Các món salad thường có nguyên liệu chính là rau củ nên khó mang lại chất dinh dưỡng đầy đủ cho bữa ăn của bạn. Tuy nhiên, salad thịt gà kiểu Mexico lại cực kì đầy đủ dinh dưỡng bởi sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà và các loại rau củ. Bạn có thể sử dụng salad thịt gà kiểu Mexico này làm món chính trong các bữa ăn hàng ngày cũng rất thích hợp. Cùng Naungon.com học cách làm salad thịt gà kiểu Mexico này nhé!
Hướng dẫn cách làm salad thịt gà kiểu Mexico:
Nguyên liệu gồm có:
- 1 miếng thịt ức gà
- ½ (một phần hai) quả ớt chuông xanh xắt mỏng
- ¼ (một phần tư) củ hành tây xắt mỏng
- ½ (một phần hai) túi salad trộn sẵn (nếu có). Bạn có thể thay thế bằng các loại rau xanh khác và phô mai
- 1 quả cà chua lớn hoặc 5-10 quả cà chua bi
- 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ
- ½ (một phần hai) bắp ngô đã tách hạt
- ¼ (một phần tư) lon đậu đen rửa thật sạch
- ⅓ (một phần ba) cup gạo nâu
- ⅔ (hai phần ba) cup nước
- dầu chiên
- Muối
- ớt cay
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Bạn làm nóng lò nướng đến 176 độ C.
Bước thứ hai(2):
- Thái lát ớt xanh và hành tây thành miếng dài.
Bước thứ ba(3):
- Thái thịt gà thành 4-6 miếng mỏng. Sau đó đặt hành tây, ớt xanh và thịt gà lên khay nướng. Rải tỏi và dầu oliu lên trên. Nướng 25 phút cho đến khi thịt gà được nấu chín và chuyển màu nâu.
Bước thứ tư(4):
- Trong khi nướng thịt gà, bạn trộn ⅓ (một phần ba) cup gạo với ⅔ (hai phần ba) cup nước và cho vào lò vi sóng trong 4 phút rồi đảo lên và lại cho vào lò đun 4 phút nữa. Lặp lại như vậy cho đến khi gạo được nấu chín.
Bước thứ năm(5):
- Bạn tiếp tục cho ngô và đậu đen vào lò vi sóng làm nóng chi đến khi chín.
Bước thứ sáu(6):
- Bạn đặt rau xanh các loại hoặc salad trộn sẵn vào đĩa rồi rải gạo đã nấu chín lên. Thêm ngô và đậu lên trên và tiếp tục là thịt gà cùng ớt xanh, hành tây. xắt mỏng cà chua và rải lên trên cùng cho thêm màu sắc.
Những lưu ý khi làm salad thịt gà kiểu Mexico:
- Nếu cà chua quá nhiều nước bạn nên gạn đỡ phần nước cà chua đi trước khi trộn vào salad.
- Bạn có thể ướp thịt gà với gia vị trước cho vừa miệng.
- Không nên thái thịt gà quá dày, thịt sẽ không chín đều với hành tây và ớt xanh.
Mong các bạn thành công với cách làm salad thịt gà kiểu Mexico này nhé!
(Theo Spoonuniversity.com)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
