Một trong những món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè này chính là thạch rau câu có vị ngọt, mát, giòn giòn của thạch rau câu kết hợp với phô mai thơm, ngậy. Tuy thạch rau câu phô mai có cách làm giản đơn nhưng lượng dinh dưỡng có trong món ăn vặt này sẽ làm bạn phải ngạc nhiên đấy. Hãy cùng làm món thạch rau câu phô mai cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nào.
Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng quá ngon cho ngày nóng

Một trong những món ăn vặt hấp dẫn trong mùa hè này chính là thạch rau câu có vị ngọt, mát, giòn giòn của thạch rau câu kết hợp với phô mai thơm, ngậy. Tuy thạch rau câu phô mai có cách làm giản đơn nhưng lượng dinh dưỡng có trong món ăn vặt này sẽ làm bạn phải ngạc nhiên đấy. Hãy cùng làm món thạch rau câu phô mai cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” nào.

 

Cách làm thạch rau câu, phô mai tráng miệng quá ngon cho ngày nóng

Nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai cho 10 người:

Nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai

-1 lít nước dừa

-200ml sữa tươi không đường

-30 gram phô mai

-20ml cà phê đen nguyên chất

-100 gram đường

-10 gram bột rau câu giòn

-Siro dâu

-1 bó lá dứa

Cách làm thạch rau câu phô mai cho 10 người:

Sơ chế nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai:

Sơ chế nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai

-Lá dứa rửa thật sạch, ép lấy nước.

-Nước dừa cho vào một xoong sạch, cho đường vào hòa tan.

Các bước làm thạch rau câu phô mai:

-Đặt nồi nước dừa lên bếp, cho từ từ bột thạch rau câu vào, vừa cho vừa khuấy đều cho đến khi bột thạch rau câu tan hết, để lửa vừa, tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ.

Chia hỗn hợp thạch làm thạch rau câu phô mai thành hai phần

-Chia hỗn hợp nước rau câu thành 2 phần, một phần cho siro dâu, 1 phần cho nước ép lá dứa vào.

Cắt phô mai thành các miếng vuông bằng nhau đặt vào khay làm thạch rau câu phô mai

-Cắt nhỏ phô mai thành các miếng vuông bằng nhau, đặt vào trong khay.

Rót rau câu vào khuôn thạch rau câu phô mai

-Rót rau câu vào từng khuôn.

Thạch rau câu phô mai ăn kèm cà phê sẽ có mùi thơm hấp dẫn

-Pha 200ml sữa tươi với 20ml cà phê cùng 40 gram đường, khuấy tan.

Cùng thưởng thức hương vị tuyệt vời của món thạch rau câu phô mai

-Lấy rau câu ra khỏi khuôn, xếp thạch rau câu phô mai vào đĩa, chan nước cà phê lên và thưởng thức.

Lưu ý khi làm thạch rau câu phô mai:

-Để tạo màu cho thạch rau câu phô mai nhanh bạn có thể dùng màu thực phẩm, nhưng đối với nhà có trẻ nhỏ tốt nhất bạn nên tạo màu bằng nguyên liệu thiên nhiên.

-Để tăng độ ngọt ngậy cho món thạch rau câu phô mai bạn có thể cho thêm 1-2 muỗng sữa ông thọ có đường vào trong hỗn hợp cà phê.

-Bảo quản nguyên liệu thạch rau câu phô mai vào ngăn mát tủ lạnh để bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.

Món thạch rau câu phô mai hoàn thành không chỉ đẹp mắt, hấp dẫn mà còn có hương thơm của cà phê hòa quyện trong vị ngọt ngào, ngầy ngậy thật kích thích vị giác. Vì vậy hãy thường xuyên trổ tài làm món thạch rau câu phô mai ngọt, mát cho cả gia đình mình cùng thưởng thức, đặc biệt trong mùa hè này nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Ăn vặt Món ngon dễ làm

nộm tôm thịt pho mai que ngon sÃp thit nuong cach lam đau phong rang muoi tiêu hóa rối loạn ăn uống bụng chè táo xọn thịt xiên que ot chiên bánh khoai tây đùi gà nướng bia bàn ăn văn tép xào thơm Bọt cá hồi sốt ngòund-color: #22AA13" href="/index.php?q= trái trám nhồi thịt"> trái trám nhồi thịt cách làm bánh cuốn cách làm kẹo cầm cai dua leo nha đam sáo sac teriyaki cách xào rau bí chè trân châu bí ngô gà cuốn lá nếp Canh gà mướp đắng sốt tương nho tươi ép thịt bằm list chẠCua biển trộn cà rốt và cam âmthuc đồ dùng lạp vịt ẩm thực Thái Lan 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh mÃy cuoi Bánh Cách lam dua chua tran chau Mách banh dau banh it tom thit banh nương bánh plan bằng lò vi sóng cán lo vi song cach lam dau rong xao nam cach lam korokke cang ghe rang muoi ot ngon chè trái cây < nổi tiếng luoi khoai tay gion lau dau hu kho trung cut moi ga nau tao ớt bột sốt đậu hũ gia may thai lúc cach lam goi vit mực xào dưa chua bánh táo chiên món ăn đãi tiệc mayonnaise miền trung mon nem la lot sinh tố quất snack rau củ nhân sup ca ri phu thịt bò hầm già Tiet vùng flan bi do vịt hon Dùng mon ngon tu ga GÃƒÆ tốt cho sức khỏe cóc ngào muối ớt Xôi mít gà sốt xoài xôi trái cây xốt dừa tươi chọn mít ngon uong pho món tây Canh gấc hải sản clíp mÃƒÆ ngon cha ca thu ngon Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Toi troi món Malaysia Mon tom Cách làm sườn banh dau xanh Rau Muồng Bóc canh nghêu đồng cach lam dua chuot muoi Nấm hương Tân bua sang bò xào kiểu Nhật cach kho thit lon Muối chua m gà mề gà nướng nghệ Mề gà nướng