Mùa hè đến cũng là lúc bạn nên chuẩn bị sẵn cho gia đình một lọ nước sấu ngâm đường thật ngon để bất cứ khi nào bạn cũng có thể thưởng thức cốc nước sấu ngon mát lạnh. Nhưng để ngâm một lọ nước sấu giòn mà không bị váng thì chưa phải ai cũng biết được những bí quyết mà chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn dưới đây.
Cách ngâm nước sấu giòn mà không bị váng

Mùa hè đến cũng là lúc bạn nên chuẩn bị sẵn cho gia đình một lọ nước sấu ngâm đường thật ngon để bất cứ khi nào bạn cũng có thể thưởng thức cốc nước sấu ngon mát lạnh. Nhưng để ngâm một lọ nước sấu giòn mà không bị váng thì chưa phải ai cũng biết được những bí quyết mà chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giới thiệu tới các bạn dưới đây.

 

Cách ngâm nước sấu giòn mà không bị váng

Nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

Nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

-Sấu 1 kilogram

-Đường vàng 800g

-Gừng 2-3 nhánh (100g)

Cách ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

Sơ chế nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

Sơ chế nguyên liệu ngâm nước sấu giòn mà không bị váng

-Sấu mua về rửa thật sạch, để ráo, nạo vỏ.

-Gừng rửa thật sạch, cạo vỏ, đập dập.

Các bước ngâm sấu giòn mà không bị váng:

Khía sấu thành khoanh tròn để ngâm nước sấu giòn mà không bị váng:

-Khía sấu thành khoanh tròn và ngâm vào một chậu nước muối loãng, lạnh để sấu giòn và không bị thâm.

-Sau đó vớt sấu ra rửa thật sạch với nước.

chần sấu trong nước sôi để món sấu ngâm giòn mà không bị váng

 

-Đun một nồi nước sôi, đợi nước nóng già cho sấu vào trần đến khi vỏ sấu hơi chuyển sang màu vàng thì tắt lửa, đổ sấu vào âu nước đá ngâm 3 phút sau đó vớt ra để ráo.

Hỗn hợp nước đường để ngâm sấu giòn mà không bị váng

-Cho 1 lít nước vào nồi sau đó đổ đường vào nấu sôi.

-Khi nước đường sôi cho gừng đập dập vào nồi, để nước sôi lại 1-2 phút sau đó tắt lửa để nước đường nguội.

Cách ngâm nước sấu giòn mà không bị váng

-Khi nước đường đã nguội hoàn toàn, chút nước vào một lọ sạch, cho sấu chần vào, đậy kín nắp, để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Lưu ý khi ngâm sấu giòn mà không bị váng:

Lưu ý khi ngâm sấu giòn mà không bị váng

-Sấu dùng để ngâm nước nên chọn quả già to, hạt sấu đã cứng lại, sau đó gọt bỏ vỏ, lưu ý bạn nên gọt bỏ vỏ càng mỏng càng tốt vì lớp vỏ sấu sẽ tạo nên độ giòn cho sấu ngâm.

-Khi lấy nước sấu bạn dùng một thìa sạch khô để lấy, nếu thìa ướt sẽ khiến sấu ngâm bị màng.

-Để pha nước sấu bạn chỉ cần múc 5 thìa canh nước sấu hòa với 500ml nước sôi nguội, khuấy đều cho thêm đá và sấu ngâm để thưởng thức.

-Lọ ngâm sấu tốt nhất là dùng lọ thủy tinh sạch, khô.

-Sấu ngâm từ 2-3 ngày là có thể dùng được.

Với cách ngâm sấu giòn mà không bị váng này bạn sẽ được thưởng thức món nước sấu thơm, ngon, mát lạnh trong thời gian ngắn với hương vị hấp dẫn của nước sấu và cảm giác giòn tan thích thú khi ăn sấu ngâm. Đặc biệt sấu ngâm giòn tan, không bị váng để được rất lâu, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này trong suốt mùa hè đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Đồ uống

làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao lá chanh hấp ốc Cóc đuôi bò nấu lẩu MON CHAY thit hun khoi cuon khoai tay cac mon chay gà cuộn lá dứa cá sốt cà chua canh ca chua nhoi moc rang hanh bò nấu rau củ nước chấm mặn bánh gạo nướng kiểu hàn chần củ sen kho thịt canh tôm banh it ram tom thit banh giay ngon làm muffin Chè banh su kem thom ngon đặc sản Tây Bắc thai phụ choline canh rong biển thịt bò BI DO Vân thi t banh mi trung ngai cuu đặc sản Đắk Nông Da lon ca basa xao ot chuong ngon ca chem sot chanh ngon tây cach nau mi xao gion canh chua ca khoi cua dong nau canh chua khô heo mang cà nộm xoài xanh mực khô uc ga xao non dua usb cà rốt xay gừng kem vani không dùng máy cách khử thuốc trừ sâu cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt canh chua canh chua tôm lườn cá hồi hà nội xưa các món ăn từ sen oc da xao cay trung hap nam ngon cách làm bánh quai vạc vịt tẩm mật ong nướng xoong nồi sáng bóng chà Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc bánh trung thu rau câuf="/index.php?q= HƯƠNG THẢO"> HƯƠNG THẢO công thức làm sinh tố đậu xanh bạc hà Cà ran cach lam salad dau bap Nước ép Phủ Doãn cá nục sốt cà chua ngon cách làm cánh gà rán cách làm nem cua bể món phá lấu mut ca rot ngon my la sot ngon thực phẩm béo giảm cân dầu dừa Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền thit ngâm mắm canh hầm bổ dưỡng Dây công thức bánh tai yến canh hạt sen hầm xương cháo bí sò điệp mở nuoc giai khat thịt vịt nấu tiêu huong dan lam banh quy thit kho trung ngon nem cuốn tôm nghe an trân thạch viên Năng lượng đậu hũ nhồi tôm Flan gato ngon chiên trứng cà chua kiểu ý cach lam banh mi nho nau tom cach lam ca loc cuon nuong cach lam bun ga nau mang kho bầu nấu nghêu cach lam tom hap nuoc dua bánh dứa dau tay sua chua mía mon tom nam sot ca ri nau che dau do Trổ siro chanh tây kemchocolate trung sua tự may dép chim cut