Canh hến nấu rau muống là món canh thích hợp cho mùa hè bởi canh vừa có vị ngọt mát của nước hến, vừa xanh mướt màu rau muống lại không chút dầu mỡ gây ngán. Vậy thì còn lí do gì mà bạn không bổ sung món canh hến nấu rau muống này vào thực đơn gia đình mình trong mùa hè này nhỉ?
Cách làm canh hến nấu rau muống

Canh hến nấu rau muống là món canh thích hợp cho mùa hè bởi canh vừa có vị ngọt mát của nước hến, vừa xanh mướt màu rau muống lại không chút dầu mỡ gây ngán. Vậy thì còn lí do gì mà bạn không bổ sung món canh hến nấu rau muống này vào thực đơn gia đình mình trong mùa hè này nhỉ?  

 

canh hến nấu rau muống

 

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh hến nấu rau muống cho 4 người ăn:

-    400 gram hến

-    1 bó rau muống

-    Gia vị: mắm, muối

-    1 nhánh gừng

Cách làm canh hến nấu rau muống:

Sơ chế nguyên liệu làm canh hến nấu rau:

-    Rau muống nhặt bỏ cọng già, vặn thành khúc vừa ăn.

canh hến nấu rau muống nhặt rau muống

-    Hến ngâm vào chậu nước lạnh pha một thìa muối, bỏ thêm 2 quả ớt băm thật nhỏ trong khoảng 20-30 phút. Rửa lại hến nhiều lần với nước lạnh.

-    Gừng cạo sạch vỏ, thái sợi

canh hến nấu rau muống gừng thái sợi

Các bước làm canh hến nấu rau muống:

Bước thứ nhất(1): cho hến vào nồi nước, nấu sôi nước cho hến há miệng thì tắt lửa, đợi nguội. Vớt hến ra rổ, gạn lấy phần nước hến trong.

canh hến nấu rau muống vớt hến

Tách ruột hến ra khỏi vỏ.

canh hến nấu rau muống lấy thịt hến

Bước thứ hai(2): cho hến, gừng và bát nước luộc hến vào nồi, nấu sôi.

Bước thứ ba(3): nêm thêm muối cho vừa miệng. Cho rau muống vào đun, rau chín thì tắt lửa.

canh hến nấu rau muống nấu canh

Những lưu ý khi làm canh hến nấu rau muống:

-    Chỉ cần cho một chút muối cho vừa ăn, không nên cho nhiều loại gia vị khác làm mất vị ngọt của nước luộc hến.

-    Nếu muốn rau muống xanh thì bạn nên đun chín kĩ rau một chút.

Chỉ một vài bước giản đơn, bạn đã có món canh hến nấu rau muống ngọt mát cho cả nhà rồi. Mong các bạn thành công


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Món Canh Ngon Nguyên liệu Hải sản

Đậu Đỏ hào phô mai dưa chuột trộn thì là nuoc dua hau bảo quản sâu chia sẻ mẹo vặt Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ cach lam mon ga xao cai xoan kem vị dưa"background-color: #FB197B" href="/index.php?q=banh tet ba mau">banh tet ba mau elly trần tự nấu lẩu cá cách lam banh tiểu chả đậu Đuối công thức nấu ắnef="/index.php?q=nặn đất sét">nặn đất sét bánh sắn nướng cách nấu súp bí đỏ tôm càng kho tàu Kim chi cải thảo cay mà ngon nước ép lựu tươi khoai tây chiên bơ tỏi món ngon sinh to dua thom ngon nước ép quả ổi Kem trung mon xao thom ngon bi quyet nau lau bo ngon bánh gato plan hu đậu nành nấu xôi măng tây nướng cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó che dau do nep cam che thap cam hue Cách làm ô mai kem vị dưa nac bo thom ngon công thức nấu ắn thịt gà viên sốt cà banh canh cua dong ba chi kho mon an cho nguoi cao tuoi áo gilê can nuoc sườn hấp đỗ đen 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt lẩu dê tiềm thuốc bắc mon ngon cuoi tuan banh tart socola salad củ dền Gà kho Nam kho chay làm cháo sườn thịt sốt bbq đắng Trang Trí salad rau súp lơ cách nướng bánh cookies khoai lang công thức bánh tiêu kẹp thịt Tart chocolate chè chuối nướng sốt hoisin phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ các món dễ ăn bún nghệ quả dâu tây thịt lợn xào củ cải nước lẩu nướng bánh mì tỏi băm nac chiên thịt bò ướp lê bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Làm bánh làm kem banh nuong bo ngon gỏi dưa leo mực khô xay trà đào bánh mì nướng sốt sa tế cách làm thịt bê bóp xoài lam thach ca phe ngon khoai sà thit bo vien chả giò rau thịt lợn muối đột Cach nau bun rieu cua Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng nước banh hanh nhan ngon Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt ngao xào hành tây Yên hat dieu xao tom cach lam Sinh to thanh long cach nau com tam xay dâu tằm Banh ich món ngon Sài Sòn rau câu oreo bánh mì pate tự làm kem trái thơm