Mách bạn cách tự làm giò gà giản đơn lại quá ngon cho tết này. Tết này thay vì giò bò và giò lụa các bạn hãy thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món giò gà các bạn nhé! cách làm rất giản đơn, an toàn thực phẩm, không chất bảo quản, mang lại sức khỏe tốt cho gia đình dịp tết về, NauNgon.com món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm giò gà giản đơn lại quá ngon, cùng thực hiện ngay để cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé! sẽ rất tuyệt vời đó, món ngon ngày tết.
Mách bạn cách tự làm giò gà giản đơn lại quá ngon cho tết này.

Các bạn có thể tham khảo cách làm giò lụa và giò bò ngon tại đây:

Hướng dẫn chi tiết cách làm giò bò ngon đón tết.

Mách bạn bí quyết để có món giò lụa ngon đón tết.

Giò gà ngon

Giò gà ngon

Nguyên liệu của món giò gà: 

– Gà lọc xương: 1 kilogram

– thịt lợn thăn: 500g

– Bột năng: 4 thìa

– Bột nở: 1 thìa

– Nước mắm, hạ tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn.

– Lá chuối, dậy nilon để cột.

Cách làm giò gà:

Bước thứ nhất(1): Thịt đùi gà rửa thật sạch, bóc bỏ da và xương, loại bỏ gân rồi xắt nhỏ.

thịt gà xắt nhỏ.

thịt gà xắt nhỏ.

 

 Bước thứ hai(2): Thịt lợn rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, trộn đều thịt gà và thịt lợn với nhau, hành khô xắt nhỏ, cho 4 thìa bột năng, 4 thìa dầu ăn, 2 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe đường, 4 thìa cafe muối, 3 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe hạt tiêu và 1 muỗng cafe bột nở, ta đeo bao tay trộn đều các nguyên liệu với nhau.

trộn thật đều các nguyên liệu.

trộn thật đều các nguyên liệu.

 

Bước thứ ba(3): Xay sơ qua hỗn hợp thịt và nguyên liệu, sau đó ta để hỗn hợp đó trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 h. Sau 3 h đó nhìn hỗn hợp thịt sẽ xôm xốp như kem, bạn cho vào máy xay sinh tố xay ít một cho thịt mịn và đều, xay khoảng 1-2p, xay xong ta tiếp tục để trong ngăn đá tủ lạnh thêm 3 h nữa thì lấy ra, tiếp tục xay lần 3. lúc này hỗn hợp thịt sẽ có mịn, màu hồng đẹp, lại tiếp tục cho vào ngăn đá tủ lạnh thêm 1h nữa rồi lấy ra dùng cối quết nhuyễn lại một lần, trộn 5 thìa dầu ăn vào đảo đều.

Xay hỗn hợp thịt

Xay hỗn hợp thịt

 

Bước thứ tư(4): Lá chuối rửa thật sạch, cắt thành miếng cỡ 30cmx 30cm, nhớ quết ít dầu ăn ở lớp trong để chống dính, xếp 2 lá dọc, 2 lá ngang.

lá chuối cắt cỡ 30cmx 30cm

lá chuối cắt cỡ 30cmx 30cm

 

Bước thứ năm(5): Cho giò vào, cuộn tròn giò gà lại.

cuộn tròn giò lại

cuộn tròn giò lại

Bước thứ sáu(6): Ép hai đầu cuộn giò sống, gấp mép rồi lăn qua lại cho cuộn giò tròn đều, dùng dây nilon cột chặt.

gói giò

gói giò

 

Bước thứ bảy(7): chuẩn bị sẵn xoong để luộc gà, nấu sôi nước rồi thả đòn giò vào, nấu sôi tuyệt đối không đậy nắp, đun khoảng 40-45p là giò chín.

Luộc giò

Luộc giò

 

Khi giò chín ta vớt ra để ráo nước, giờ thì chỉ việc thưởng thức thôi, Mong các bạn thành công với cách làm giò gà.

Diệu Linh(st)

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày tết

cá cơm ăm món ăn Việt canh nấm sườn heo váy hoa cỗ cúng Ông Công Ông Táo vit nuong sot ngon tôm nướng dừa khô món nướng Hương mà Luon xao sa ot may vÃƒÆ CHÃƒË lợi sữa muc nuong mỳ ý gà ipad cach lam canh ga nau dua cach lam banh trung thu rau cau nhan flan bánh mì bọc cơm chiên bánh tôm vẠ2 cua chien gion dạ dày hầm cach nau chao oc heo tết 2013 cơm chiên nhồi bí salad cÃƒÆ Ốc bươu chan ga chien ngon Chuoi nuong sot nam Cari bo Rau cau dua Canh kim chi Xôi nếp cẩm ca phao ngam bánh tái cây cuộn bông lan nướng bánh mì kẹp mứt hình trái tim b㪠muối vừng hạt nêm tôm Những điều kiêng kị trong bố trí bếp trứng chiên củ cải khô cách làm hành phi ngon Nhat trứng chiên kiểu mới Cá Cơm kho cá chép hấp cà tím sốt tỏi củ ấu bánh bông lan bơ quatre quart Pháp Thiên Điên sinh tố rau má trÃƒÆ dâu dầm CÃƒÆ Kho nau canh cua 沙拉 salad trộn gà với bánh mì MC thuy hanh nấm kim châm hấp xì dầu xôi gấc cho đám cưới thạch trà snack cà rốt chay cà ri miếng tai heo ngâm chua ngọt Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán áp chảo hải sản tôm tôm sú tôm rang chÃ Æ bo nuong sa lâu lươn long heo xao hanh la canh xương hầm đậu ri tôm hùm banh bong lan chanh day nấu Chi salad cà basa lăng bua toi Dua cu cai do banh paparoti ngon cách bóc tỏi đậu ngự cải cuộn rắn Gan lợn đậu phụ số kiểu hàn quốc Ăn kèm ê ĐẬu com sen mam xoi kiểu Thái miến lươn giòn tan cach lam banh trang nuong Phan Thiet cua đồng cơm cơm âm phủ món Huế Alain Nghĩa xoi nuoc cot dua che do den nau che thung chuối xay làm bánh chuối Mi Ếch xào canh hải sản nấu rau ngót mẹo nhỏ trong bếp món bbq dầm mâm xôi với socola canh suon heo ga khoai tay nhan thit ga ngon Cupcake bánh mì thịt nguội pa tê ốc hương vòng quanh mở