Dưa vàng là một loại trái cây mùa hè không chỉ ngon mà còn có tính giải nhiệt. Vì vậy, dưa vàng luôn được các chị em phụ nữ lựa chọn để chế biến thành nhiều món ăn, thức uống. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm kem dưa vàng rất giản đơn, kem có mùi thơm dễ chịu và ít béo nên các bạn gái cứ thoải mái ăn mà không cần lo lắng. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm kem dưa vàng cho 3 người ăn
- 1 quả dưa vàng chín
- 100 g đường
- 1 nửa quả chanh
- 1 lon nước cốt dừa
- 1 hộp sữa chua có đường.
Cách làm món kem dưa vàng cho 3 người ăn.
Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món kem dưa vàng.
- Dưa vàng các bạn gọt bỏ vỏ, bỏ hết hột rồi cắt thành từng miếng nhỏ
- Chanh các bạn vắt lấy nước cốt.
- Mở sẵn lon nước cốt dừa
Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món kem dưa vàng.
- Đầu tiên bạn cho dưa vàng vào máy sinh tố
- Cho thêm nước cốt dừa, sữa chua, nước cốt chanh và đường
- Xay nhuyễn hỗn hợp trên.
- Sau khi xay xong bạn đổ hỗn hợp vào một chiếc hộp nhựa rồi đem để vào tủ lạnh trong 3-4 giờ.
- Khi thưởng thức, bạn để kem dã đông tự nhiên một lúc cho bớt lạnh. Bạn có thể sử dụng dụng cụ múc kem để tạo nên những viên kem dưa tròn xinh đẹp mắt.
Lưu ý khi làm kem dưa vàng.
- Dưa vàng là loại quả cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin C, vitamin B, carotene, sắt, canxi, kali, natri, magiê… rất tốt để bồi bổ sức khỏe.
- Khi chọn dưa vàng bạn cần Lưu ý: vỏ dưa dày, bạn ấn tay vào vỏ dưa thấy có đàn hồi nhưng không được quá mềm, vỏ dưa cũng không trơn mướt mà khi sờ tay thấy hơi dáp tay, nổi gồ, dưa có mùi thơm dịu như vậy là dưa đã chín và quá ngon.
- Khi ăn kem bạn có thể cho thêm lạc rang nhỏ và dừa nạo lên trên ăn cũng quá ngon đó.
- Để kem được tơi xốp và mềm hơn nữa mà chúng ta không cần đến máy làm kem thì sau khi để kem trong 2 giờ đầu, bạn lấy kem ra và dùng thìa đánh tơi kem lên.
- Sau đó bạn miết lại cho bề mặt của kem mịn lại, bạn để lại kem vào tủ lạnh. 30 phút hoặc 1 giờ sau bạn đánh kem lại một lần nữa. Như vậy là kem của chúng ta quá ngon và mềm.
- Một số bạn gái do sợ béo nên không dám ăn kem, nhưng với kem dưa vàng thì bạn cứ thoải mái ăn đi nhé. Tuy chúng ta có dùng nước cốt dừa nhưng bù lại ta có dưa, nước chanh nên trung hòa được chất béo. Sữa chua và dưa sẽ giúp làm đẹp làn da của chị em phụ nữ.
- Nếu bạn nào không sợ béo thì có thể thay đường bằng 1-2 hộp sữa đặc nhỏ ( loại chúng ta hay dùng để chấm bánh mì) thì sẽ quá ngon.
Chỉ với vài bước giản đơn là chúng ta đã hoàn thành món kem dưa vàng tuyệt ngon cho mùa hè này. Kem dưa vàng có mùi thơm của dưa, vị béo của nước cốt dừa và vị chua nhẹ của sữa chua và chanh khiến bạn khó có thể cưỡng lại. Kem chúng ta tự làm lại rất hợp vệ sinh, bạn thích ăn lúc nào cũng có mà không phải chạy đi mua giữa trời nắng nóng nữa. Thật tuyệt quá phải không. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
