Trong những ngày thời tiết nóng nực kéo dài như hiện nay, giải pháp tốt nhất để hạ ngay cơn nóng là những ly nước trái cây mát lạnh như trà vải bạc hà. Với món đồ uống mát lạnh từ mùi thơm đếm hương vị như trà vải bạc hà này bạn sẽ tận hưởng hương vị chua chua, ngọt ngọt, the mát ngay trong một loại đồ uống tuyệt vời. Hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách pha trà vải bạc hà ngon tuyệt này nhé.
Nguyên liệu pha trà vải bạc hà cho 4 người:
-2 gói trà túi lọc
-500ml nước sôi
-600ml nước lạnh
-300 gram đường
-60 gram lá bạc hà tươi
-10 quả vải thiều
-100 gram mâm xôi hoặc dâu tây
-1 quả chanh
Cách pha trà vải bạc hà cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu pha trà vải bạc hà:
-Vải bóc vỏ, bỏ hạt để riêng ra một bát sạch.
-Mâm xôi ( dâu tây) rửa thật sạch, bổ đôi.
-Chanh rửa thật sạch, bổ đôi, cắt lát.
-Lá bạc hà rửa thật sạch, để ráo nước.
Các bước pha trà vải bạc hà:
-Lấy một bình thủy tinh sạch, cho trà túi lọc vào rồi đổ nước nóng vào bình trà để trà thấm trong vòng 10 phút.
-Cho phần nước lạnh vào nồi nhỏ, bỏ thêm đường, đặt lên bếp nấu sôi, vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan hết.
-Thả lá bạc hà vào phần nước đường vào, nên chừa lại vào ngọn dùng để trang trí, sau khi nước đường sôi lại vặn nhỏ lửa, đun thêm 2-3 phút.
-Gạn nước bạc hà vào một bình thủy tinh khác, đợi phần nước này nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.
-Cho 100ml nước bạc hà vào bình trà, thêm một vài quả mâm xôi, chanh, vải vào bình trà khuấy đều lên, thêm một chút đá viên hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Lưu ý khi pha trà vải bạc hà:
-Khi pha trà vải bạc hà bạn có thể cho hỗn hợp này vào bình shaker và lắc lên để tạo bọt cho món đồ uống này thêm phần hấp dẫn.
-Muốn trà vải bạc hà không bị lẫn vị đắng của chanh, trước khi thái lát chanh, bạn lấy muối sát đều bên ngoài vỏ quả chanh.
Với một bình trà vải bạc hà dự trữ sẵn trong tủ lạnh trong những ngày nóng bạn hoàn toàn có thể giúp mọi thành viên trong gia đình mình xua tan cái nóng của mùa hè bằng hương vị thơm ngon, mát lạnh, chua chua, cay nhẹ. Mong các bạn thành công khi làm món đồ uống trà vải bạc hà tuyệt hảo này.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
