Canh hến nấu dưa cải chua vừa có dưa cải chua giòn, vừa có nước hến ngọt đậm đà, lại chế biến giản đơn, nguyên liệu quen thuộc, rẻ tiền, phù hợp với túi tiền của hầu hết các bà nội trợ. Canh hến nấu dưa cải chua là lựa chọn thích hợp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn đấy.
Cách làm canh hến nấu dưa cải chua vừa ngon lại cực kì tiết kiệm

Canh hến nấu dưa cải chua vừa có dưa cải chua giòn, vừa có nước hến ngọt đậm đà, lại chế biến giản đơn, nguyên liệu quen thuộc, rẻ tiền, phù hợp với túi tiền của hầu hết các bà nội trợ. Canh hến nấu dưa cải chua là lựa chọn thích hợp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn đấy.

 

canh hến nấu dưa cải chua

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm canh hến nấu dưa cải chua cho 3 người ăn:

-    200 gram thịt hến

-    200 gram dưa cải chua

-    1 quả cà chua ( có thể thay bằng 30 gram quả cà chua bi nhé)

-    Hành lá, gia vị muối, đường, nước mắm

-    ớt, ngò, húng quế

Cách làm canh hến nấu dưa cải chua:

Sơ chế nguyên liệu làm canh hến nấu dưa cải chua:

-    thịt hến rửa thật sạch, vớt ra rổ để ráo.

canh hến nấu dưa cải chua làm sạch hến

Ướp hến với một muỗng hạt nêm, để 10 phút cho thấm

-    cải chua rửa thật sạch, vắt cho bớt chua, cắt miếng vừa ăn

canh hến nấu dưa cải chua dưa cải

-    cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau

-    băm thật nhỏ hành khô, ớt cắt lát

các bước nấu canh hến dưa cải chua:

Bước thứ nhất(1): cho dầu vào chảo, nấu nóng dầu, đổ hành vào phi thơm, cho hến vào xào chín rồi đổ riêng ra bát.

canh hến nấu dưa cải chua làm hến

Bước thứ hai(2): cho cà chua vào xào chín, cho ½ (một phần hai) thìa cà phê muối, ½ (một phần hai) thìa đường, đun khoảng 2 phút cho thấm thì cho thêm 2 bát tô nước. sau đó tiếp tục nấu sôi.

Bước thứ ba(3): cho dưa cải chua vào đun tiếp từ 5 – 10 phút

canh hến nấu dưa cải chua nấu canh

Bước thứ tư(4): cho hến vào, nấu sôi, nếm nêm gia vị vừa ăn rồi tắt lửa.

canh hến nấu dưa cải chua nấu canh 2

Cuối cùng là múc ra bát, cho thêm ớt, ngò, húng quế vào để tăng hương vị.

Những lưu ý khi nấu canh hến dưa cải chua:

-    không nên chọn dưa cải quá chua vì đã muối lâu sẽ làm mất độ ngọt của nước.

-    bạn có thể thay thế nước lã đổ vào nấu bằng nước dùng để hương vị thơm ngon hơn.

Món canh hến dưa cải chua thơm ngon mát bổ này rất phù hợp để nấu trong mùa hè nóng bức này. Mong các bạn thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè Món Canh Ngon Nguyên liệu Hải sản

cơm chiên ngon mục CÄË gỏi bắp chuối tai heo dưa leo Làm món kimbap Hàn Quốc rau muống xào mắm tôm chè mã thầy dẠu trà i gẠc thực đơn ngày tết uống cà phê say tỉnh giả cách rán cá giòn ham cuon trung ngon sữa chua lựu canh giá cá cơm Công Thức Nấu Ăn thuc an dinh duong mon de lam" style="background-color: #6F99BA" href="/index.php?q= cookies phô mai"> cookies phô mai video học nấu ăn 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích Mắm ruốc mực nướng ớt Mực tươi nướng bà cafe Sườn non kho chả cuốn cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tom kho tieu cach nau dau bap trung bac thao de ham ngu vi gỏi luoi heo cach lam xoai dam sua chua pizza viet nam có các món gà bánh flan bí lam banh quy ngon banh chien nong ngon món ăn Việt Nam dễ Cach lam rau cau dau dam cach lam mut chuoi sườn hấp đỗ đen cai thao măng tươi sốt vang món ngon mùa đông Thái bún húê thải độc cánh gà chiên mặn gợiound-color: #C7D7A3" href="/index.php?q= tự nấu canh riêu cua"> tự nấu canh riêu cua cach nau bap non xao muc thịt bò nấu rượu vang che khoai mo mon ngon cuoi tuan cach nau che dau ngu cha trung lap xuong ngon cach lam dau phong muoi duong cơm hến món Huế Giang Vũ Thói chao cua cho be Trứng cá hồi công thức bánh chuối hấp dừa cha dau thit tần Cơm tối Pudding siro chanh tây rau cách làm sốt spaghetti ngÆ gÃƒÆ ham Ä n công thức bí luộc chấm chao Mẹo nấu cơm ngon nhất ho đá lạnh cach lam muffin bi do que hoa quả ăn dặm đa Lam tóm Lòng heo non salad tron dau giam giam can gợi banh muffin nho kho cach nau bun gao xao nam hanh tim muoi Tôn che bien mon ghe rang me tình Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Ký ức tuổi thơ ngày gia đình món ăn phổ biến của người nhật cai lam dua Trứng chiên mắm siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ mã³n ngon gỏi cuốn bo nau ruou lam cha gio hai san xiên cá nướng Cách ăn vặt không gây tăng cân bun xao trung rau muống xào chao cach lam rau cau dua sôi dạ dày hầm món ăn từ rau củ cà kho đậu hũ Tự tay làm say tẩm đường muối ớt các loại kem ngon Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Món tái tia rau cu