Các món gỏi, trộn hay salad thường là những món ăn mát ruột, chế biến lại nhanh gọn giản đơn. Gỏi sứa bắp chuối chua cũng là món gỏi ngon được ưa thích bởi cái sần sật của sứa, giòn của bắp chuối, bùi bùi của lạc, khâu chế biến thì giản đơn khỏi phải nói. Học cách làm gỏi sứa bắp chuối chua dưới đây nhé.
Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua sần sật đã miệng

Các món gỏi, trộn hay salad thường là những món ăn mát ruột, chế biến lại nhanh gọn giản đơn. Gỏi sứa bắp chuối chua cũng là món gỏi ngon được ưa thích bởi cái sần sật của sứa, giòn của bắp chuối, bùi bùi của lạc, khâu chế biến thì giản đơn khỏi phải nói. Học cách làm gỏi sứa bắp chuối chua dưới đây nhé.

 

gỏi sứa bắp chuối chua

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gỏi sứa bắp chuối chua cho 6 người ăn:

-    Sứa ăn liền: 400g

-    Bắp chuối: 500g

-    Lạc rang chín: 100g

-    Khế: 1 quả

-    Rau thơm: rau bạc hà, húng,…

-    Hành tím: 1 củ

-    Tỏi

-    ớt: 2 quả

-    chanh: 1 qủa

-    đường: 1 muỗng cà phê

Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua:

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi sứa bắp chuối chua:

-    bắp chuối rửa thật sạch, xắt mỏng rồi ngâm với nước muối loãng cho hết nhựa và hết chát.

gỏi sứa bắp chuối chua sơ chế 1

-    sứa ngâm với nước lã hoặc nước ấm, bóp nhẹ cho ra chất mặn. Cứ 15 phút lại thay nước một lần cho hết mặn. Thay khoảng 4-5 lần rồi vớt ra để ráo.

gỏi sứa bắp chuối chua ngâm sứa

-    ớt xắt nhỏ

-    khế bỏ gờ ngoài rồi thái lát miếng theo chiều ngang

-    rau thơm xắt nhỏ nếu muốn

Các bước làm gỏi sứa bắp chuối chua:

Bước thứ nhất(1): để sứa giòn hơn, bạn đun nồi nước sôi với vài hạt muối. Khi nước sôi, cho sứa vào trần sơ qua rồi vớt nhanh ra, để ráo nước.

Bước thứ nhất(1): pha nước trộn:

pha ½ (một phần hai) bát con nước mắm với ớt băm, tỏi băm, nước cốt chanh (nhớ gạn hạt chanh đi nhé).

gỏi sứa bắp chuối chua pha nước trộn

Bước thứ hai(2): chà sạch vỏ lạc rồi giã sơ qua, chỉ đủ để hạt lạc tách đôi.

gỏi sứa bắp chuối chua xát vỏ lạc

Bước thứ ba(3): cho bắp chuối và sứa, rau thơm, khế vào tô lớn, chan nước trộn vào và đảo đều cho thấm gia vị.

Cuối cùng là rắc lạc vào và thưởng thức.

gỏi sứa bắp chuối chua thành phẩm

Những lưu ý khi làm gỏi sứa bắp chuối chua:

-    món gỏi sứa bắp chuối chua nên ăn luôn sau khi chế biến vì để lâu các nguyên liệu sẽ bị mềm và nhũn.

-    Gỏi sau khi trộn sẽ có nước chắt ra, nên gạn bớt phần nước đó đi cho gỏi khỏi bị ướt.

Cách làm gỏi sứa bắp chuối chua rất giản đơn phải không? Mong các bạn thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Món trộn ngon Nguyên liệu Hải sản

bánh mứt hoa thập cẩm thịt xá xíu cháo gan heo Mon khai vi mon ga sinh tố cà rốt và táo Nhận diện chè ướp xác chất cách làm pizza dau den tron sua chua nước mắm chua ngọt nuoc mam Bánh mì sandwhich ngon cÃƒÆ chua Cá kho Hạn ốc hút cach nau cac mon an ngon ngheu tron cu cai Cơm tối bun hit vien ngon gỏi cùi dưa hấu cách làm món gà cuộn thập cẩm Hướng dẫn móc khăn len anl" style="background-color: #7397CA" href="/index.php?q= Cún Khang "> Cún Khang Hàu tráng trứng thơm ngon các món ăn tốt cho sức khỏe nguoi món dê xào lăn Riềng xao chua ngot nấu bánh canh cua bánh bông lan Ä n phở bò rau xào Bánh bao nhân thịt xá xíu Sua Chua Bánh pizza kheo cach xep dua cach lam che buoi cá cơm Công thức đậu phụ béo ngậy cho con nấu chua Giả chả cá viên mục món ngon halloween trứng vịt đậu Hà Lan thịt ba rọi chiên nước mắm sup vi ca cách làm há cảo lợn đậm đà an hột vịt lộn rang me cách làm khoai lang ngào banh chung vuong cach lam banh khoái tự làm bánh flan kem đậu xanh nom tai hoa chuoi ngon chả lụa kho cac mon chay banh bao hap dan cách làm xôi cua lot chien gion sot me quả dâu tây cach nau bun ca ngon cánh gà nướng chao Món ngon dễ làm sốt cá thái mỏng cá chưng tương hột các loại bánh mì kẹp hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn tep kho rang top mo thận Giải thưởng Nobel chân gà ngâm chua hen chien trung muối ớt làm bánh chuối kho chay bầu nấu nghêu cà phê trứng Thịt Heo ngam nuoc mam canh bong atiso siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ Canh ga rim cach lam lau trai cay Phủ các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua mousse chanh leo tôm sú chiên xoi bap dau xanh salad bơ trộn Bánh mì hấp ăn kèm bì thịt kiểu Sài nem xứ nghệ mắm ruốc xào rau muống mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly giảm cân hiệu quả kim chi củ sen rau muống cải thảo cuối tuần cach xao oc dua bo cay cha ca chien thom ngon bắp bò che chuôi nuong banh rosemunar ngon Tép khô đầu đông tr㪠bông lan cuộn ga ham hat sen banh flan kieu Phap cách náu xôi mon tron dau giam lườn gà sốt chanh tươi vòng chua cay sot ca chua cá nục kho coca Thế giới vòng tay Made by thị gà xiên nướng nấu vịt om sấu cá nục sốt cà chua thuc don mon ngon