Nguyên liệu làm mứt tao ngon hấp dẫn :
- - Táo chua
- - Đường
- - 30 gram vôi tôi
- - Phèn chua
- - Vani
Hướng dẫn cách làm mứt tao ngon hấp dẫn
Bước thứ nhất(1) : Bạn mua táo về đem rửa thật sạch sau đó bạn dử dụng đĩa hoặc que nhọn đem châm quanh đều trái táo nhé. Sau đó đem táo rửa lại nhiều lần cho thật sạch rồi đem để cho ráo nước nhé
Bước thứ hai(2) : Bạn đem hòa khoản 30gr vôi tôi cùng với 2 lít nước rồi đem để cho vôi lắng hết cặn thì đem gạn lấy phần nước vôi trong bên trên thôi nhé. Sau đó cho ở Bước thứ nhất(1) vò ngâm trong khoảng 6 tiếng nhé
Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đem chắt bỏ nước vôi trong ngâm táo đi và đem táo rửa lại qua sạch nhiều lần để có thể khử dược hết mùi nước vôi còn bám trên táo nhé
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đem đun sôi thêm 2 lít nước với 2 thìa cafe phèn chua rồi đem cho táo vào chần nhanh trong khoảng 1 phút nhé. Sau đó bạn đem vớt táo ra rồi đem rửa lại với lần nước sạch để loại bỏ mùi của phèn đi nhé
Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem táo ướp cùng với đường cho đến khi tan hết. Bạn cứ ước lượng 1 kilogram táo sẽ dùng hết 400 đến 500gr đường nhé còn nếu gia đình bạn ăn ngọt thì có thể cho thêm
Bước thứ sáu(6) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm mứt táo ngon hấp dẫn. Bạn đem cho táo vào trong nồi cơm điện sau đó bạn đêm cho lên bếp và sên với lửa nhỏ nhé. Sau đó thi thoảng bạn đem hớt bọt đi nhé. Đặc biệt không nên đỏ tránh làm táo sẽ bị nát nhé
Bước thứ bảy(7) : Sau khi bạn thấy nước đường bên trong nồi cạn thấy sền sệt thì nhỏ vào nồi vài giọt vani và đem đảo nhẹ tay rồi đem tắt lửa đi nhé
Bước thứ tám(8) : Sau đó bạn đem cho táo lên trên giá còn bên dưới đặt đồ để hứng nước đường chảy xuống nhé, sau đó đẻ ra ngoài năng phơi cho tao khô hẳn mới cất đi nhé. Thế là bạn đã có được món mứt táo ngon cho ngày tết gia đình bạn rồi đó nhé
Cách làm mứt tao giản đơn không nào bạn hãy tự tay mình làm món ăn ngon ngày tết này cho gia đình mình nhé vưa đảm bảo vệ sinh lại tiết kiệm được tiền bạc
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
