Nguyên liệu mứt dứa dẻo viên tròn ngon :
- 1 trái dứa chín (trái thơm)
- 200gr đường
- 2 muỗng canh mật ong hay Glucose syrup
- 1 quả chanh vắt nước
- ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối
Cách làm mứt dứa dẻo viên tròn ngon ngay tại nhà
Bước thứ nhất(1) : Dứa gọt bỏ vỏ và mắt. băm thật nhỏ dứa, bỏ bớt nước. Cho dứa, muối, đường vào nồi hoặc chảo không dính trộn thật đều. Bước thứ hai(2) : Để khoảng 1 tiếng cho đường tan. Bắc chảo dứa lên bếp sên với lửa trung bình 10 phút. Bước thứ ba(3) : Sau đó hạ lửa nhỏ tiếp tục sên cho đến khi mứt bắt đầu kết dính thì bạn cho nước cốt chanh, mật ong vào sên thêm 10-15 phút nữa là mứt sánh lại thì tắt lửa. Để mứt hơi nguội thì vo viên mứt tròn nhỏ, lăn qua tô đường cát trắng là xong. Mặc dù cách làm mứt dứa dẻo khá giản đơn, nhưng bảo đảm bạn sẽ rất hài lòng với vị dẻo
Mứt dứa món ăn ngon thú vị ngày tết
Thế là bạn đã có được một món ăn ngon ngày tết hấp dẫn cho gia đình bạn trong những ngày tết cổ truyền rồi đó nhé. Bạn hãy tham khảo thêm nhiều món mứt ngon khác tại Naungon.com nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
