Một trong những loại kem được các bạn trẻ yêu thích nhất chính là kem đậu xanh, vậy thì còn chờ gì nữa mà chúng ta không học cách làm kem đậu xanh tại nhà nhỉ, hãy cùng theo dõi nhé.
Cách làm kem đậu xanh

Một trong những loại kem được các bạn trẻ yêu thích nhất chính là kem đậu xanh, vậy thì còn chờ gì nữa mà chúng ta không học cách làm kem đậu xanh tại nhà nhỉ, hãy cùng theo dõi nhé.

 

cach-lam-kem-dau-xanh-1

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu xanh: 150 gam

- Sữa tươi: 200 ml

- Nước cốt dừa: 100 ml

- Đường: 50 gam

- Bột ngô: 1 muỗng nhỏ

- Bột mì: 1 muỗng nhỏ

- Nước lọc: 100 ml

- Khuôn kem

Cách chế biến:

cach-lam-kem-dau-xanh-2
- Đậu xanh rửa thật sạch, ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút cho phần vỏ được tách ra. Các bạn mua loại đậu xanh đã tách vỏ cũng được nhưng kem sẽ không được thơm bằng đậu xanh chưa tách vỏ đâu. Sau khi tách vỏ thì vớt ra để ráo nước.

cach-lam-kem-dau-xanh-3

- Cho đậu xanh vào nồi hấp chín, sau đó bỏ đậu xanh ra, dùng chày nghiền nát ¾ (ba phần tư) đậu xanh cho tới khi nhuyễn, bớt lại ¼ (một phần tư) đậu xanh không nghiền mà để nguyên hạt chín.

- Cho sữa tươi + 50 gam đường vào âu to, khuấy đều cho tan.

cach-lam-kem-dau-xanh-5

- Cho hốn hợp đường sữa hòa tan ở trên vào nồi, nấu sôi rồi cho bột đậu xanh đã nghiền vào đánh đều.

- Hòa tan 2 muỗng bột mì + bột ngô vào bát tô với chút nước lạnh rồi đổ vào nồi sữa, khuấy đều lên.

- Khi sữa sôi lại lần nữa thì nhanh tay cho nước cốt dừa vào, khuấy đều tay rồi tắt lửa, để nguội.

cach-lam-kem-dau-xanh-6

- Khi nồi sữa đậu đã nguội, các bạn bắt đầu rót vào khuôn kem và để vào ngăn đá của tủ lạnh chờ đông lại là có thể măm măm được rồi.

cach-lam-kem-dau-xanh-4

Kem đậu xanh có màu sắc đẹp mắt, hương vị ngọt mà không ngấy, thêm vị ùi bùi của đậu xanh chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn. Mong các bạn thành công!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Từ Rau củ

mo cách soda mix Cún Khang Trứng cuộn tam sắc xôi sushi nắm xao sua chua dau thom ngon đồ ăn chay cách làm đậu xốt xì dầu cá hộp Món gà Sữa đậu phộng banh flan Che bắp mon ngon cuoi tuan Gà chien Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn sot nam ruou vang banh flan voi bi do ga ba chen thom món ăn từ các loại hải sản khác cupcake hình cú mèo 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho cach lam com chay cách chiên cá giòn Dau phu GỎI gà ta banh chung vuong bò ướp sốt xào bánh khoai nướng giòn Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị xa lach tao Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng kem hương cà phê thế giới muffin công thức thạch rượu vang đỏ trứng cút lộn xào me cháo chim cút rau den Cách làm xoài lắc Làm cốm bÃ Æ DAC san Món Nhật Cá kho Trứng vịt lộn cach lam banh bong lan nhat khoai lang sốt bánh su trung muoi mot bức tranh tường thịt gà om dưa hâ u Cách làm trứng muối pudding sua chay thom ngon cam hẠt sen đường phèn lá t thit xong khoi rau cu ngon công thức cháo trứng vịt bắc thảo các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm cách làm tép khô công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Banh bao cá ngừ dừa ba tri bến tre cách làm pizza lam nuoc lau hai san Cach lam banh bo banh flan dua Đu lá cẩm LAU chuối rim đường Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây bánh socola trái tim nước mía gỏi bắp chuối tai heo rau ngót gối tựa cơm chiên indonesia banh ngot nhan pho mai gà goi món bánh nướng ngon Món chien nấu súp nấm salad rau củ trộn bơ huyet canh he nau thit nam cac mon an hot 2013 ón cuối tuần kem que sữa chua dâu Nâu ăn banh chanh day Bức sốt ngọt chua cá nục hấp hấp sách bò Ca Tôm càng cách làm chè mứt dừa cà phê Mon xao ngon ngừa bệnh củ hành tây chống viêm cach lam nom ca com cha dau thit Trứng cá hồi bánh khoai lang bọc phô mát banh tart chanh tuoi cá chẽm sốt mù tạt món Âu cac mon xoi ngon mousse chanh hoàn bánh quy cốm công thức chè bắp ngon