Nguyên liệu thạch rau câu rong biển ngon hấp dẫn :
- - 38gr rong biển (như trong hình)
- - 1800gr nước
- - Vài giọt dấm trắng
- - Nước cốt chanh
- - Phần nước đường: đường hoa mai hay đường phèn hoặc đường nâu đều được (ở bài này tác giả dùng 3 loại đường
Cách làm thạch rau câu rong biển ngon :
Bước thứ nhất(1) : Rong biển bạn đem rửa thật sạch, sau đó đem loại bỏ các chất bẩn nếu có nhé
Bước thứ hai(2) : Đem cho nước, rong biển vào đem đun sôi. Rồi tiếp tục đem cho vài giọt giấm trắng vào và đem vặn lửa nhỏ sau đó đem đun trong tầm khoảng 1 tiếng nhé. Sau đó đem lọc bỏ xác rong biển, để hỗn hợp nước rong biển vừa đun được cho vào khuôn để cho nguội, rồi sau đó đem cho vào ngăn mát của tủ lạnh, Lúc này rau câu rong biển sẽ đông thành rau câu nhé
Bước thứ ba(3) : Nấu nước đường : Đem cho nước cùng với đường vào nồi sau đó đem đun sôi và khuấy đều cho đường tan hết thì bạn hãy tắt lửa đi đê cho nguội nhé
Bước thứ tư(4) : Lấy rau câu ra cắt miếng nhỏ vừa ăn và đem cho nước đường và vắt 1 vài giọt nước chanh lên trên nhé sau đó dem cho thêm vài viên đá lạnh rồi bạn hãy thưởng thức nhé
Rau câu rong biển vừa ngon mát lại dễ làm, thích hợp thưởng thức trong ngày nắng nóng. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mùa hè này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
