Nguyên liệu làm món mứt cam sành :
- Cam sành vỏ xanh : 6 quả
- Đường cát trắng : 500g
- Gạo 1 bát nhỏ
- Thạch cao vani bột, muối , nước lạnh.
Cách làm món mứt cam sành ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Cam gọt mỏng tay cho hết. Vỏ xanh để lên thơt xăm cho đều xung quanh thả vào nước quấy muối ngâm, khi nào xăm hết thì lấy quả xăm đầu tiên ra xẻ làm năm phía, nặn cho hết hột đem ra xả hai lượt với nước lạnh, ép ráo để sẵn.
Bước thứ hai(2) : Gạo vo sạch đem giã nhuyễn như bột, đem trộn với nước lạnh, lộc lấy nước trong ngâm cam trong một đêm, sáng đem ra xả lại nước lạnh, vắt ráo.
Bước thứ ba(3) : Bắc xong lên bếp cho nước nấu sôi thả thạch cao vào cho tan, bỏ cam vào luộc sới lại, trở cho đều vớt ra thả vào nước lạnh xả lại ép thật ráo.
Bước thứ tư(4) : Cho cam vào xoong rắc đường lên mặt, trở đều ,khi nào đũa rít cho vani vào trộn lại đem ra đừng để lâu cam vàng không đẹp, Thế là bạn đã hoàn thành được món ăn ngon hấp dẫn ngày tết rồi đó.
Mứt cam sành món ăn ngon hấp dẫn ngày tết
Món mứt cam món mứt ngon hấp dẫn và rất tốt cho s ức khỏe chúng đó nhé. Bạn hãy chia sẻ cách làm mon mứt cam ngon đặc biệt này cho các chị em khác cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
