Cách làm chả quế thơn ngon hấp dẫn bữa ăn chiều cho mâm cơm gia đình bạn thêm phần thú vị nhé. Chả quế món ăn on lạ miệng thường có trong các mâm cỗ ngày tết của gia đình người Việt chúng ta. Bạn chỉ cần tuân thủ cách làm dưới đây bạn có ngay được món chả quế thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà mình nhé.

	Cách làm chả quế thơn ngon hấp dẫn bữa ăn chiều

Nguyên liệu chả quế thơm ngon hấp dẫn :

  • 500 g thịt thăn lưng heo (hoặc thịt đùi)
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng súp đường
  • 1 muỗng súp tiêu trắng
  • 2 muỗng súp dầu
  • khoảng 30 ml nước thật lạnh
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột nổi (baking powder)
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột quế
  • 1 muỗng súp bột bắp hoặc bột khoai tây
  • 1 muỗng cà phê dầu
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột quế
  • 1 muỗng cà phê mật ong 

chả quế

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm chả quế ngon hấp dẫn

Hướng dẫn làm chả quế thơm ngon hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1) : Bạn đem hòa tan hỗn hợp muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu nhé Bước thứ hai(2) :  Bạn đem thái thịt nhỏ vừa xay. Sau đó đem ướp hịt với hỗn hợp nguyên liệu ở trên.Sau đó bạn đem bỏ thịt vào ngăn mát tủ ạnh nhé nếu bạn mún làm lun thì có thể bảo ngăn đá khoảng 1 tiếng trước khi xay thịt nhé như thế bạn sẽ làm cho thịt dai ngon hơn Bước thứ ba(3) : Tùy vào độ lớn của máy xay thịt nhà  bạn mà bạn cho lượng thịt ứng vừa phải nhé. Sau mỗi lần xay bạn cho thêm một ít nước lạnh . Bạn chỉ cần cho máy xay khoảng 1 phút rồi đem cho thịt vào trở vào ngâm đã ướp lạnh trở lại nhé - Bạn cứ lặp lại như vậy khoảng 3 lần hoặc cho đến thấy thịt mịn có màu hồng phấn là được nhé. Sau đó bạn sẽ được hỗn thịt xay mịn, bạn lại đem ướp lạnh thêm 1 tiếng nữa nhé Bước thứ tư(4) : Bạn đem trộn bột nổi cùng với bột khoai tây vầ bột quế với nhau nhé. Sau đó bạn trong một tô khác thì bạn đem trộn mật ong bột quế , dầu cho đều nhé Bước thứ năm(5): Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm chả quế. Bạn đem  làm nóng lò nướng ở  nhiệt đọ 350 độ F  bạn dem đặt vị nướng ở giữa lò nướng nhé. Bước thứ sáu(6) : Bạn đem chuyển thịt vào cối máy, sau đó sử dụng chân quay dẹp đánh bột. sau đó cho từ từ hỗn hợp bột mà bạn đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ tư(4) vào. Sau đó cho máy đánh thịt  và trộn thật đều bột lên là ok nhé - Sau đó bạn có thể lấy ít thịt cho vào lò vi sóng làm chín ăn thử để có thể nêm nếm ra vị cho vừa khẩu vị gia đình mình nhé Bước thứ bảy(7) :Bạn đem đổ thịt vào khuôn sau đó san bằng bề mặt ra. Rồi đem quét lên trên bề mặt một  lớp hỗn hợp mật ong bột quế dầu. Rồi sau đem cho vào lò nướng đã được làm nóng từ trước nướng khoảng 15 phút sau đó đem trở khuôn ở nhiệt độ 180 độ để nướng chín đều , sau đó cho nướng thêm khoảng 10 đến 15 phút nhé, hoặc  nướng cho đến khi thấy bề mặt vàng nâu là được nhé. chả quê

Ngoài món chả quế thơm ngon hấp dẫn bạn có thể tham khảo thêm :

  • Tự tay làm giò xào thơm ngon an toàn đón tết
  • Hướng dẫn làm giò lụa quá ngon cho ngày tết
  Thêm một món ăn dự trữ tủ đông của mình, bên cạnh chả lụa và chả giò. Làm một lần nhiều, để ăn dần, tiện cho những ngày lười nấu nướng.Thêm ngay vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình nhé   Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày tết

mứt quả táo thịt heo đút lò sốt kem Thanh Dương banh chuoi ran mon ap chao ngon Nuoc uong thịt bò nướng kiểu Hàn Thịt bò Bánh mochi bọc trái cây gỏi cóc chà bông ựng mận bắc trộn muối cách làm salad bơ cha ca nau rieu canh chua ca bop an an vit kho bia thom ngon CÃƒÆ Kho ngon bó ngòi cach nâu huong dan nau hải sản xào sả ớtải cúc nấu cá rô">canh cải cúc nấu cá rô cháo cá ám bánh bột lọc đậu xanh cach lam goi xoai keo tom kho Moc đau" style="background-color: #F5B94A" href="/index.php?q=banh nuong mo">banh nuong mo cách làm nộm gà bắp cải bông lan cam tươi cha bong ca loc salad t mâmq=nòng">nòng mon thit vien chien cach lam tôm chien bot Nhà nước chấm tương ớt thịt ba rọi xào lá lốt Chả gio banh chao ngon ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị hương nướng thịt xông khói Bánh hẹ phà cà Món ăn đặc sản cà kho cach nau mien trứng gà hấp tôm cha cuon rong bien kho khổ qua bánh trái thơm tươi banh cookies bo Thịt kho chè thạch đen đậu xanh nước hầm xương trá panna cotta xoai ngon Mộte="background-color: #FC68BB" href="/index.php?q=ham bao tu">ham bao tu co cuoi thuy tien cong vinh cafe gionyle="background-color: #832F34" href="/index.php?q=cai ro sot nam ngon">cai ro sot nam ngon bông súng bún súng Chan gà nhưng mon ngon chao suon ngon sai gon thịt chân giò kho sả cach lam oc mong tay xao khoai lang va khoai tay um mÃƒÆ cá nướng riềng mẻ F5 style toàn tập cho mùa hè mẹo hay đau cải chiên thịt bò cuốn mexico Một MÃƒÆ ÃƒÆ coffee buns gion lươn om riềng mẻ cach lam mien tron rieu cua chay bánh quy sữa chanh đậu đũa xào tôm thịt bằm kem ăng lê thịt ba chỉ canh cải thịt bò súp kem sữa dưa rau muống cai thao cÃƒÆ ri cÃƒÆ nem cua pho mà t thit ga nau dong công thức bánh xoài cha cua dong ngon kho muc rim chua cay canh tôm khổ qua những món cơm gà ngon Cơm gà nướng bánh bao nướng lẩu nhúng cá khoai kẹo Ấm lòng bát súp bột báng cach lam salad nicoise đậu phụ sốt chanh cua rang bánh canh cá quả Làm sao loại bỏ vị chát của hồng kho chả lụa bánh nhân phô mai kem vị cam cocktail chanh mat ong ngon món xào khoai lang sốt caramel cach lam muc kho sot me kho quẹt ngon ga kho kieu han quoc trứng xào chua ngọt Gian nấu canh kim chi chua cay kem trà xanh