Nguyên liệu riêu cá dìa ngon hấp dẫn ngày têt :
- - Cá dìa: 500 gr
- - Dứa: 1 miếng nhỏ
- - Cà chua: 3 quả vừa phải
- - Me: 2 quả nhỏ
- - Gừng, tỏi, hành hoa, thì là, ớt.
Nguyên liệu làm canh riêu cá rìa ngon hấp dẫn
Cách làm canh riêu cá dìa món ăn ngon hấp dẫn ngày tết :
Bước thứ nhất(1) : SƠ chê nguyên liệu làm canh riêu cá dìa ngon hấp dẫn :
- Bạn sử dụng kéo để cắt chéo từ phía dưới vây ở gần mang cá cho đến hết phần miệng cá nhé để có thể gạt bỏ phần ruột cá đi . Sau đó bạn đem rửa lại cá với nước muỗi pha loãng rồi sau đó để cho ráo nước nhé.
- Sau đó bạn đem gừng tỏi bỏ vỏ rửa thật sạch băm thật nhỏ, ớt hành thì là rửa thật sạch thái nhỏ.
Bước thứ hai(2) : Bạm đem ướp cá với một chút hạt nêm, muối, và gừng ,tỏi băm thật nhỏ, để trong khoảng nửa tiếng để cho cá thấm đều gia vị nhé
Bước thứ ba(3) : Bạn đem dứa gọt bỏ vỏ bỏ mắt và đem thái miếng. Còn cà chua và me đem rửa thật sạch, còn cà chua đem bổ múi cau nhé.
Bước thứ tư(4) : Bạn dem đun sôi một nồi nước đủ ăn cho dứa , me, cà chua vào. Nếu gia đình bạn ăn được cay thì hãy cho thêm vào nồi thêm một vài lát ớt nhé
Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn cho tiếp đến gia vị ướp cá và cá vào rồi cho thêm một chút gia vị. Rồi đem đun sôi cá trong khoảng phút nhé
Bước thứ sáu(6) : Sau đó banh đem thả hành cùng với thì là vào đem thái nhỏ , sau đó nêm nếm thêm vào một nồi một chút xúi mắm, cùng với hạt nêm sao cho vừa miệng rồi đem tắt lửa đi nhé
Bước thứ bảy(7) Sau đó bạn đem Vớt me ra một cái bát, dằm nát rồi lọc bỏ bã, lấy nước cốt me đổ ngược trở lại nồi, khuấy đều. Sau đó múc canh riêu cá ra và sử dụng với cơm nóng tuyệt vời nhé. Như vậy bạn đã có được một món ăn ngon ngày tết cho gia đình rồi đó
Canh rêu cá dìa món ăn chống ngon ngày tết
Vị chua chua thanh nhẹ của món canh riêu cá dìa sẽ là món canh giảm ngán sau dịp Tết dương ăn uống nhiều chất.Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào mâm cơm ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
