Nguyên liệu nem tai trộn thính ngon hấp dẫn :
- - Tai lợn
- - Thính gạo
- - Riềng, tỏi, ớt, lá chanh
- - Lá sung, húng quế, kinh giới
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm món nem tai trộn thính ngon hấp dẫn
Hướng dẫn cách làm nem tai trộn thính ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn mua tai lợn về đem cạo sạch lông rồi đem bóp với dấm, muối, chanh để có thể khử hết được mùi hôi của tai heo đi nhé sau đó đem luộc chín tai heo. Đợi tai heo chín thì đem vớt ra ngay cho vào bát nước như thế thì tai heo sẽ không bị thâm đen và sẽ trắng có độ giòn ngon hấp dẫn hơn nhiều Bước thứ hai(2) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn món nem tại trộn thính ngon hấp dẫn. Sau đó bạn đơi tai heo nguội thì sử dụng sắc thái tai thành những lát thật mỏng nhé, vì như thế món nem tai trộn thính sẽ ngon hơn rất nhiều so mới bạn thái dầy nhé.Tỏi bóc vỏ, riềng cạo sạch vỏ rửa thật sạch rồi đem giã nhỏ ra nhé. Còn cái loại rau thơm bạn đem rửa thật sạch rồi đem thái khúc nhé. Ớt lá chanh rửa thật sạch thái lát và Thái Chỉ nhé Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đem phần tai lợn đem bóp trộn với tỏi, riềng, lá chanh và cùng với lượng gia vị sao cho vừa với khẩu vị gia đình mình nhé. Sau khi bạn thấy tai heo đã thấm đều các gia vị thì từ từ đem rắc thính gạo vào nhé, vừa rắc vừa phải trộn thật đều cho đến khi thính bám và phủ đều thì mới được dừng lại. Sau đó cho thêm ớt và rau ( hoặc bạn có thể bỏ ăn kèm nhé ). Như vậy bạn đã có được một mon an ngon ngay tet thú vị cho gia đình mình nữa rồi đó nhé
Nem tai trộn thính món ăn ngon giản đơn hấp dẫn
Nem tai trộn thính là món ăn khá phổ biến trong những ngày Tết của người miền Bắc. Đây cũng là món nhậu được nhiều người yêu thích của đáng mày râu vì nó ngon lạ miệng hấp dẫn
Chúc bạn thành công
- Cách làm chân gà om ngũ vị hương món ăn nhâm nhi ngày tết
- Top 8 món nhậu ngon miễn chê ngày Tết Nguyên Đán
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
