Trà sữa vốn là thức uống quen thuộc với tất cả mọi người, nhất là lứa tuổi học trò. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều thông tin về an toàn vệ sinh trong cách chế biến cũng như nguồn gốc của trà sữa khiến các bậc phụ huynh lo lắng. Giải pháp vừa được thưởng thức những ly trà sữa thơm ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe đó là tự làm tại nhà. Cùng chuyên mục Naungon.com vào bếp học cách làm trà sữa trà xanh
Cách làm trà sữa trà xanh mát lành cực giản đơn

Trà sữa vốn là thức uống quen thuộc với tất cả mọi người, nhất là lứa tuổi học trò. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều thông tin về an toàn vệ sinh trong cách chế biến cũng như nguồn gốc của trà sữa khiến các bậc phụ huynh lo lắng. Giải pháp vừa được thưởng thức những ly trà sữa thơm ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe đó là tự làm tại nhà. Cùng chuyên mục Naungon.com vào bếp học cách làm trà sữa trà xanh mát lạnh cực giản đơn chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!

 

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 8

 

- ¼ (một phần tư) chén hạt trân châu khô (không dùng loại nấu nhanh)

- 1-2 túi trà lọc

- ½ (một phần hai) chén nước

- ½ (một phần hai) chén đường

- Sữa tươi, sữa hạnh nhân hoặc sữa đặc

- Nước ép trái cây hoặc rượu (tùy chọn)

Cách làm trà sữa trà xanh:

Bước thứ nhất(1):

- Cho 2 chén nước chuẩn bị sẵn vào nồi. Đem nấu sôi trên bếp với nhiệt độ cao. Cho thêm trân châu khô vào và khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hạt trân châu nổi lên trên mặt nước.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 1

Bước thứ hai(2):

- Đặt bếp ở nhiệt độ vừa và nấu trân châu trong 12-15 phút. Sau đó, tắt lửa, đậy nắp nồi và để nguyên trân châu trong nồi thêm khoảng 12-15 phút nữa.

Bước thứ ba(3):

- Trong khi đợi trân châu, có thể quay sang làm si rô đường giản đơn để tạo ngọt cho trà sữa và bảo quản chúng sau khi làm xong bằng cách: Cho ½ (một phần hai) chén nước vào nồi và nấu sôi ở nhiệt độ cao. Sau đó giảm nhiệt và cho đường vào đảo đều đến khi tan hết. Khi đã làm xong, đặt qua một bên cho nguội.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 2

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một chén nước khác và cho túi trà vào. Bạn có thể dùng một túi khi muốn có vị trà sữa vị nhẹ, hoặc 2 túi nếu muốn hương vị trà mạnh.

- Giữ nguyên túi trà trong nước nóng khoảng 15 phút rồi sau đó để qua một bên làm mát. Bước này có thể làm trong hoặc trước khi nấu trân châu để đảm bảo rằng trà không bị nóng khi dùng tới.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 3

Bước thứ năm(5):

- Sau khi trân châu được nấu chín, hãy vớt ra ngoài và cho vào trong một bát nhỏ. Đổ si rô đường lên trên cho đến khi ngập hết trân châu. Giữ nguyên cho đến khi hạt trân châu có nhiệt độ bình thường, ít nhất là 15 phút hoặc trong tủ lạnh.

- Trân châu được sử dụng tốt nhất và vài giờ sau khi nấu nhưng cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh được vài ngày. Các hạt trân châu sẽ trở nên cứng và giòn khi để nguyên một chỗ.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 4

Bước thứ sáu(6):

- Đổ trà xanh đã được chuẩn bị sẵn vào một chiếc ly lớn. Sau đó cho thêm bát trân châu si rô vào. Bạn có thể cho thêm nước trái cây, kem, sữa hoặc giản đơn là nước để thay đổi mùi vị.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 5 Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 6 Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 7

Lưu ý khi làm trà sữa trà xanh:

- Nếu bạn muốn thưởng thức trà sữa trà xanh lạnh, hãy kết hợp: trà xanh, sữa, nước trái cây,… vào trong bình lắc cocktail. Lưu ý là không cho trân châu vào cùng. Thêm một vài viên đá và lắc bình trong khoảng 20 giây rồi đổ ra ly. Thêm trân châu vào và thưởng thức.

- Thời gian không cho phép và bạn muốn rút ngắn khoảng thời gian nấu trân châu, hãy nấu chúng trong khoảng 5-10 phút thôi và sử dụng ngay sau khi chúng được làm mát. Thời gian nấu ngắn nên trân châu sẽ không giữ được lâu, sẽ chuyển cứng sau khoảng vài giờ  nhưng sẽ quá ngon nếu thưởng thức ngay lập tức.

-  Khi nấu quá nhiều trân châu và không dùng hết, hãy đem chúng cùng với si rô bảo quản trong tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản trân châu nên đến vài ngày.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm trà sữa trà xanh này nhé!

(Theo TheKitchn) 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè cách làm trà sữa Đồ uống

thần kinh goi cu sen tom thit Bánh đậu xanh thói Bo xao khoai tay york cach nau dau bap sot ca Cách làm chè dừa nau sup voi kim chi Làm bánh chocolate thật ngon đợi Giáng muoi cu cai trang củ đậu xào cánh gà xào cay tự làm chả cá chay Ä á bà nh qui BI Bánh ú thịt gà nướng Nguồn bổ dường từ nước mắm muc xao ca ri sa ot cach lam kho bo ngon Vỏ ga nhoi Cháo khoai tây cách làm trứng cút lộn sốt me cach lam dui ga chien ngon vÃƒÆ ng bánh chocolate đắng Món ngon gia đình bánh chocolate matcha trứng chiên cốmr: #A1CAF5" href="/index.php?q=xôi bap">xôi bap banh challah ngon salad phomat de ngon canh ga tam chien ngon oc ca na xao toi chocolate vị trà Lau com tron trung hoc nấu ăn cach lam banh chocolate biscotti sup tao le ngon chao luon khoai mon trộn thịt bánh quy socola Má ³ Banh bap bánh trung thu cách làm vỏ bánh gối Cách làm bánh nếp cach lam xoi kep khoai lang tim Cá moi kho nấm xào đậu hà lan 88 Banh nuong đùi gà áp chảo gan bo tôm luộc ca trach Ãp kho sườn non Ruột mut me banh chocolate ca rot ngon kho qua ham nhoi thit cach lam banh chocolate hanh nhan canh cá chép jelly nho thịt hun khói Trần Phú xôi xoài cá chép kho cà ri hải sản củ tỏi con ca nuc mon ngot Hái nho ở Phan Rang bánh chocolate núi lửa Canh chua rau Muồng banh chocolate tra xanh thói quen ăn uống Vô vàn món ngon ở chợ đêm ẩm thực hạt sen cá nấu ngót lươn xào chuối đậu chá t cach lam ca ro phi cuon la chuoi nuong dua cai chua trà sữa Thái lá phở gato cach lam mang chua banh chocolate cupcake xa lach thịt ram Thịt ram đậm đà đưa cơm canh rong biển thịt heo banh chocolate trai cay Cá bạc má gà sốt khoai tây cach lam banh canh ghe Kem trung bánh kẹp chè nước cốt dừa bánh hình nhãn Bánh gato hình tim đơn giản cho ngày list chả cách làm nem nấm phen chua cách làm bánh pancake chiên hoành thánh canh vit nau gung thom Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm Trang trí hộp đồ ăn dễ thương cho ngày rau câu cà phê sữa mi chien trung nươc măm canh moc nau mang mẹo chọn mực ngon giò heo hầm