Thêm một món chè ngon nữa bạn có thể tự tay nấu cho gia đình mình cùng thưởng thức trong mùa hè này sau khi tham khảo hướng dẫn cách làm chè dứa hạt é nhìn là thích này cùng chuyên mục “tối nay ăn gì”. Với công thức làm chè dứa hạt é siêu giản đơn này thực đơn những món chè giải nhiệt trong mùa hè này của bạn sẽ trở nên phong phú hơn rồi đấy.
Nguyên liệu nấu chè dứa hạt é cho 4 người:
-1 quả dứa
-1 muỗng canh hạt é
-1 bát con thạch dừa
-50 gram đường
Cách làm chè dứa hạt é cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu làm chè dứa hạt é:
-Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, bổ làm 4, cắt lõi, sau đó cắt thành những lát nhỏ.
-Hạt é đổ vào bát lớn, ngâm vào bát nước lạnh đến khi hạt é nở hết thì đổ ra rổ để ráo nước.
Các bước làm chè dứa hạt é:
-Cho dứa vào nồi, cho thêm 2 bát canh nước, đường đun với lửa nhỏ cho thấm đều đường.
-Sau khi đun được 10 phút cho đường thấm đều cho hạt é vào khuaayd đều sau đó tắt lửa.
-Đợi cho chè nguội, múc ra cốc, cho thêm thạch dừa, đá lạnh vào thưởng thức cùng.
Lưu ý khi làm chè dứa hạt é:
-Khi chọn dứa để nấu những món chè bạn không nên chọn những quả quá xanh sẽ làm món chè có vị chua.
-Khi đun dứa với nước đường Lưu ý đun với lửa vừa tới khi nước đường hơi nóng sau đó giảm tới mức lửa nhỏ nhất để đường thấm đều vào miếng dứa đồng thời nồi chè dứa không bị cạn nước đồng thời dứa không bị quá mũm.
-Hạt é khi ngâm bạn nhớ sử dụng nước lạnh chứ không dùng nước nóng sẽ làm hạt bị dính vào nhau khi ngâm nở.
Chè dứa hạt é sau khi hoàn thành có vị chua chua ngọt ngọt của dứa, cảm giác dai dai của thạch dừa cùng vị thanh mát khác hẳn những món chè ngọt khác càng làm cho quá trình giải nhiệt của bạn trở nên nhanh chóng hơn, thú vị hơn rất nhiều đấy. Hy vọng món chè dứa hạt é này sẽ là món ăn quen thuộc của gia đình bạn trong mùa hè này.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
