Cách làm mâm cỗ ngon ấm cùng ngày mùng một tết
Món thứ 1 : Cách luộc gà ngọt thơm, thịt mềm da giòn vàng ươm Món gà luộc là quá phổ biến đối với chúng ta là món ăn luôn có trong mâm cỗ giờ. Ai cũng bít làm món này những không phải ai cũng bít cách luộc gà ngon chuẩn. Naungon.com chia sẻ mẹo luộc ga ngon khong bị nát dáng đẹp cho mâm cỗ gia đình banh thêm hấp dẫn. Hướng dẫn chi tiết : luộc gà ngon hấp dẫn không bị nát Món thứ 2 : Bí quyết làm nem chua ngon và đảm bảo vệ sinh Nguyên liệu làm nem chua : - Thịt thăn lợn - 500gr - Thịt thăn bò - 300gr - Bì lợn - 300gr - Thính gạo - 2 thìa ăn cơm - muối, đường, tiêu, nước mắn cốt cá, bột năng. Các bước thực hiện cách làm nem chua ngon hấp dẫn Món thứ 3 : Cách làm bắp bò ngâm mắm tỏi chua cay ngon tuyệt ngày tết Bắp bò ngâm mắm tỏi chua cay cần những nguyên liệu sau :- - 1 kilogram bắp bò, chọn phần bắp hoa hoặc lõi rùa nhiều gân sẽ ngon hơn (bắp bò lọc hết phần mỡ bám quanh)
- - Nước mắm ngon
- - Dấm gạo
- - đường cát trắng
- - Nước lọc
- - Một ít hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt chỉ thiên
- - Ngoài ra Bạn cần phải chuẩn bị sẵn một lọ ngâm bằng thủy tinh, khổ vừa miếng bắp bò chứ đừng quá to sẽ tốn nước mắm mà không ngập được mặt thịt khi ngâm
- - Gạo nếp: 0.5 kilogram
- - Đậu xanh: 0.8 kilogram
- - Hạt sen: 0.2 kilogram
- - Mỡ gà: 1 thìa canh nếu không có thể thay bằng dầu chiên
- - Muối: 1 ít
- - Thịt nạc vai băm thật nhỏ
- - Trứng
- - Cà rốt, giá đỗ, su hào
- - Rau mùi, hành tươi , hành khô
- - Miến
- - Nấm hương, mộc nhĩ, hành củ
- - Hạt tiêu, nước mắm, gia vị
- - Bánh đa nem (Bánh tráng)
- - 1 kilogram hành khô.
- -nước vo gạo.
- -muối, đường, giấm trắng.
- - Tai lợn: 500gr
- - Thịt chân giò: 700gr
- - Thịt ba chỉ: 300gr
- - Mộc nhĩ: 80gr
- - Nấm hương: 20gr
- - Hành khô, hạt tiêu
- - Nước mắm, dầu chiên
- Giò heo 1 kilogram (chân trước)
- Măng khô 0.5 kilogram ,
- Hành khô 0.2 kilogram ,
- Hành tươi 0.3 kilogram ,
- Nước mắm, muối, tiêu, mì chính.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)