chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gỏi măng chay ngon hấp dẫn :
- 1 bịch măng
- - Bó rau răm
- - Miếng đậu chiên
- - Tàu hũ ky khô
- - Đậu phộng rang
- - Nước tương , chanh, ớt , bánh tráng nướng
Naungon.com hướng dẫn làm gỏi măng chay ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn mua vằng về đem rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc với 1 chút muối để cho măng ra hết chất độc sau đó đem rửa lại bằng nước sạch sau đó để cho măng ráo nước nhé Bước thứ hai(2) : Bạn đem rau răm mua về nhặt bỏ những lá vàng úa rồi đem rửa thật sạch và thái nhỏ ra nhé Bước thứ ba(3) :Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào đun nóng lên rồi đem cho Đậu phụ đem chiên vàng đều 2 mặt rồi đem cắt nhỏ Bước thứ tư(4) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm gỏi măng chay ngon hấp dẫn. Bạn đem cho tàu hủ ky chiên giòn vàng nhé Bước thứ năm(5) : Để có món gỏi măng ngon thì phần nước trộn gỏi cũng phải ngon nhé. Bạn đem trộn 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe tươn, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, chanh theo khẩu vị gia đình mình nhé ( bạn có thể tăng giảm gia vị để cho hợp với khẩu vị gia đình mình ) Bước thứ sáu(6) : Bạn đem bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào đun nóng rồi đem phi hành boa rô cho thơm lên để trộn vào măng cùng với nước trộn gỏi từng ít một vào và đêm trộn thật đều lên thử nếu cảm thấy vừa khẩu vị thì ngưng lại nhé. Sau đó đem bóp nhỏ tàu hủ ky chiên vào và đem trộn thật đều lên cùng với măng đậu hũ chiên, rau răm Bước thứ bảy(7) : Bạn đem cho gỏi măng ra đĩa và đem rắc đậu phộng rang lên bên trên nhé. Bạn đã có được mon an ngon ngay tet chong ngan cho gia đình mình rồi đó nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
