Mùa hè đến cũng là lúc bạn nên chuẩn bị sẵn cho gia đình một lọ nước sấu ngâm đường thật ngon để bất cứ khi nào bạn cũng có thể thưởng thức cốc nước sấu ngon mát lạnh. Nhưng để ngâm một lọ nước sấu giòn mà không bị váng thì chưa phải ai cũng biết được những bí quyết mà chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn dưới đây.
Cách ngâm nước sấu giòn mà không bị váng

Mùa hè đến cũng là lúc bạn nên chuẩn bị sẵn cho gia đình một lọ nước sấu ngâm đường thật ngon để bất cứ khi nào bạn cũng có thể thưởng thức cốc nước sấu ngon mát lạnh. Nhưng để ngâm một lọ nước sấu giòn mà không bị váng thì chưa phải ai cũng biết được những bí quyết mà chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn dưới đây.

 

Cách ngâm nước sấu giòn mà không bị váng

Nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

Nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

-Sấu 1 kilogram

-Đường vàng 800g

-Gừng 2-3 nhánh (100g)

Cách ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

Sơ chế nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

Sơ chế nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng

-Sấu mua về rửa thật sạch, để ráo, nạo vỏ.

-Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ, đập dập.

Các bước ngâm sấu giòn mà không bị váng:

Khía sấu thành khoanh tròn để ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

-Khía sấu thành khoanh tròn và ngâm vào một chậu nước muối loãng, lạnh để sấu giòn và không bị thâm.

-Sau đó vớt sấu ra rửa thật sạch với nước.

chần sấu trong nước sôi để món sấu ngâm giòn mà không bị váng

 

-Đun một nồi nước sôi, đợi nước nóng già cho sấu vào trần đến khi vỏ sấu hơi chuyển sang màu vàng thì tắt lửa, đổ sấu vào âu nước đá ngâm 3 phút sau đó vớt ra để ráo.

Hỗn hợp nước đường để ngâm sấu giòn mà không bị váng

-Cho 1 lít nước vào nồi sau đó đổ đường vào nấu sôi.

-Khi nước đường sôi cho gừng đập dập vào nồi, để nước sôi lại 1-2 phút sau đó tắt lửa để nước đường nguội.

Cách ngâm nước sấu giòn mà không bị váng

-Khi nước đường đã nguội hoàn toàn, chút nước vào một lọ sạch, cho sấu chần vào, đậy kín nắp, để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Lưu ý khi ngâm sấu giòn mà không bị váng:

Lưu ý khi ngâm sấu giòn mà không bị váng

-Sấu dùng để ngâm nước nên chọn quả già to, hạt sấu đã cứng lại, sau đó gọt bỏ vỏ, lưu ý bạn nên gọt bỏ vỏ càng mỏng càng tốt vì lớp vỏ sấu sẽ tạo nên độ giòn cho sấu ngâm.

-Khi lấy nước sấu bạn dùng một thìa sạch khô để lấy, nếu thìa ướt sẽ khiến sấu ngâm bị màng.

-Để pha nước sấu bạn chỉ cần múc 5 thìa canh nước sấu hòa với 500ml nước sôi nguội, khuấy đều cho thêm đá và sấu ngâm để thưởng thức.

-Lọ ngâm sấu tốt nhất là dùng lọ thủy tinh sạch, khô.

-Sấu ngâm từ 2-3 ngày là có thể dùng được.

Với cách ngâm sấu giòn mà không bị váng này bạn sẽ được thưởng thức món nước sấu thơm, ngon, mát lạnh trong thời gian ngắn với hương vị hấp dẫn của nước sấu và cảm giác giòn tan thích thú khi ăn sấu ngâm. Đặc biệt sấu ngâm giòn tan, không bị váng để được rất lâu, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này trong suốt mùa hè đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Đồ uống

Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò banh pia rau củ xào mắm ruốc món mì nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang 14 Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa Hầm mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa