn toàn.

-Thêm một chút tinh dầu hạnh nhân vào phần sữa trên.

Trong khi đơị khúc bạch đông chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác làm món chè khúc bạch

-Lót một lớp màng bọc thực phẩm vào khuôn hoặc một bát lớn, đáy rộng.

-Đổ phần sữa trên vào sau đó để trong tủ lạnh 2-3 giờ để sữa đông lại là được.

chuẩn bị sẵn nước nhãn cho món chè khúc bạch

-Hòa hai thìa đường với 1 lít nước cho lên nấu sôi, sau đó thả nhãn vào, tắt lửa ngay lúc đỏ để giữ độ giòn cho cùi nhãn.

Cắt khúc bạch ra thành những miếng nhỏ để món chè khúc bạch thêm đẹp mắt

-Lúc này lấy khúc bạch ra cắt nhỏ thành hình theo ý bạn muốn.

thành phẩm là  món chè khúc bạch đẹp mắt

-Cho khúc bạch vào bát sau đó múc thêm nước long nhãn, rắc hạnh nhân lên trên món chè khúc bạch là bạn đã hoàn thành món chè thơm mát này.

Lưu ý khi nấu chè khúc bạch:

Lưu ý khi nấu chè khúc bạch

-Bạn có thể làm cho bát chè khúc bạch đẹp mắt hơn bằng cách tạo ra màu sắc cho những miếng khúc bạch, khi nấu sữa làm khúc bạch bạn có thể cho thêm nước ép dâu, trà xanh để tạo màu hồng và màu xanh.

-Hạt hạnh nhân bạn có thể để lúc gần ăn chè thì rang để những mảnh hạnh nhân này vẫn giữ được độ giòn, thơm nhất.

-Khi ăn chè khúc bạch bạn nên cho nhiều đá bào, ít đường để giữ nguyên vị ngọt nhẹ, mát, bùi bùi của món chè.

Những bát chè khúc bạch thật ngon ở ngoài hàng tưởng rằng cần những công đoạn cầu kì phức tạp nhưng khi chính bạn bắt tay vào làm sẽ thấy nó không hề khó, vì vậy đừng ngại vào bếp cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” để làm cho gia đình mình món chè khúc bạch thanh mát nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Ăn vặt Đồ uống

mut gung kho ngon rau chua cay Nộm thịt bò chua cay cách làm sương sa ga xao cai xoan cán 2 nui nấu ngũ quả snack khoai tây nướng che troi nuoc tim cha gio ngon gà xào xả mon an vat lam pho xao gion ngon cach lam chao cu sen nướng bánh chuối lam panna cotta Khéo Tay túi cong thuc banh k dau queđồng lẩu cua">lẩu cua cua đồng lẩu cua cach lam thit ba roi nuong Sandwich trung su su xào sủi cảo rán Mẹo vắt chanh được nhiều nước cách làm panna cotta cơ bản tim uống sữa cách làm ô mai muối cach lam banh bong lan sữa đậu tom sot mayonaise ca sot chÃƒÆ khoai các loại smoothies Mách bạn cách chọn đồ hộp an toàn Nâu canh chua Món ốc sinh tố xoài thơm cách làm thịt ba chỉ hun khói món hàn ngon Bánh Ngọt cach nau che khoai mi cach lam thit bo sot ruou cua rang me hap dan thịt hun khói Đậu Hủ salad bò rau củ Món gỏi cocktail bailey ngon chao chim cut Xôi lạc cach nau che sen cu nang quÃ Æ Canh chột nưa xứ Huế="background-color: #AA9C2D" href="/index.php?q= Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan"> Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan dau phu chấy miến nấu lòng gà cách làm bánh quy săm pa cach nau nep cam bánh canh bột gạo tôm cua trái bơ xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài bánh mì brioche cach lam sữa gạo mỳ spaghetti kho cá nục với chuối xanh trứng chiên cốm chân gio com tay cam tom ngon ca thu làm snack hành tây cách làm bánh chả tim ga xao gung mon nham ngay Tet Nep thang canh su hào cách làm kem socola Và n bun bap bò nÃ Æ u trà táo cam mẠt carame Món Chay troi mi chien trung MÃÆm CÃƒÆ Kho xôi me tom vien thom ngon cã³c pha cocktail quất rã đông thạch viên lam ga xien que nuong sa cà quẠBánh mì thịt bánh rán doremon hå å gỏi lá mía heo làm sữa chua dẻo Gà cari Banh bao ngot lăng công thức bánh 7 màu Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ Canh bầu cach lam ruou dau cÃƒÆ kho chẠcach lam banh cay thong Thịt chiên vit sot xoai ngon công thức nước ép thơm mix cà rốt canh hẹ panna cotta ngon spaghetti sốt hải sản