Cách làm chả quế thơn ngon hấp dẫn bữa ăn chiều cho mâm cơm gia đình bạn thêm phần thú vị nhé. Chả quế món ăn on lạ miệng thường có trong các mâm cỗ ngày tết của gia đình người Việt chúng ta. Bạn chỉ cần tuân thủ cách làm dưới đây bạn có ngay được món chả quế thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà mình nhé.

	Cách làm chả quế thơn ngon hấp dẫn bữa ăn chiều

Nguyên liệu chả quế thơm ngon hấp dẫn :

  • 500 g thịt thăn lưng heo (hoặc thịt đùi)
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 muỗng súp tiêu trắng
  • 2 muỗng súp dầu
  • khoảng 30 ml nước thật lạnh
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột nổi (baking powder)
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột quế
  • 1 muỗng súp bột bắp hoặc bột khoai tây
  • 1 muỗng cà phê dầu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột quế
  • 1 muỗng cà phê mật ong 

chả quế

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm chả quế ngon hấp dẫn

Hướng dẫn làm chả quế thơm ngon hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1) : Bạn đem hòa tan hỗn hợp muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu nhé Bước thứ hai(2) :  Bạn đem thái thịt nhỏ vừa xay. Sau đó đem ướp hịt với hỗn hợp nguyên liệu ở trên.Sau đó bạn đem bỏ thịt vào ngăn mát tủ ạnh nhé nếu bạn mún làm lun thì có thể bảo ngăn đá khoảng 1 tiếng trước khi xay thịt nhé như thế bạn sẽ làm cho thịt dai ngon hơn Bước thứ ba(3) : Tùy vào độ lớn của máy xay thịt nhà  bạn mà bạn cho lượng thịt ứng vừa phải nhé. Sau mỗi lần xay bạn cho thêm một ít nước lạnh . Bạn chỉ cần cho máy xay khoảng 1 phút rồi đem cho thịt vào trở vào ngâm đã ướp lạnh trở lại nhé - Bạn cứ lặp lại như vậy khoảng 3 lần hoặc cho đến thấy thịt mịn có màu hồng phấn là được nhé. Sau đó bạn sẽ được hỗn thịt xay mịn, bạn lại đem ướp lạnh thêm 1 tiếng nữa nhé Bước thứ tư(4) : Bạn đem trộn bột nổi cùng với bột khoai tây vầ bột quế với nhau nhé. Sau đó bạn trong một tô khác thì bạn đem trộn mật ong bột quế , dầu cho đều nhé Bước thứ năm(5): Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm chả quế. Bạn đem  làm nóng lò nướng ở  nhiệt đọ 350 độ F  bạn dem đặt vị nướng ở giữa lò nướng nhé. Bước thứ sáu(6) : Bạn đem chuyển thịt vào cối máy, sau đó sử dụng chân quay dẹp đánh bột. sau đó cho từ từ hỗn hợp bột mà bạn đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ tư(4) vào. Sau đó cho máy đánh thịt  và trộn thật đều bột lên là ok nhé - Sau đó bạn có thể lấy ít thịt cho vào lò vi sóng làm chín ăn thử để có thể nêm nếm ra vị cho vừa khẩu vị gia đình mình nhé Bước thứ bảy(7) :Bạn đem đổ thịt vào khuôn sau đó san bằng bề mặt ra. Rồi đem quét lên trên bề mặt một  lớp hỗn hợp mật ong bột quế dầu. Rồi sau đem cho vào lò nướng đã được làm nóng từ trước nướng khoảng 15 phút sau đó đem trở khuôn ở nhiệt độ 180 độ để nướng chín đều , sau đó cho nướng thêm khoảng 10 đến 15 phút nhé, hoặc  nướng cho đến khi thấy bề mặt vàng nâu là được nhé. chả quê

Ngoài món chả quế thơm ngon hấp dẫn bạn có thể tham khảo thêm :

  • Tự tay làm giò xào thơm ngon an toàn đón tết
  • Hướng dẫn làm giò lụa quá ngon cho ngày tết
  Thêm một món ăn dự trữ tủ đông của mình, bên cạnh chả lụa và chả giò. Làm một lần nhiều, để ăn dần, tiện cho những ngày lười nấu nướng.Thêm ngay vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình nhé   Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày tết

canh thịt gà hấp nước dừa mát các món lẩu Luộc bắp cải cuộn thịt trẻ xu hướng nêm món ăn hàn cà phê sữa pha phin làm bánh táo khỏe Pho xao nem chay bÃƒÆ nh Mon man nước chanh Có cách làm sữa bí ngô Các Món nướng khoai tay món trứng độ già ng sinh Mắm món ăn khai vị salad vị dứa com chien bi do món ngon mỗi ngày nhe cã³c ê la dua Cách làm giò sống may vá Banh ngot chè trôi phòng ngủ Tết Việt luôn có hương vị rất riêng cach lam đau phong rang muoi xe tím gà nướng đậu phộng Ga hap toi cach lam ga ham khoai tay chế độ må å hu dua ếch mon an truyen thong canh măng nấu móng giò làng bánh truyền thống Món ngon hà noi ép nho bo chien gion Điểm tâm cá chim rim RAGU GA Phụ nữ Miến gà đậu hũ xốt tương nau thit ga nghỉ lễ phơi cách nấu hu tiếu nam vang Bò khô cam che khoai lang mứt cam khoai mon quà valentine Măm tôm chua ot Nên năng gỏi chay mứt gừng cay suon rim tôm nuong bo banh genoise chocolate ngon tây ninh món ăn hà nội Khéo tay củ đậu xào thịt bò hai san cuon cai thao mam ruoc kho yaourt me Cáu cach lam mut kiwi cho con Lau mam Làm thư banh mi ngon bánh mousse chanh dây cuộn những món ăn sáng nhanh gọn Ma ca ro dong nau canh Cách ngâm oc nhoi thit mứt dâu sườn thạch cam thịt heo mut tet Mi y cach nau chao chan de cocktail trà Lãng mạn chình dừa lanh cach lam tai heo ngam mam Thịt kho xơ mít Thit vit tom chien phong sot mayonnaise chua Bật