Hướng dẫn cách làm bánh pía sầu riêng thơm ngon hấp dẫn cho gia đình bạn trong ngày đầu tuần này nhé. Miền bắc có ăn vặt ngon nổi tiếng sữa chua mít món ăn ngon làm say lòng bít bao nhiêu người thì miền nam có bánh pía sầu thơm ngon hấp dẫn không nào bỏ qua được. Sau đây là cách làm bánh pía sầu riêng ngay tại nhà cho gia đình bạn nhé.

	Hướng dẫn cách làm bánh pía sầu riêng thơm ngon hấp dẫn

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm bánh pía sầu riêng

Cho phần vỏ bột nước: (3 cái lớn):
  • – 120 gr bột mì
  • – 25 gr đường
  • – 50 ml dầu
  • – 40 ml nước
Cho phần vỏ bột dầu:  
  • – 100 gr bột mì
  • – 50 ml dầu
Cho phần nhân:  
  • – 150 gr đậu xanh
  • – 150 gr sầu riêng tán nhuyễn
  • – 50-70 gr đường tùy theo khẩu vị các bạn
  • – 1/5 (một phần năm) muỗng cà phê muối
  • – 40 ml dầu chiên
  • – 25 gr bột nếp rang
  • – 10 gr bột mì + 10 ml dầu chiên
  • – ⅓ (một phần ba) chén mỡ heo đã xào ngọt
  • – 3 trứng vịt muối ngâm chút rượu có gừng và nướng 10 phút ở nhiệt độ 190 độ C
  • – Nếu bạn không thích mỡ heo thì làm mứt bí nhé

bánh pía sầu riêng

Nguyên liệu mực – đóng dấu: Lấy 1 miếng màng bọc thực phẩm bọc lên miệng đĩa. Lấy 1 miếng giấy thầm dấu gấp làm 4 để lên mặt đĩa rồi đổ màu phẩm đỏ lên. Con dấu thì bạn dùng con dấu nào cũng được. bánh pía sầu riêng   Cho phần trứng: Thoa mặt bánh: Lòng đỏ trứng đánh hơi nổi với 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng nước lã  với ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước màu kho cá và 1 giọt màu vàng thực phẩm.

Hướng dẫn cách làm bánh pía sầu riêng ngon hấp :

Bước thứ nhất(1) : Sơ chế chuẩn bị sẵn phần bột nước làm bánh bía sầu riêng : Sau đó bạn đem Cho tất cả nguyên liệu vào 1 cái âu, và bắt đầu nhồi cho bột dẻo mịn (phần bột này không quá khô nhé các bạn). Nhồi xong để bột nghỉ nửa tiếng nhé bánh pía sầu riêng bánh pía sầu riêng   Bước thứ hai(2) : SƠ chế  phần bột dầu làm bánh pía sầu riêng : Cho bột và dầu vào âu và nhồi bột quyện lại 1 khối. (Bột sẽ rất mềm). Cũng để bột nghỉ nửa tiếng bánh pía sầu riêng Bước thứ ba(3) : Sơ chế chuẩn bị sẵn phần nhân làm bánh pía sầu riêng :   - Bạn đem cho Đậu xanh ngâm vài tiếng, sau đó vo sạch nấu chín. Cho đậu xanh, đường vào máy xay nhuyễn. bánh pía sầu riêng bánh pía sầu riêng - Sau đó bạn đem Cho đậu xanh vào chảo không dính cùng với dầu, bột nếp rang sên với lửa nhỏ khoảng 15 phút thì cho sầu riêng, chén bột mì dầu vào tiếp tục sên cho đến khi nhân quyện thành 1 khối không dính chảo thì cho mỡ heo hay mứt bí vào sên thêm 5-7 phút nữa là tắt lửa. bánh pía sầu riêng Bước 4 : Thực hiện phần cán bánh: - Bạn đem Chia phần bột nước làm 3 phần. Chia phần bột dầu làm 3 phần, cân nhân 120gr kể cả lòng đỏ trứng vịt muối vo tròn. bánh pía sầu riêng - Bạn đem Đè dẹp viên bột nước, cho viên bột dầu vào vo tròn lại. bánh pía sầu riêng - Sau đó bạn đem Cán dài viên bột, rồi cuộn tròn lại. bánh pía sầu riêng bánh pía sầu riêng - Sau đó lại Tiếp tục cán dọc 1 lần nữa. Sau đó cuộn tròn lại. bánh pía sầu riêng - Sau đó Bạn cứ tiếp tục làm 2 phần bột còn lại. Vì bột nước và bột dầu nên khi cán bạn sẽ thấy các lớp bột tách rời nhau. Đó là thành công bạn nhé chứ không phải là hỏng đâu nhé - Sau đó  Bây giờ bạn cán tròn cục bột và cho nhân vào giữa túm các mép lại. Xếp bánh vào khay nướng, dùng lòng bàn tay đè nhẹ cho phần phộ dẹp xuống 1 chút cho đẹp. bánh pía sầu riêng - Bạn đem Mở lò 160 – 170 độ C trước 10 phút. Cho khay bánh vào ngăn giữa nướng 16 phút. Qua 16 phút lấy bánh ra. Lấy con dấu nhúng vào mực đỏ ấn nhẹ vào giữa mặt bánh nhé -Sau đó cho bánh vào lò nướng tiếp 5 phút nữa. Qua 5 phút lấy khay bánh ra để 2 phút rồi mới quét trứng lên (để 2 phút mới quét trứng thì mực sẽ không bị lem). Cho khay bánh trở vào lò nướng thêm 6 phút nữa là bánh chín. Tắt lò lấy khay bánh ra để nguội. Như vậy là bạn đã có thêm được một món ăn vặt ngon hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé bánh pía sầu riêng Bánh pía sầu riêng ngon hấp dẫn Chiếc bánh mang hương vị sầu riêng thoang thoảng, từng lớp vỏ mỏng mềm cộng thêm vị bùi có chút mặn của trứng muối thật hấp dẫn.Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé. CHúc bạn thành công  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon miền nam

