Một trong những món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè này chính là thạch rau câu có vị ngọt, mát, giòn giòn của thạch rau câu kết hợp với phô mai thơm, ngậy. Tuy thạch rau câu phô mai có cách làm giản đơn nhưng lượng dinh dưỡng có trong món ăn vặt này sẽ làm bạn phải ngạc nhiên đấy. Hãy cùng làm món thạch rau câu phô mai cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nào.
Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng quá ngon cho ngày nóng

Một trong những món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè này chính là thạch rau câu có vị ngọt, mát, giòn giòn của thạch rau câu kết hợp với phô mai thơm, ngậy. Tuy thạch rau câu phô mai có cách làm giản đơn nhưng lượng dinh dưỡng có trong món ăn vặt này sẽ làm bạn phải ngạc nhiên đấy. Hãy cùng làm món thạch rau câu phô mai cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nào.

 

Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng quá ngon cho ngày nóng

Nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai cho 10 người:

Nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai

-1 lít nước dừa

-200ml sữa tươi không đường

-30 gram phô mai

-20ml cà phê đen nguyên chất

-100 gram đường

-10 gram bột rau câu giòn

-Siro dâu

-1 bó lá dứa

Cách làm thạch rau câu phô mai cho 10 người:

Sơ chế nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai:

Sơ chế nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai

-Lá dứa rửa thật sạch, ép lấy nước.

-Nước dừa cho vào một xoong sạch, cho đường vào hòa tan.

Các bước làm thạch rau câu phô mai:

-Đặt nồi nước dừa lên bếp, cho từ từ bột thạch rau câu vào, vừa cho vừa khuấy đều cho đến khi bột thạch rau câu tan hết, để lửa vừa, tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ.

Chia hỗn hợp thạch làm thạch rau câu phô mai thành hai phần

-Chia hỗn hợp nước rau câu thành 2 phần, một phần cho siro dâu, 1 phần cho nước ép lá dứa vào.

Cắt phô mai thành các miếng vuông bằng nhau đặt vào khay làm thạch rau câu phô mai

-Cắt nhỏ phô mai thành các miếng vuông bằng nhau, đặt vào trong khay.

Rót rau câu vào khuôn thạch rau câu phô mai

-Rót rau câu vào từng khuôn.

Thạch rau câu phô mai ăn kèm cà phê sẽ có mùi thơm hấp dẫn

-Pha 200ml sữa tươi với 20ml cà phê cùng 40 gram đường, khuấy tan.

Cùng thưởng thức hương vị tuyệt vời của món thạch rau câu phô mai

-Lấy rau câu ra khỏi khuôn, xếp thạch rau câu phô mai vào đĩa, chan nước cà phê lên và thưởng thức.

Lưu ý khi làm thạch rau câu phô mai:

-Để tạo màu cho thạch rau câu phô mai nhanh bạn có thể dùng màu thực phẩm, nhưng đối với nhà có trẻ nhỏ tốt nhất bạn nên tạo màu bằng nguyên liệu thiên nhiên.

-Để tăng độ ngọt ngậy cho món thạch rau câu phô mai bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng sữa ông thọ có đường vào trong hỗn hợp cà phê.

-Bảo quản nguyên liệu thạch rau câu phô mai vào ngăn mát tủ lạnh để bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.

Món thạch rau câu phô mai hoàn thành không chỉ đẹp mắt, hấp dẫn mà còn có hương thơm của cà phê hòa quyện trong vị ngọt ngào, ngầy ngậy thật kích thích vị giác. Vì vậy hãy thường xuyên trổ tài làm món thạch rau câu phô mai ngọt, mát cho cả gia đình mình cùng thưởng thức, đặc biệt trong mùa hè này nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Ăn vặt Món ngon dễ làm

sữa chua hướng dẫn làm bún japanese cotton ngon mon banh bot loc hue mon chay don gian bún vịt măng che trai bo cách làm bánh hoành thánh bánh nếp dâu Nhật Bản đậu hủ nhồi rau củ Banh min đồ uống mùa hè gà chiên sốt cà chua món chiên Nga m c bánh cốm dừa bọc chuối cách cắm hoa cẩm chướng mon bun thang lam banh trung thu thach ngon nuoc ep vai sinh tố dâu vị chanh cach lam canh ga nuong cay Han Quoc thực đơn bữa chiều cupcake vị sầu riêng VẠdo uong ban se thich me cách làm lẩu mắm sinh tố dưa leo ếch chiên bơ cach lam banh deo thap cam ca thu kho nuoc dua đẹp Bánh gạo cay cach lam mam chung hot vit bánh xu xê hấp lườn gà xào củ đậu mắt rau câu banh plan công thức sinh tố dâu tây thơm đồ chơi an toàn công thức từ mực cach lam banh ran Mát trời mì ý sốt bò cu sen chien gion Sandwich banh mousse dau tam mÃy món ăn kiểu nhật Kem xôi dừa Thái ăn xong vẫn còn thèm cach lam mi thit bo xao sườn cốt lết chiên banh canh bot gao cot dua snack chuối rán bánh tiramisu bánh bao chỉ dừa bào kem chuối đá bánh dưa cải rán lam salad trai sung ngon cai lan C banh cu nang mon ngon tu dua bo Bánh banh mi hokkaido ngon trái trám nhồi thịt xôi thịt rán pho mai Đậu hủ chiên kem hương dứa sinh tố hoa quả kem cốc thủy tinh Giải Nhiệt Cà linh 膼岷璾 nanh trà atiso Cá ngừ nướng món ngon miền biển đùi gà rán cay bưu thiếp lam hoa gia món Pháp Mì nấu tôm khô lạ miệng bữa sáng bo xao cay măm thai chay bánh chuối tẩm bột chiên đậu phụ kho tương hột cơm nắm kim chi món nào vừa ngon lại rẻ ốc bươu hấp nươc hoa giấy hoa mùa hè nước trái cây giảm cân Món Chay bánh kim chi ngon Món ngon từ cật heo Điệu nghệ bún nước lèo Trà Vinh tau hu ky cuon ngon heo quay cai chua ngon banh tao hoa hong dep rút cacao ghẹ sườn nấu củ cải cách làm mì xào bò cach lam banh canh cua Ngay thịt gà nấu trái vải cAch thit bo ham bi do NUOC ngay Nhẹ banh chanh thom ngon banh nhan bua com buoi chieu Chi碍n ca chuoi kho lam luon vit ap chao ngon ô mai cóc cá kho ớt bánh sữa ngô bột lọc tôm thịt lam banh day bánh bao nhân trứng muối bún gạo xào ăn chay