Mỗi vùng miền đều có văn hóa ẩm thực phong tục tập quán khác nhau cho nên sự khác nhau trong mâm cỗ ngày tết 3 miền là điều khó tránh khỏi. Bạn có muốn biết dược điểm giống và khác nhau trong mâm cỗ 3 miền ngày tết không ? nếu có thì hay tham khảo bài viết ở dưới đây nhé

	Sự khác biệt trong mâm cỗ ngày tết 3 miền Bắc Trung Nam

MÂM CỖ TẾT 3 MIỀN Bắc - Trung - Nam

mam cô Bàn thờ gia tiên ngày tết đường được chưng bày trái cây, miền bắc và miền trung trời lạnh nên không có nhiều loại trái cây cho nên mâm ngũ quả ngà tết thường là bưởi, Chuối, cam, quýt. Còn ở miền nam cúng trai ây thường là thơm , mẵng cầu, xoài, đu đủ và ngần đây có thêm thăng long đê làm thành mâm ngũ quả cũng gia tiên ngày tết   Mỗi nhà tùy theo hoàn cảnh của gia đình mà cũng sửa soạn mầm cỗ tổ tiên khác nhau. Nhưng chỉ cúng cơm chứ không bao giờ cùng cháo nhé. Cúng xôi hay cơm nếp là quý nhất trang trọng nhất đó nhé. Bạn chỏ cần mâm xôi con gà đủ cho ngày lễ rồi,  ngay cả cúng họ hay cúng  thần thế. Còn nếu bạn cúng lơn thì mới tam sinh ( heo, bò hay trâu, dê ). Heo gà thì luộc còn bò và dê thì luôn được nướng hoặc thui nhé   Cúng ngày ba mươi tháng chạp là để rước ông bà vải về nhà ăn tết , còn ngày mùng ta tết để cúng hóa vàng để tiến ông bà vài. Hay ngày vừa rồi là 2 ngày chính cho nên luôn được cúng cỗ to hơn cả. Ngoài ra còn cùng giáo thừa nữa nhé  Trong 3 ngày tết mọi người thường đi chúc tết và mướng tuổi lẫn nhau.Khách đến chơi nhà gia chủ đều được mời ăn khước có ý lấy hên đầu năm. Vời người thân và khách quý thường được mời lại ăn cỗ tết nhé. Còn bình thường mời khách ăn bánh kẹo mứt tết bánh chưng...   Mỗi địa phương, mỗi sắc tộc và kể cả từng tôn giáo cũng có sự khác biệt, song tiêu biểu cho ba miền, thường có mâm cỗ Tết sau đây:     Mâm cỗ miền Bắc :   1/ Bánh chưng 1 cái   2/ 1 đĩa dưa hành   3/ 1 điã giò nạc   4/ 1 điã giò thủ   5/ 1 điã hành cuốn   6/ 1 đĩa nem   7/ 1 đĩa chả trứng túi   9/ 1 đĩa nộm rau cần hay đĩa cá mè nướng   10/ 1 bát ninh măng   11/ 1 bát mọc   12/ Cơm 3 chén   Mâm cỗ miền trung :   1/ Bánh chưng 1 cái, bánh tét 1 cái   2/ 1 đĩa dưa món, củ kiệu hay tai heo dầm giấm hoặc bò dầm mặn, thịt heo ngâm nước mắm   3/ 1 điã giò lụa Huế 4/ 1 điã thịt đông hoặc 1 đĩa tôm thịt rim   5/ 1 điã gà bóp rau răm   6/ 1 đĩa nem   7/ 1 đĩa chả Huế hay Tré   9/ 1 đĩa thịt heo luộc thái phay, giá chua   10/ 1 bát ninh măng khô   11/ 1 bát miến Huế   12/ 1 khúc cá chiên hay đĩa ram   13/ Cơm 3 chén vơi và 1 chén cơm rợt   Mâm cỗ Nam Bộ : 1/ Bánh Tét 1 cái   2/ 1 đĩa dưa giá, củ kiệu   3/ 1 điã thịt heo luộc   4/ 1 điã thịt kho tàu   5/ 1 điã gỏi cuốn   6/ 1 đĩa nem   7/ 1 đĩa chả giò   8/ 1 đĩa gỏi tôm thịt   9/ 1 bát nấu măng tươi (tre)   10/ 1 bát nấu khổ qua nhồi thịt   11/ Cơm 3 chén   Đó là những văn hóa phong tục ẩm thực không thể thiếu được trong  3 ngày tết của Việt Nam . BẠn có thể tham khảo chỉ tiết cách làm món ăn ngon ngày tết cho gia đình mình nhé   Chúc bạn thành cônga
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày tết

dau hu om nam nuong BOT bơ xay nước cốt dừa mon an de lam banh bot loc tom thit Món bánh lam thit heo ngam mam da lat ca chua ngam dau oiliu trà bông tôm su bánh trái lê chè Nam meo cắm hoa cach lam kem dứa vịt nấu lẩu che xoai tran chau quẩy ngào đường canh ga ham hat sen ngon banhricotta thach vo chè khoai môn dừa non ngon cÃm lam banh muffin thit xong khoi cách làm muối ớt bỏng lam trai cay dam siro chế biến món ngon từ sứa banh mi bi trà xanh pudding Vịt lau bánh mì kẹp xúc xích bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu chữa món ăn cay sinh tố dưa gang cach lam ga nuong cay che tao xon Chung lau ca vuoc thuyen chai dừa kho thịt heo cu cai nhoi tom Cach lam banh mi que trà sữa Thái bun ngheu doc mung cách làm bí ngòi nhồi thịt áp chảo dê chiên công thức cá hộp sốt cà chua cơm rượu lam banh cuon hoa anh dao canh khoai mỡ nấu tôm chả cá tràu snack thit bo Thit nướng chao tom sa chien me cách nấu bún gạo Mang tay cách làm thạch dừa bánh xốp diet con trung salad tao ngon ga ham tao do tom rang hanh Cách lam banh chuỗi hấp Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không Vi vu Trung Quốc qua những món ngon trứ à gà rán cơm chiên tôm cua trứng sinh tố cà rốt bí đỏ hiểu cach lam banh mi tom xay chuối và trà xanh cach nau xoi hải sản tay cầm món ngon lam banh trung thu rau cau sốt ha cao nhan tom thit mon bo ham rau cu cách làm giò 5 gợi ý đơn giản cho không gian ăn uống m kem cach lam banh ran ngon bột mỳ cách làm thiệp Bánh Kem sinh tố khóm thịt xông khói hấp trứng gà chiên xù gan bo làm tương ớt tại nhà liệu pháp kháng thuốc mật ong nau lau cA cơm quả dừa banh mi cam đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà gà xào chua ngọt cach lam thach sua xoai ngon bánh mì nấm nướng sốt tương ớt đùi gà chiên giòn sườn sốt cay kiểu Hàn Món ăn sáng canh xương thịt bò bánh mì ruốc bơ gừng mật ong chanh Gỏi tôm Tim kiem ngày hửng nắng Ngô Tuyết Phượng Làm caramen ngon mịn bánh bèo vùng miền cach che bien Sả Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè xoi vo sau rieng cach lam ca bung bánh quy thập cẩm xào mực thit lon tôm chiên