Nguyên liệu làm mứt hồng bì :
- Quả tắc chín 30 Quả
- Đường nước lã , hàn the
Cách làm mứt hồng bì ngon tuyệt :
Bước thứ nhất(1) : Quả tắc rửa thật sạch , lấy xăm đều , nặn cho hết hột, xong đêm cân, cứ 100 gram quả tắc thì cho 120 gram đường.
Bước thứ hai(2) : Cho nước vào xoong, bắc lên bếp để cho lọ lại, bỏ quả tắc vào sên cho cạn nước.
Bước thứ ba(3) : Sau đó cho chút hàn the vào trộn thật đều tay coi chừng khét , nặng tay dính đũa ra trộn nhẹ tay cho đường bám vào , gắp từng quả cho vào lọ đậy kỹ.
Mưt hồng bì ngon tuyệt cho ngày tết
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)