Với dưỡng chất bổ dưỡng và vị thơm ngon tự nhiên của xoài, mousse xoài thường được các nhà hàng chọn lựa làm món tráng miệng trong menu của mình. Vừa đẹp, vừa tốt, chắc bạn không hề nghĩ mousse xoài làm vô cùng giản đơn đâu nhỉ? Công thức làm mousse xoài chỉ mất có 30 phút thôi đấy bạn có tin không? Nếu không hãy tự kiểm chứng ngay nhé!
Cách làm mousse xoài ngon bổ cho ngày nóng

Với dưỡng chất bổ dưỡng và vị thơm ngon tự nhiên của xoài, mousse xoài thường được các nhà hàng chọn lựa làm món tráng miệng trong menu của mình. Vừa đẹp, vừa tốt, chắc bạn không hề nghĩ mousse xoài làm vô cùng giản đơn đâu nhỉ? Công thức làm mousse xoài chỉ mất có 30 phút thôi đấy bạn có tin không? Nếu không hãy tự kiểm chứng ngay nhé!

 

mousse xoài ngon bổ

Nguyên liệu làm mousse xoài cho 3 người:

- 3 quả xoài chín

- 150 gram kem tươi

- ½ (một phần hai) quả chanh

- 50 gram sữa đặc

- 20 gram nước

- 5 gram bột gelatin

Cách làm mousse xoài cho 3 người:

Sơ chế nguyên liệu làm mousse xoài:

- Xoài mua về gọt hết vỏ, sau đó xắt nhỏ. Cho trước 2 quả xoài vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

sơ chế xoài làm mousse xoài

- Ép lấy nước quả xoài còn lại để riêng ra bát.

- Vắt ½ (một phần hai) quả chanh lấy nước cốt.

Các bước làm mousse xoài:

- Bước thứ nhất(1): Đổ 2 quả xoài đã xay nhuyễn vào nồi, thêm nước cốt chanh vào. Sau đó cho lên bếp đun ở lửa vừa khoảng 5 phút.

Bắt đầu làm mousse xoài

- Bước thứ hai(2): Sau 5 phút, bắc nồi ra, để cho hỗn hợp nguội một chút rồi đổ sữa tươi vào khuấy đều.

Bước thứ hai(2) làm mousse xoài

- Bước thứ ba(3): Đổ hỗn hợp trên ra bát, cho kem tươi vào và trộn nhẹ. Đến khi hỗn hợp đông nhất, hòa quyện thì thôi.

Bước thứ ba(3) làm mousse xoài

- Bước thứ tư(4): chuẩn bị sẵn 3 cái cốc nhỏ thật đẹp, sau đó chia đều hỗn hợp trên vào từng cốc. Cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho hỗn hợp hơi đông lại.

Cho mousse xoài ra cốc

- Bước thứ năm(5): Lấy bát đựng nước ép 1 quả xoài còn lại, đổ gelatin vào và hòa tan. Đổ vào nồi và đun đến khi hỗn hợp sôi khoảng 2 phút thì bắc ra.

làm phần gelatin xoài của mousse xoài

- Bước thứ sáu(6): Sau 2 tiếng, lấy 3 cốc ra, chờ cho hỗn hợp gelatin và nước ép xoài đã nguội hẳn rồi đổ đều lên 3 cốc. Sau đó có thể trang trí thêm bằng 1 chút kem tươi hay xoài miếng ở trên rồi cho vào tủ lạnh. 2 tiếng sau là có thể mang ra ăn ngay rồi đó!

hoàn thành mousse xoài

Lưu ý khi làm mousse xoài:

lưu ý khi làm mousse xoài

- Bánh mousse xoài sau khi làm xong phải đặc, không được chảy nước hay loãng, có mùi thơm và vị xoài rõ rệt.

- Các bạn có thể cắt những miếng xoài bé để trộn lẫn vào hõn hợp nhé, như vậy khi ăn cảm giác sẽ thú vị hơn đấy.

Công thức làm mousse xoài thật dễ đến không ngờ đúng không bạn? Chỉ bỏ ra chút ít thời gian mà bạn đã có món tráng miệng ngon y như nhà hàng, bạn sẽ làm cả nhà khâm phục với tay nghề đầu bếp của mình đấy. Mong bạn và gia đình có bữa ăn vui vẻ và ngon miệng với món mousse xoài ngon tuyệt này nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Làm bánh Món ngon dễ làm Điểm tâm

long gia cách làm sinh tố bơ GỎI Banh my cẠch lam kim chi cuon trà vải bạc hà Bun bo nem nướng bánh cacao kẹp bơ rau sam bÃƒÆ Cach nau pho bo cách làm món miến lươn canh sườn non với bb và khoai lang toi ngam Goi đu du lươn nâu sup banh mi chien khoai va tom List Lẩu ga nhoi hat de bánh sampa Món ngon từ rau sam bổ sung dinh dưỡng banh trang mach nha chị em phụ nữ bao lì xì chè hạt sen chan gio xao lan ngon Xuà dầu ech xao cari hú kim chỉ luoi heo ngon me ga sot gung ngon my quên ngheu hap thai don gian non phu cach kho ca nuc voi mit mon tron thinh Chè Sài Gòn cách làm thịt cuộn măng nấm Hai thit heo ban Chao ca Sườn Mắm Thịt Gà nau ca ri Cách làm thịt bò Xếp cách nấu chè đậu cach nau banh pia sau rieng dầm bo kho khoai tây oc chuoi dau ngon phô mai chiên khoai tây cong thuc lam banh troi bánh choux vien chợ Mẹo giữ cá tươi lâu không cần tủ gia vị cach lam tai heo ngam mam bua cơm cuối tuần chè trôi nước nhân đỗ đỏ chả gà ca cà phong cách Nhật Bản thit nuong chay thịt lợn tẩm bột nướng giòn Mon xoi cãi muối cach lam kem sua chua cháo trắng giò heo ớt chế biến món xông khói Chảy Cu nghệ miến trộn tôm cupcake nho khô Ca chien ca nôm chùm ngây cách làm thịt nướng Cách làm cốm Mi xao ga muôi trang trí đĩa nam châm Lưỡi đậu hũ nhúng trứng chiên thịt gà nấu nấm Các món chay ớt kho Mon ngon cho be nha dam cán tôm sốt xì dầu bun mang vịt phố Hà Nội trùng trục xào hẹ Món an cho ba bau Đặc sản bánh khúc của làng quan họ dưa lưới giá đỗ xào thịt bò sườn heo rim tỏi mut thom cách làm thạch mon an he pho nau chao hen pho ha noi Công thức làm bánh mì bo kho pho mai canh dau hu chay Trứng cá bung so diep nuong bo toi lam aghemono ngon canh bí rợ sam Cua Biển