Hạt hạnh nhân nhờ có rất nhiều dưỡng chất như phenylalanine, folate và axit folic nên không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cả bà mẹ và thai nhi, giúp kích thích trí năng của trẻ ngay từ trong bụng mẹ. Vì vậy sữa hạnh nhân là một trong những thức uống lí tưởng dành cho các bà mẹ trong mùa hè này đấy.Chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạnh nhân bổ dưỡng cho bà bầu nay nhé!
Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân cho 4 ly:
- 1 cup hạt hạnh nhân đã rang chín
- 4 cup nước đầy
Cách làm sữa hạnh nhân:
Bước thứ nhất(1):
- Bạn trút 1 cup hạt hạnh nhân vào bình hoặc lọ có nắp đậy. Đổ 4 cup nước đầy vào.
Bước thứ hai(2):
- Đậy chặt nắp bình hoặc lọ lại và để vào tủ lạnh khoảng 1-2 ngày (2 ngày là tốt nhất).
Bước thứ ba(3):
- Đem bình đựng hạt hạnh nhân ra, đổ tất cả vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi thành hỗn hợp mịn. Bạn có thể thêm 1 muỗng canh mật ong vào và xay trong 1 phút 30 giây nhé. 
Bước thứ tư(4):
- Bạn chuẩn bị sẵn một cái rây hoặc một miếng vải dày. Đổ hỗn hợp vừa xay vào và chắt lấy phần nước trong, bỏ phần bã đi.
Cuối cùng là thưởng thức thành quả của mình theo cách bạn muốn nhé.
Những lưu ý khi làm sữa hạnh nhân:
- Hạt hạnh nhân khi đem vào xay nó sẽ không thể mịn như sinh tố được nên bạn chỉ cần xay trong khoảng 1 phút 30 giây thôi nhé.
- Có thể uống lạnh hoặc chế biến sữa hạnh nhân theo cách bạn thích. Sau đây là gợi ý về công thức làm sinh tố chuối và quả mâm xôi: Bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau: + 1 quả chuối chín + 6 quả mâm xôi đen + ¾ (ba phần tư) cup sữa hạnh nhân + ½ (một phần hai) cup sữa chua Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố và xay mịn nhé.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với sữa hạnh nhân này nhé.
(Theo joythebaker.com)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