lam cha chien món ăn ngon đuổi muỗi cach lam banh mi trang banh mi chien tom cách làm bữa sáng kiểu anh cách làm đậu hủ286" href="/index.php?q= đùi gà xào bơ"> đùi gà xào bơ làm bánh chiffon Mùa Hè mà t cach lam ca bo nuong ngon cach che chè trôi nước cốt dừaclass="label" style="background-color: #44132E" href="/index.php?q= dưa leo trộn bún"> dưa leo trộn bún cong thuc banh kem má ³ ngondex.php?q=ca tim sot">ca tim sot cach lam banh da lon cach lam banh chung ngay Tet nấm nhồi thịt cach lam banh cupcake red velvet nhà hàng thực khách tiêu tiền thịt bò cach lam banh cupcake ngon cá chiên sả cay ca ri ngon ca ri ca chem đỗ đen Cach lam banh bong lan bang noi com dien chả cốm ca tim nuong pho mai lam banh don gian Ga tron goi rau muong tron tep thịt viên kiểu thái cach lam ca basa kho ngon dưa leo trộn cac mon mi ngon cach che bien bun doc mun ca tim nhoi thit gan heo trộn ca tim nau bung c bánh mì kẹp bắp giònm ca basa chien xu">cach lam ca basa chien xu lam gio dau hu cach lam banh mi ngot kinh nghiệm làm bánh ca thu rim ca tim nau bung ngon ca phe kem tuoi mat lanh độ gÃƒÆ pizza canh sườn dưa cải ca tim kho lam hoa hong fondant don gian ca ri thit cuu dưa leo cuộn phô mát làm giả cach lam banh cuon thit bam SÃƒÆ cac mon suon ngon Xe kéo cach nau xoi do cach lam banh men hokkaido cupcake dứa cốt dừa cach lam banh cuon ngon cac mon suon vệ sinh nhà cửa tạ thit ga kho mang ca ri ca ca tim kho quet bat com sấu chín dầm ca ri bo Ốc bươu xốt nước cốt dừa cac mon muc ngon cach lam banh cu nang ca ri bong cai thit cuu ca phe trung ngon cà tím tẩm bột rán giòn ca ri bong cai ngon Dây banh mi hanh ngon cach nau com tam bi chay phú cac mon canh chua thịt bò nhồi khoai tây đèn nến ikea cac mon pho ngon cach lam thit nguoi ngon ca sot toi dưa chua giòn thơm thuc uong tri ho bánh ướt ca ri bong cai nấu canh trứng cút chộn cach lam banh melonpan goi du du kho bo cach nau chạo sò nướng hành ca ri tom vua thoi vua an cac mon ca ri bít tết từ gan heo làm gỏi đậu bắp cach lam xoi dac san lang son dГўu cach lam banh khoai mon sổ Ngày Tết canh là giang ca phe kem tuoi cac mon pho lam sup khoai tay May vÃ Æ bi dong ngon ca nuong muoi chả cá nhồi rau củ cach lam banh khoai mon chien cơm thịt gà kiển nhật cháo bắp bò nầu salad thit bo kieu thai Lạ miệng phở sắn cach lam banh cu cai cac mon au cach lam thit bo xao ngon dưa chuột kem phô mai ca trung chien gion sot thousand cach lam banh khoai nuong chè khoai dẻo ca trung chien gion ngon cach lam banh me