Nguyên liệu mứt chùm ruột ngon hấp dẫn cho gia đình bạn nhé :
- 1 kilogram chùm ruột
- 700 gram đường cát
Các bước thực hiện cách làm mứt mứt chùm rùm ruột ngon tại nhà
Bước thứ nhất(1) : Chỉ cần cho chùm ruột tươi vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 ngày cho nó đông cứng lại, sau đó đem ra ngoài rã đông là tự nhiên trái chùm ruột nó mềm xèo. Sau đó chỉ cần đem vắt cho nó ra bớt nước chua là xong, bắt đầu làm được rồi. Bước thứ hai(2) : Tuy nhiên chúng ta nên vắt kỹ một tý kẻo sau này mứt dễ bị nhão. Bước thứ ba(3) : Tiếp theo là cho đường vào, 1 kg chùm ruột cho vào khoảng 700 gram đường là vừa ăn, trộn thật đều lên rồi đem ra nắng phơi cho đường tan hết. Bước thứ tư(4) : Trùm lại cho vệ sinh, an toàn thực phẩm. Bước thứ năm(5) :Sau khi thấy đường tan hết rồi thì cho hết lên chảo, sên đều tay. Bước thứ sáu(6) :Đậy nắp lại để cho có màu, nhớ canh chừng lửa để tránh cháy khét. Bước thứ bảy(7) :Mở vung kiểm tra, thấy màu hơi đậm và nước cạn thì nhắc xuống. Cho ra mâm phơi 1 buổi là được.
Mứt chùm ruột mứt ngon hấp dẫn ngày tết
Chỉ với những bước giản đơn như trên bạn đã có được món mứt chùm ruột ngon hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé. Bạn hãy làm món mứt này ngay cho gia đình mình trong dịp tết này nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
