Thạch rau câu có rất nhiều hương vị khác nhau, bằng tài khéo léo của mình, các bạn có thể làm ra những miếng thạch thơm ngon cho cả nhà tráng miếng sau mỗi bữa ăn. Sau đây, mình sẽ giúp các bạn cách làm thạch rau câu cà phê.
Cách làm thạch rau câu cà phê

Thạch rau câu có rất nhiều hương vị khác nhau, bằng tài khéo léo của mình, các bạn có thể làm ra những miếng thạch thơm ngon cho cả nhà tráng miếng sau mỗi bữa ăn. Sau đây, mình sẽ giúp các bạn cách làm thạch rau câu cà phê.

 

cách làm thạch rau câu

Nguyên liệu làm thạch rau câu cà phê cho 4 người ăn:

- 1 gói thạch rau câu( 10 gram)

- 1 muỗng café bột gelatin để tạo độ giòn cho thạch.

- 150 gram nước cốt dừa.

- 120 ml sữa nguyên kem.

- 50 gram sữa ông thọ

- 250 gram đường kính trắng.

- 50 gram bột café

Các bước làm thạch rau câu café:

- Cho bột rau câu, gelatin và đường hòa tan với 2 lít nước lạnh để khoảng 15-20 phút cho bột nở làm nở thạc rau câu và hòa tan đều với nước.

- Tiếp theo bắc nồi lên bếp nấu sôi.Khi hỗn hợp đã sôi bạn san 1 nửa nước thạch rau câu sang 1 nồi khác. Cho café hòa tan vào 1 nồi khuấy đều, chờ hỗn hợp sôi lại thì tắt lửa.

cho cafe vào

- Nửa thạch còn lại bạn cho sữa nguyên kem, nước cốt dừa, sữa ông thọ vào rồi khuấy đều tay đun đến khi sôi thì tắt lửa.

- Cuối cùng đổ thạch vào khuôn, đổ hỗn hợp sữa dừa vào khuôn trước rồi đến lớp thạch café. Sau đó, để thạch rau câu café vào tủ lạnh chờ 2-3h là có thể sử dụng.

Những lưu ý khi làm thạch rau câu café:

- Khi khuấy hỗn hợp bột rau câu+gelatin+ đường+ nước trên bếp thì phải đảo đều tay bạn nhé.

- Khi đỗ thạch vào khuôn thì đối với lớp đầu tiên bạn đổ đến ½ (một phần hai) khuôn rồi mới đến lớp thạch café lên phía trên, tiếp tục đổ xen kẽ lớp này với lớp khác.

thạch rau câu cafe có thể cho vào trà sữa

- Thạch rau câu café có thể kết hợp với nhiều món như trà sữa, kem hay thưởng thức mỗi mình nó cũng cảm thấy ngon và mát dịu rồi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Ăn vặt

ngọn bầu ớt bột ẩm thực hà nội ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm Gà nấu chao lam thit kho Nước hoa bún mọc cach lam banh giay Dự nem chua hà ly Tôm bánh quy bưởi gà xé ghế Tổng hợp món ăn tốt cho súc khỏe kem quẠcam xoi cơm chiên hải sản cơmng dây nấu ăn lá dứa nước mắm ngon phá lau nau xoi dau xanh dat bún riêu cua dưa leo chà y Ngọt ngào bổ dưỡng như canh mướp nhẠTấm bánh khoai mì nướng cà ri cà ri gà cà chay com nam Các Món nướng Dĩ An nuoc me den Đãi Thịt hấp món ăn phong hàn phong nhiệt những món bánh mì ngon Bánh mì xíu mại cà cá Mon ngon tu thit mi xao thit Muối tôm hội su hào bánh táo đường món ngon ngày mưa mực hấp cay cách ướp đùi gà Cà pháo chà o nem tai trộn thính gạo Cách làm bánh khoai lang cach lam cha quê vải bọc phô mai rau muống xào lạc bún mọc dọc mùng banh deo mochi Canh chột nưa xứ Huế bi quyet phi hanh ngon ga nau thap cam ngon cach lam mousse chocolate ot ngot nhoi thit sườn kho tương so huyet xao toi ngon muc nuong nuoc trai cay muc Socola nóng thơm ngon rượu cafe Trang trí nội thất Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh ca cuô n Bánh ran lam kem tai nha chả quế sinh to bắp rang chuoi nuong mat ong chanh ca hoi nuong sot bo chanh Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh ca hoi tartar ngon táo ép cac loai banh canh sup miso dau hu ga kho củ cải gỏi đu đủ gan bò cháy cach lam tom xoc toi cách nấu chè hạt sen canh bí Cháo cá trè 潞 món chính bánh mì trứng chiên Cách làm bánh kem Bánh nhúng sữa matcha Tart chocolate tôm kho tàu nhãn nhục súp gà Cách làm ngó sen cá cá thu món rim tỏi ớt Hằng MT lẩu vit bún xào gà Cốm boË kho cÃƒÆ kho cÃƒÆ video day nau an ngon banh mi pho mai Cách gói bánh tét cac mon ngon re bun tom ngon Đình