Kem hoa quả đã từ lâu trở thành một món ăn vặt ngày hè được các chị em cực kỳ ưa chuộng. Bởi kem hoa quả không chỉ ngon, giải nhiệt mùa hè ngay tức khắc mà còn có công dụng trong việc làm đẹp rất hiệu quả nữa. Chính vì thế, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món kem hoa quả quá ngon và mới lạ với tên gọi kem bưởi đào bạc hà. Món kem bưởi đào bạc hà không chỉ đáp ứng những tiêu chuẩn trên mà nó còn có màu hồng phấn nhẹ nhàng dịu mát rất bắt mắt. Một món kem tuyệt vời như thế này thì các bạn không nên bỏ qua trong mùa hè này.
Nguyên liệu làm món kem bưởi đào bạc hà cho 4-5 người ăn:
- 6 quả bưởi đào.
- 200 gram đường.
- 100 gram nước
- 1 bó lá bạc hà tươi.
- Dụng cụ: máy ép hoa quả, máy xay sinh tố, khay làm kem, dụng cụ múc kem hình tròn.
Cách làm món kem bưởi đào bạc hà cho 4-5 người ăn:
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu làm món kem bưởi đào bạc hà.
- Bưởi đào các bạn gọt bỏ vỏ bưởi đi, bỏ cùi bưởi sau đó tách lấy phần thịt bưởi bên trong và Lưu ý bỏ hết hạt đi nhé.
- Lá bạc hà tươi các bạn rửa thật sạch, bỏ phần rễ đi còn lại các bạn cứ để nguyên thân như vậy nhé.
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món kem bưởi đào bạc hà.
- Đầu tiên các bạn hãy cho phần thịt bưởi vào trong máy ép và ép lấy nước bưởi nhé.
- Sau đó, các bạn cho ⅓ (một phần ba) lượng nước bưởi vào trong một chiếc chảo sâu lòng hoặc một chiếc nồi cũng được.
- Thêm vào lá bạc hà nữa.
- Sau đó các bạn bắc lên bếp, nấu sôi nước ép bưởi.
- Khi các bạn thấy nước ép bưởi sôi thì các bạn tắt lửa, để nguyên như vậy khoảng 5-10 phút thì lấy lá bạc hà bỏ ra ngoài.
- Sau đó các bạn cho nốt phần nước ép bưởi còn lại vào chảo, khuấy đều lên.
- Tiếp theo, các bạn chuẩn bị sẵn một chiếc khay hoặc hộp đựng kem. Các bạn rót phần nước ép đã chuẩn bị sẵn vào trong khay và cho vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông.
- Khi các bạn thấy phần nước ép bưởi đào đã đông các bạn lấy khay kem ra ngoài.
- Dùng dụng cụ múc kem, múc kem bưởi đào vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Sau khi xay xong các bạn lại đổ phần kem vào khay và cho lại vào tủ lạnh.
- Cuối cùng, sau vài giờ nữa thì các bạn có thể lấy kem ra ngoài, múc kem vào ly và thưởng thức.
- Các bạn trang trí vài lá bạc hà lên trên cho đẹp mắt nhé.
Lưu ý khi làm món kem bưởi đào bạc hà.
- Nếu các bạn không có máy ép hoa quả thì các bạn có thể dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn phần thịt bưởi, sau đó thì các bạn phải nhớ lọc lại để chúng ta chỉ lấy phần nước ép thôi nhé.
- Tương tự như vậy, để đỡ mất thời gian thì các bạn có thể dùng ngay phới đánh trứng hoặc thìa gỗ để đánh kem sau khi được đông lạnh lần thứ nhất thay vì dùng máy xay sinh tố. Các bạn nên đánh kem khoảng 2 lần như vậy kem sẽ mềm, xốp ăn quá ngon chứ không bị cứng nhé.
- Để làm được món kem ngon thì các bạn phải chọn được những quả bưởi ngon, bưởi đào phải đủ chín, ngọt, khi ăn không bị the đắng. Các bạn có thể chọn loại bưởi da xanh hoặc loại bưởi khác tùy ý thích nhé.
- Bưởi đào nói riêng và các loại bưởi khác nói chung được ví như một loại quà tặng quý của thiên nhiên giúp cho chị em trong việc làm đẹp, như: giúp giảm mỡ, làm đẹp da, làm đẹp tóc, chống lão hóa, chống mụn, giàu vitamin C, chống ung thư, giảm cholesterol,…
- Kem bưởi đào bạc hà với thành phần chính là nước ép bưởi nên không hề có chất béo mà lại mang đầy đủ những lợi ích mà mình đã nêu trên nên các chị em cứ yên tâm ăn xả láng nhé. Ngoài ra kem còn có thêm hương thơm thanh mát của lá bạc hà giúp bạn xua tan đi những bức bối của mùa hè đó.
Cách làm món kem bưởi đào bạc hà thật quá dễ đúng không mọi người. Chỉ với ba bước thôi là một món kem tuyệt ngon đã có sẵn trong tủ lạnh để bất cứ khi nào chúng ta muốn là có kem ăn liền ngay rồi. Với các bạn nhỏ thì đây chính là một món ăn vặt hấp dẫn, còn đối với các chị em phụ nữ thì nó không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là một phương pháp làm đẹp hữu hiệu nữa. Đúng là một công đôi việc đúng không nào? Vì vậy, các bạn hãy nhanh chóng ghi chép công thức và thực hiện ngay thôi.
Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món kem bưởi đào bạc hà nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
