Cách làm GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI JAMBON thơm ngon :
Để thực hiện Cách làm GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI JAMBON bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI JAMBON như sau :
Nguyên liệu làm GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI JAMBON ngon :
- 1 con gà thả vườn đã làm sạch,
- 100 g da heo
- 100 g giò sống
- 200 g jambon
- 2-3 quả trứng muối
- Gia vị: bột nêm, đường, hạt tiêu sọ, nước mắm.
Cách làm gà rút xương nhồi jambom ngon tuyệt :
Dưới đây là các bước cách làm gà rút xương nhồi Jambom :
Bước thứ nhất(1) : Bạn mẹo rút bạn rút xương gà nhanh : Bạn đem rút xương gà từ bụng gà để moi ruột và gan mỡ gà ra. Rồi đặt con gà nằm úp bụng xuống thớt, sau đó khéo léo rờ tay tìm phầm xương gần với miếng sụn ở cuối xương ức của gà gà. Sau đó nhấn mũi rai cắt phần xương đó làm hai. Rồi luồn dao từ từ lóc phần xưởng ức ra khỏi thịt gà. Bạn cứ đưa dao lóc từ từ cho đến khi phần xương sống lưng của cần phải chú ý đừng làm rách da vì phần chỗ đó rất ít thịt .
- Bạn hãy nên dùng phần sống dao để có thể tách rồi phần thịt khỏi xương gà ở phần sống lưng. Sau đó cứ đi giáp vòng cho đến khi lóc hết phần xương ức gà thì thôi. Cứ rút xương ức xong thì bạn bắt đầu luồn dao tách gân thịt ra khỏi xương đùi và xương ống chân gà. Sau đó chuyển rút xương canh và đầu cánh gà nhé
Bước thứ hai(2) : Gà đã rút xương bạn đem bỏ phần đầu, cỏ cánh đùi. Sau đó ban đem chà muối và rửa cho thật sạch rồi để cho ráo nước. Da heo bạn đem luộc chín thái miếng mỏng. Jambom đem thái lát như da heo. Sau đó trộn thật đều giò sống với gia heo, jambom, 1 thìa súp tiêu sọ hạt , trứng muối 2 thìa cafe nước , 2 thìa cafe đường.
Bước thứ ba(3) : tiếp tục làm theo hưỡng dẫn cách làm gà rút xương nhồi Jambom . Bạn đem nhồi hỗn hợp trên vào gà và rồi đem khâu kín lại. Sau đó thỉnh thoảng bạn đem mở lắp và dùng tăm châm vào lỗ để cho gà chảy nước và không bị nứt da nhé
- Sau khi gà được hấp chín sẽ để nguội rồi bọc lại kĩ càng cho vào tủ lạnh, khi ăn chỉ cần cắt khoanh như giò.Món gà rút xương nhồi jambon ăn cùng nước mắm tiêu và cơm nóng dưa chua thật tuyệt. Thế là bạn đã có được một món ăn ngon tết tuyệt vời cho gia đình mình rồi đó nhé.
Gà rút xương nhồi JamBom món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn
Gà rút xương rút xướng nhồi Jambom hơi cầu kỳ một chút những đem lại cho bạn món ăn ngon thú vị hấp dẫn sẽ làm vừa lòng kể cả những thành viên khó tính nhất của gia đình ban. Ban hãy chia sẻ cách làm gà rút xương nhồi Jambom cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn vặt ngon khác nữa nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
