Hiện nay thị trường bánh kẹo tiềm ẩn rất nhiều vấn đề an toàn vệ sinh nên sẽ ảnh hưởng đến các bé nhà mình. Hôm nay Naungon.com sẽ hưỡng dẫn các bạn làm mứt kẹo ngon đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà mình.

Nguyên Liệu làm món mứt bí  ngay tại nhà mình :

• Bí Đao Loại Già : 500g
• Vôi Trắng  để ăn trầu : 1 cục
• Phèn Chua 1 cục
•  Đường cát trắng : 400g

Cách làm món mứt bí ngon tại nhà :

Bước thứ nhất(1) :  gọt bỏ vỏ cắt miếng bằng hai ngón tay, cho vào nước quấy vôi lắng trong , ngâm một lúc đem ra lắc nhẹ tay cho đều, cho vào nước vôi ngâm một đêm.

 

Bước thứ hai(2) : Sáng đem bí ra xả lại vắt nhẹ tay , độ hai nước ép lên khăn cho ráo.

 

Bước thứ ba(3) : Nấu nước sôi cho phèn chua vào tan, cho bí vào luộc chín,  vớt ra thả vào nước lạnh đem xả lại, vắt , lau ráo.

Bước thứ tư(4) : CHo  đường vào xoong trở đều tay , cho hút nước sôi nấu tan đường rồi đổ bí vào , đun sôi trở đều tay khi nào đũa nặng ,thấy rít  đường tới gắp bí ra phơi trên đũa , làm cho khô trở nhiều lần phơi độ hai nắng là được như vậy là bạn dã có được món ăn ngon giản đơn ngày tết của bạn rồi.

Mứt bí món ăn ngon hấp dẫn trong ngày tết

Chỉ với cách làm giản đơn bạn đã có được món mứt  bí  món ngon  ngon hấp dẫn mà đảm bảo vệ sinh cho gia đình  cho những ngày tết rồi. Bạn hãy tham khảo thêm  các món ăn mùa đông khác để cho bữa ăn tết nhà mình thêm hấp dẫn hơn nhé.

Chúc bạn thành công

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)