Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon :
Để thực hiện cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon hấp dẫn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu làm mứt gừng dẻo như sau
Nguyên liệu làm mứt gừng dẻo ngon hấp dẫn :
- 500 gram gừng non
- 250 gram dứa (thơm), xay hoặc băm nhuyễn
- 350 gram đường
- Phèn chua: ½ (một phần hai) muỗng cafe
- Vài quả chanh
- Đậu phộng rang (bỏ vỏ, tách đôi hạt) & mè trắng rang (tùy thích)
Cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon lạ miệng :
Dưới đây là các bước cách làm mứt gừng ngon tại nhà :
Bước thứ nhất(1) : Gừng đem nạo vỏ sau đó rửa thật sạch và đem thái sợi. Sau đó bạn đem ngâm với một bát nước có vắt chanh nhé như thế gừng sẽ không bị thâm và sau đó xả sạch để cho ráo nước.
Bước thứ hai(2) : Bạn bắc một nồi lên bếp cho nước và phèn chua vào. Sau đó đun cho nước sôi và cho gừng vào luộc sơ qua khoảng 3 - 4 phút. Rồi đem vớt gừng ra cho vào nước rửa thật sạch cho hết phèn đi nhé. Sau đó vắt thêm 1,5 quả chanh vào gưng, rôi cho thêm dứa xay ( băm ) và đường vào trộn thật đều lên. Và tiếp tục ướp khoảng 4 - đên 5 tiếng cho tới khi đường chảy hết ra thành siro là được nhé
Bước thứ ba(3) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm mứt gừng dẻo thơm ngon hấp dẫn.Bạn đem bắc chảo lên bếp sau đó cho gừng đã được ướp vào sên lên trên lửa nhỏ đên khi gừng chín nhìn trông vàng hấp dãn thì bạn đem tắt lửa đi sau đó đợi mứt gừng nguội hẳn đi.
Bước thứ tư(4) : Sau đó cho mứt gừng vào lọ cùng với đậu phổng và me nhé. Bảo quản nơi tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát như vậy là bạn đã có được món ăn vặt ngon cho ngày tết cho gia đình mình rồi
.jpg)
Mứt gừng món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình bạn ngày tết
Mứt gừng khô thì quá phổ biến rồi, Mứt gừng dẻo ít nhà ăn hơn nhưng đảm bảo là cũng ngon miệng, hấp dẫn chẳng kém.Và cách làm mứt gừng cũng không quá khó đúng không nào bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon ngày tết cho gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm mứt khoai lang ngon hấp dẫn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
