Cách làm chả gà nấm hương món ăn ngon hấp dẫn ngày tết cho gia đình bạn cũng gia tiên nhé. Món chả gà nấm hương là một trong những món ăn ngon tủ của mình đó nhé. Cho nên hôm nay mình xin chia sẻ bí quyết làm chả gà nấm hương thơm ngon hấp dẫn đến cho mọi người nhé.

chuẩn bị sẵn làm chả gà nấm hương ngon hấp dẫn :

• - 500gr thịt lườn gà, 150gr mỡ phần heo
• - 15 cay nấm hương, 2 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ bột năng (bột ngô hoặc đao)

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm chả gà nấm hương

Hướng dẫn chi tiết cách làm chả gà nấm hương ngon hấp dẫn :

Bước thứ nhất(1) : Bạn đem nấm hương rửa thật sạch sau đó đem ngâm cùng với nước nóng khoảng 30 phút để cho nấm được nở mềm ra nhé. Rồi bạn tiếp tục đem vớt nấm  cho khô nước rồi đem thái nhỏ nấm ra nhé Bước thứ hai(2) : Bạn mún có được giò chả dai giòn ngon thì khâu xay thịt gà rất qua trọng đó nhé bạn hãy thực hiện theo cách dưới đây nhé - Bạn đem phần thịt lườn gà đêm rửa thật sạch bạn có thể cả phần da gà. Sau đs bạn đem thịt gà và phần mỡ heo đã được thái mỏng. sau đó đem trộn thật đều với thịt gà với mỡ cho đều ra nhé. Sau đó bạn đêm chia thành các phần, mỗi phần chỉ 1 lạng thịt thôi nhé ( vì nếu bạn sử dụng máy xay gia đình thì chỉ nên xay ít một tuy hơi lâu một chút nhưng giò sẽ nhanh nhuyễn mịn hơn nhé Bước thứ ba(3) : Bạn đem cho các phần thịt này vào trong ngăn đá của tủ lạnh nhé để cho thịt gần như đóng đã lại. Rồi sau đó bạn đem cho từng phần này vào máy xanh và đem xay đến khi thịt được nhuyễn mịn hoàn toàn nhé. Nhưng đặc biệt lưu ý trong lúc xay thịt thì bạn cần phải nêm mắm và bột đao thêm vào nhé. Bước thứ tư(4) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm chả gà nấm hương ngon hấp dẫn. Bạn đem xay xong thì đem cho giò vẫn còn lạnh tay. Rồi đem típ tục trộn cùng với nấm cho thật đều rồi đem cho giò gà đã trộn vào trong màng bọc thực phầm và đem gói lại sau đó ấn cho chặt tay nhé Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem cho miếng chả gà vào trong nồi hấp trong khoảng 20 phút thì bạn để ra ngoài nhé - Sau đó bạn để cho chả khô ráo rồi đem cho vào chảo nóng cho dầu chiên vào đun nóng lên rồi đem chiến cho đến khi vàng đều 2 mặt chả gà nhé - Sau đó bạn đem gắp chả nấm hương ra đĩa có chuẩn bị sẵn sẵn lớp giấy thấm dầu nhé và bạn đợi cho bớt nóng đi rồi đem thái miếng vừa ăn và đem xếp ra đĩa và mời gia đình mình thưởng thức món ăn ngon ngày tết thú vị này nhé. Chả gà nấm hương món ăn ngon hấp dẫn mỗi ngày   Bên cạnh những món như giò lụa, giò bò, chả quế... thì món chả gà nấm hương cũng sẽ khiến mâm cỗ Tết thêm hấp dẫn. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé   Chúc bạn thành công. Ngoài ra Bạn cũng có cho các bé nhà mình tham gia tro choi nau an của  chúng để làm tăng sở thích nấu nướng là IQ cho bé nhà bạn nhé  
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)