Mùa hè đến cũng là lúc bạn nên chuẩn bị sẵn cho gia đình một lọ nước sấu ngâm đường thật ngon để bất cứ khi nào bạn cũng có thể thưởng thức cốc nước sấu ngon mát lạnh. Nhưng để ngâm một lọ nước sấu giòn mà không bị váng thì chưa phải ai cũng biết được những bí quyết mà chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn dưới đây.
Cách ngâm nước sấu giòn mà không bị váng

Mùa hè đến cũng là lúc bạn nên chuẩn bị sẵn cho gia đình một lọ nước sấu ngâm đường thật ngon để bất cứ khi nào bạn cũng có thể thưởng thức cốc nước sấu ngon mát lạnh. Nhưng để ngâm một lọ nước sấu giòn mà không bị váng thì chưa phải ai cũng biết được những bí quyết mà chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn dưới đây.

 

Cách ngâm nước sấu giòn mà không bị váng

Nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

Nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

-Sấu 1 kilogram

-Đường vàng 800g

-Gừng 2-3 nhánh (100g)

Cách ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

Sơ chế nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

Sơ chế nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng

-Sấu mua về rửa thật sạch, để ráo, nạo vỏ.

-Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ, đập dập.

Các bước ngâm sấu giòn mà không bị váng:

Khía sấu thành khoanh tròn để ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

-Khía sấu thành khoanh tròn và ngâm vào một chậu nước muối loãng, lạnh để sấu giòn và không bị thâm.

-Sau đó vớt sấu ra rửa thật sạch với nước.

chần sấu trong nước sôi để món sấu ngâm giòn mà không bị váng

 

-Đun một nồi nước sôi, đợi nước nóng già cho sấu vào trần đến khi vỏ sấu hơi chuyển sang màu vàng thì tắt lửa, đổ sấu vào âu nước đá ngâm 3 phút sau đó vớt ra để ráo.

Hỗn hợp nước đường để ngâm sấu giòn mà không bị váng

-Cho 1 lít nước vào nồi sau đó đổ đường vào nấu sôi.

-Khi nước đường sôi cho gừng đập dập vào nồi, để nước sôi lại 1-2 phút sau đó tắt lửa để nước đường nguội.

Cách ngâm nước sấu giòn mà không bị váng

-Khi nước đường đã nguội hoàn toàn, chút nước vào một lọ sạch, cho sấu chần vào, đậy kín nắp, để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Lưu ý khi ngâm sấu giòn mà không bị váng:

Lưu ý khi ngâm sấu giòn mà không bị váng

-Sấu dùng để ngâm nước nên chọn quả già to, hạt sấu đã cứng lại, sau đó gọt bỏ vỏ, lưu ý bạn nên gọt bỏ vỏ càng mỏng càng tốt vì lớp vỏ sấu sẽ tạo nên độ giòn cho sấu ngâm.

-Khi lấy nước sấu bạn dùng một thìa sạch khô để lấy, nếu thìa ướt sẽ khiến sấu ngâm bị màng.

-Để pha nước sấu bạn chỉ cần múc 5 thìa canh nước sấu hòa với 500ml nước sôi nguội, khuấy đều cho thêm đá và sấu ngâm để thưởng thức.

-Lọ ngâm sấu tốt nhất là dùng lọ thủy tinh sạch, khô.

-Sấu ngâm từ 2-3 ngày là có thể dùng được.

Với cách ngâm sấu giòn mà không bị váng này bạn sẽ được thưởng thức món nước sấu thơm, ngon, mát lạnh trong thời gian ngắn với hương vị hấp dẫn của nước sấu và cảm giác giòn tan thích thú khi ăn sấu ngâm. Đặc biệt sấu ngâm giòn tan, không bị váng để được rất lâu, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này trong suốt mùa hè đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Đồ uống

củ sen xào chay món xào ngon Đất ca chua chutney ngon bánh khoai nướng giòn trứng chiên sốt tỏi Gio heo ham thuoc bac đủ bánh mì nhân nấm ca hoi chien ăn sống cá dương vật sốt cá cach lam bun ga nau mang kho Sừnh tét"> Cách goi làm bánh su kemlass="label" style="background-color: #2BD248" href="/index.php?q=mang vit">mang vit Xôi đậu Xôi chiên phồng sup bap cách Dẻo lac rang lam sua chua mo nấu xôi đậu xanh và sắn gà chip chiên giòn lam muc sua chien mam ngon sen gà nướng sả ớt cach nau chè thap cam xúc xích Súp tômund-color: #1BC49E" href="/index.php?q= xiên nướng"> xiên nướng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng canh nam banh ran thịt nướng hàn quốc Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị mien nam nau che ngon Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn cach lam khoai mi Bánh bao chiên chanh tươi nước chanh nước pha chanh cách làm chè công thức thạch trái cây cách làm sườn kho thảo bánh chuối nấu canh dưa hồng với chả cá mì bò chua cay bi quyet gia vị ca rot giẠi khà t thạch dẻo chanh dây giay các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt dính cach lam cu kieu chua cong thuc nau banh Rau bó xôi nui xào бє ga gia banh raisin danish ngon Chè khoai môn khoai lang chiên giòn khoai tây chiên mề gà Thịt Gà pha lau bao tu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm mì nấu sườn heo mi udon xao nam ngon Mứt gừng cách làm bánh mousse bí quyết Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tráng rau củ quả MON CHAY Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo Banh canh dạ dày hầm cách làm bánh bò hấp Ngủ vẠcháo sò emdep Kem để cac mon gia cay cua chien gion Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần rong bánh chocolate lava Dân Mẹ sốt dầu ăn trứng goi ngo sen chay curry ga flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá chà thịt lợn muối cuốn salad