chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm súp cua ngon hấp dẫn :
- – 3 con cua bể
- – 2 lòng trắng trứng gà, 1 lòng đỏ trứng gà
- – 3 lạng xương lợn hoặc xương gà để nấu nước dùng
- – Bột năng: 3 thìa cafe
- – Hành, ngò, tiêu, dầu hào, gia vị các thứ
- – Trứng cút luộc chín bóc vỏ, số lượng tùy ý
Bước thứ hai(2) : Bạn đem hành ngò rửa thật sạch sau đó đem thái nhỏ rồi đem để riêng phần đầu hành ra nhé
Bước thứ ba(3) : Bạn đem xương cua mua về thì đem chần sơ qua nước sôi nhé rồi đem dội rửa lại bằng nước cho sạch nhé. Sau đó đem đỏ nước chần xương cua đi. Bạn đem đổ nước khác vào rồi đem cho xương vào hầm lấy phần nước dùng sau đó thấy bọt bẩn ở trên thì hãy hớt đem bỏ đi nhé
Bước thứ tư(4) : CUa bể bạn mua về đem làm sạch rồi và đem hấp chín rồi đem để để cho cua bể nguội rồi đem bóc lấy phần thịt rồi đen xé nhỏ nhé
.jpg)
Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem bắc nồi lên bếp cho chút dầu chiên vào đun nóng sau đó phi lấy một ít hành củ cho dậy mùi rồi đem cho cua vào xào sơ qua nhé
Bước thứ sáu(6) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm súp cua ngon hâp dẫn. Bạn đem trút nước dùng heo đem cho vào nồi xào cua nhé, sau đó cho thêm trứng cút vào đun mới lửa vừa cho đến khi sôi thì nêm chút hạt nêm cho đậm đà nhé
Bước thứ bảy(7) : Cuối cùng bạn đem cho trứng vào nhưng vừa trút vừa đảo nhanh tay cho trứng kéo sợi quyện đều lại với nhau nhé. Sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé.– Múc ra chén, Nêm thêm chút dầu hào, sa tế cho thơm. Rắc hành ngò, tiêu. Ăn nóng.món ăn khai vị ngày tết ngon hấp dẫn
.jpg)
Súp cua món ăn ngon hấp dẫn bổ dưỡng
SÚP CUA là món ăn ưa thích của nhiều người. Không chỉ ngon và lúc nào cũng có thể ăn được, món này còn thực sự bổ dưỡng. Bạn có thể làm một bát súp cua ngon lành tại nhà qua công thức giản đơn trên nhé Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
